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冬季養(yǎng)生簡(jiǎn)單食譜 冬季養(yǎng)生的簡(jiǎn)單菜譜有哪些

時(shí)間: 朝燕820 分享

  雖然人們不能像動(dòng)物一樣冬眠,但是每逢冬至,在民間都有補(bǔ)冬的習(xí)俗,人們以不同的方式進(jìn)補(bǔ),據(jù)說這樣,到了寒冷的冬天才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么,冬天有哪些養(yǎng)生食譜呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧!

  冬季養(yǎng)生簡(jiǎn)單食譜

  一、山藥雪梨豬肺湯

  鮮山藥200克,雪梨2個(gè),豬肺1副,陳皮5克。清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。肝炎、肝硬化、支氣管炎肺炎患者。

  二、蓮藕排骨湯

  蓮藕500克,豬排骨500克。補(bǔ)脾益肺。

  三、太子參百合瘦肉湯

  太子參100克,百合50克,羅漢果半個(gè),豬瘦肉150克。清潤(rùn)肺燥、益肺生津。氣虛肺燥、咳喘氣短、口干渴飲、燥熱傷肺者。

  四、菜干鴨肉蜜棗湯

  鴨肉400克,豬瘦肉100克,白菜干250克,蜜棗5個(gè)。適合清燥潤(rùn)肺、止咳生津。干咳無痰、咽喉干燥者。

  五、天麻竹蓀煨乳鴿

  鴿肉性溫味甘,是高蛋白、低脂肪,并含有18種氨基酸及多種微量元素的滋補(bǔ)佳品,對(duì)調(diào)節(jié)人體大腦神經(jīng)系統(tǒng),改善睡眠、增進(jìn)食欲、幫助消化、激活性腺分泌和腦垂體分泌,以至全面平衡人體機(jī)能,調(diào)理并強(qiáng)壯身體,有著特殊的食療效果。

  原料:天麻、花旗參、竹蓀、乳鴿、枸杞。

  制作方法:

  1、將鴿子宰殺洗凈,放入沸水中焯過;

  2、 將乳鴿放下燉鍋中,加入天麻、竹蓀、花旗參和枸杞,加水加蓋原鍋隔沸水燉3小時(shí)以上即成。

  六、胡蘿卜玉米排骨湯

  材料:兩根胡蘿卜洗凈去皮切成滾刀塊;一根玉米剝?nèi)グ潞晚?,洗凈把它分成四小段?/p>

  做法:排骨事先要焯水去血腥的,然后用冷水開始慢慢的煲排骨,滴幾許醋可以讓蛋白質(zhì)溶解的更充分。煲骨頭湯別忘放幾片姜一起熬。我煲湯一般用二小時(shí)或二個(gè)半小時(shí)。當(dāng)排骨在水中燒沸后,將火關(guān)小繼續(xù)煲,湯熬至一個(gè)小時(shí)后,將玉米段放入湯鍋蓋好蓋兒,大概半小時(shí)后,再放入胡蘿卜塊,再熬上一個(gè)小時(shí),湯就很鮮甜可口了,關(guān)火前放一勺鹽。

  七、杜蓉湯

  健脾開胃、補(bǔ)腎益精、溫理補(bǔ)腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗,過度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)?。湯味鮮美、沁人心脾。

  原料:豬腰150克,杜仲8克,肉蓯蓉5克。

  調(diào)料:鹽、蔥、姜、料酒適量。

  制作方法:

  1、將豬腰剔去筋膜,挎花刀。

  2、將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘,留汁備用。

  3、將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中,加入清水,燉約40分鐘,再放入鹽稍煮即可。

  4、加入杜仲、肉蓯蓉,一起燉至熟。

  八、雙果清潤(rùn)湯

  做法:豬肉剔去筋膜(不過我沒我媽那么勤奮,一般省了這一步),洗凈切成小肉片;蘋果洗凈,去核留皮,切成塊;無花果洗凈;倒入清水燒開,放入豬肉片、蘋果塊、無花果;用小火煮約2小時(shí),加入精鹽調(diào)味即成。

  九、羅漢果杏仁豬肺湯

  材料:豬肺300 克,蔥1棵。

  藥材:羅漢果1 個(gè),杏仁10 克

  調(diào)味料:鹽1 小匙。

  做法:豬肺洗凈(豬肺比較難洗凈,一定要洗多幾次啊),放入滾水中氽燙,撈起洗凈,切片。羅漢果洗凈敲碎。蔥洗凈切絲。羅漢果、杏仁放人鍋中,加水以大火煮沸,再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮20分鐘。加入肺片,轉(zhuǎn)中火續(xù)煮5 分鐘,加蔥絲鹽調(diào)味即成。

  十、芹菜月季花湯

  配料:芹菜300克,紅棗50克,月季花10克,冰糖少許。

  制作:將前三味洗凈共煎成湯,加冰糖。

  功效:活血養(yǎng)血。適用于治療頭痛且有血瘀。

  冬季養(yǎng)生食譜做法

  1、冬至養(yǎng)生推薦枸杞海參豬肉餅

  原料:干海參150克,精豬肉300克,枸杞15克,雞蛋1個(gè)。

  做法:

  (1)精豬肉洗凈剁碎,雞蛋打爛并拌勻,做成肉餅。

  (2)海參用清水泡發(fā),洗凈后切成條塊,放入滾水中略燙后撈出備用。

  (3)鍋燒熱,放入植物油燒至九成熱,用文火煎肉餅成金黃色取出,鍋內(nèi)留少許油放入海參,將海參入鍋中略煸一下,加適量水,放入肉餅共燜,待湯汁收濃時(shí)淋上麻油、醬油,撒入枸杞子,勾芡翻勺裝盤即可。

  這款冬至養(yǎng)生的食譜具有補(bǔ)肝益腎的功效,讓你在寒冷的冬季暖暖噠。

  2、冬至養(yǎng)生推薦羊肉燉蘿卜

  原料:白蘿卜、紅蘿卜各200克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。

  做法:

  (1)將紅蘿卜、白蘿卜去皮洗凈切塊,羊肉洗凈切塊并于沸水中焯去血水備用。

  (2)沙鍋放入清水,大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒,小火燉至六成熟,加入蘿卜燜至羊肉爛熟,調(diào)入精鹽和味精即成。

  這款冬至養(yǎng)生的食譜具有益氣補(bǔ)虛和溫中暖下的功效,讓你冬至再也不怕冷。
看了冬季養(yǎng)生簡(jiǎn)單食譜的人還看:

1.秋冬健康小常識(shí)

2.冬天吃什么補(bǔ)品好

3.冬季該怎么養(yǎng)生

4.冬季養(yǎng)生保健五大飲品

5.冬天吃什么養(yǎng)生最好

6.冬季養(yǎng)生之道

冬季養(yǎng)生簡(jiǎn)單食譜 冬季養(yǎng)生的簡(jiǎn)單菜譜有哪些

雖然人們不能像動(dòng)物一樣冬眠,但是每逢冬至,在民間都有補(bǔ)冬的習(xí)俗,人們以不同的方式進(jìn)補(bǔ),據(jù)說這樣,到了寒冷的冬天才能抵御嚴(yán)寒的侵襲。那么,冬天有哪些養(yǎng)生的食譜呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來了解下吧! 冬季養(yǎng)生簡(jiǎn)單食譜 一、山藥雪梨豬肺湯 鮮山藥200
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