寶寶冬季養(yǎng)生吃什么食譜
隨著天氣不斷的轉(zhuǎn)冷，身體抵抗力比較差的小朋友就很容易受涼，出現(xiàn)感冒、咳嗽等疾病。這個時候父母除了需要給孩子多穿衣服進(jìn)行保暖之外，還應(yīng)該在飲食上著手!為此，下面學(xué)習(xí)啦小編整理了寶寶冬季養(yǎng)生食譜以供大家閱讀。
寶寶冬季養(yǎng)生食譜
雪梨燉冰糖
作用：清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥，兒童可作日常飲品。
用料：雪梨2個，冰糖適量。
做法：雪梨去心切片，與冰糖同放入瓦盅內(nèi)，加少量開水，燉30分鐘便可食用。
蘋果蜜棗瘦肉湯
作用：養(yǎng)陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。
用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。
做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋里，加適量清水，煲1小時便可食用。
蛋黃豆腐
用料： 北豆腐，蒜苗，海米，紅咸鴨蛋黃，食用油，鹽，糖，料酒，雞精，香油，蔥，姜 雞湯。
做法：將豆腐切成塊，用開水焯一下控干水分放入鹽、雞精入味;將海米用清水泡發(fā)洗凈切成末，蒜苗、蔥、姜洗凈切成末，咸鴨蛋黃碾碎;坐鍋點火倒油，油熱放入蔥姜末煸炒，倒入豆腐、蒜苗、海米翻炒加入雞湯、料酒、糖、鹽、雞精、香油，收汁出鍋時撒入蛋黃末即可。
清蒸排骨
用料：豬排骨1.5公斤，熟火腿50克，水發(fā)玉蘭片(茭白、冬筍均可)60克，精鹽25克，料酒10克，味精10克，蔥絲40克，姜絲20克，高湯(或水)2公斤。
做法：將排骨剁成4厘米長的段，用開水燙一下洗凈;火腿、玉蘭片均切成小片待用。將排骨分別放入10個小碗內(nèi)，再分別放上火腿片、玉蘭片、蔥絲、姜絲、味精、料酒、精鹽、高湯，上籠用旺火蒸1小時即成。
紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯
作用：清熱潤燥、滋養(yǎng)皮膚。是秋季氣候干燥，調(diào)養(yǎng)身體的佳品。
用料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(約300克)
做法：紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗凈，用少許油在鐵鑊內(nèi)煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內(nèi)，再加適量清水，煲1小時，以鹽調(diào)味，便可飲用。
寶寶冬季養(yǎng)生湯的做法
第一：蘋果雪梨瘦肉湯
材料：蘋果、雪梨、瘦肉
做法：將蘋果和雪梨清洗干凈之后去皮以及果核，然后切塊備用;將瘦肉切丁;將準(zhǔn)備好的瘦肉、蘋果以及雪梨一起放入鍋中，隨后加入清水煲湯，大約一個小時就可以了。
功效：這道食譜具有很好的潤肺滋陰的效果，如果小朋友出現(xiàn)了皮膚干燥或者是口干舌燥的情況，那么服用這道食譜是一個非常不錯的選擇。
第二：無花果南北杏湯
材料：南杏、北杏、無花果、新鮮的瘦肉
做法：見瘦肉清洗干凈，然后切塊備用;將所有準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中，隨后煲湯，大約兩個小時之后就可以起鍋吃肉喝湯。
功效：這道食譜服用之后具有很好的潤肺止咳化痰的效果，特別適合那些在冬天出現(xiàn)燥熱咳嗽的小寶貝調(diào)養(yǎng)身體。
第三：清補(bǔ)涼瘦肉湯
材料：沙參、玉竹、淮山、枸杞、紅棗、瘦肉
做法：將所有的食材清洗干凈，然后瘦肉切丁;最后將所有的食材放入鍋中煲湯，大約一個小時就可以了。
功效：這道食譜具有不錯的健脾益腎的效果，并且服用的時候還能夠感覺到絲絲甘甜，非常的適合小朋友服用，還能夠促進(jìn)食欲。建議有時間的媽媽，可以有時間就讓小孩吃一些。
第四：蔬菜濃湯
材料：洋蔥、西紅柿、土豆、豆腐、胡蘿卜以及食鹽
做法：將土豆以及胡蘿卜去皮之后切丁備用;西紅柿以及洋蔥還有豆腐也切丁備用;將洋蔥還有胡蘿卜放入油鍋中爆炒，隨后放入剩下的其他食材;最后放入清水，小火煲湯，等到湯汁變得黏稠之后放入食鹽就可以起鍋了。
功效：小朋友的腸胃功能并沒有完全發(fā)育成熟，所以很容易出現(xiàn)各種胃腸道疾病。如果父母給孩子吃多了過多的脂肪食物，那么很容易導(dǎo)致各種腸胃疾病的出現(xiàn)。建議父母在冬天的時候可以給孩子多吃一些蔬菜，這樣不僅容易消化，同時又能夠補(bǔ)充維生素孩子的身體也會變得更加的溫暖。
第五：南瓜紅棗排骨湯
材料：南瓜、紅棗、排骨、干貝、生姜、食鹽
做法：將南瓜去皮以及瓜瓤，然后清洗干凈切片備用;紅棗去除果核清洗干凈;干貝清洗干凈，然后提前一個小時用清水浸泡;在鍋中加入所有的食材以及適量的清水，然后小寶煲湯大約三個小時，起鍋之前加一些食鹽調(diào)味。
功效：這道食譜具有很好的暖胃滋陰以及補(bǔ)中益氣的效果。幼兒冬天喝什么湯好，這道食譜就是一個非常不錯的選擇。
第六：蝦皮紫菜蛋湯
材料：蝦皮、紫菜、雞蛋、香菜、蔥姜、食鹽
做法：將蝦皮、紫菜清洗干凈;雞蛋去殼之后放入碗中;將姜末放入油鍋中爆香，隨后放入蝦皮翻炒，最后放入適量的清水;燒開之后放入雞蛋液、自此、香菜以及蔥花和食鹽。
功效：紫菜中含有大量人體所需要的各種微量元素以及維生素，例如碘元素等等，冬天的時候父母應(yīng)有意識的讓孩子多吃這些實物，這樣能很好的增加身體抵抗力，寶貝身體也會越來越強(qiáng)壯。
第七：紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯
材料：紅蘿卜、玉竹、馬蹄、魚頭
做法：將紅蘿卜、馬蹄清洗干凈，然后紅蘿卜去皮之后切塊，馬蹄拍裂;魚頭清洗干凈備用;將魚頭放入油鍋中煎炸，直到兩邊變成金黃色的時候加入清水，隨后放入準(zhǔn)備好的其他食材;大火煲湯一個小時，隨后放入食鹽就可以服用了。
功效：這道食譜具有很好的潤燥作用，對于一些皮膚干燥以及咳嗽的情況具有很好的治療效果。小孩經(jīng)常服用，能夠很好的調(diào)養(yǎng)身體，減少患有疾病的可能。
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