冬天是板栗上市的季節(jié)，街邊到處都飄著糖炒栗子的香氣。那么吃板栗有什么好處呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了冬天吃栗子的好處以供大家閱讀。

　　冬天吃栗子的好處

　　養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血。主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

　　1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

　　2、板栗含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

　　3、板栗是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

　　4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

　　吃板栗好處多，但如果隨便吃，也容易吃壞肚子哦。吃板栗的壞處，一起來看看。

　　冬天吃板栗的壞處

　　1、栗子“生極難化，熟易滯氣”，脾胃虛弱，消化不良者不宜多食。

　　2、新鮮栗子容易變質(zhì)霉爛，吃了發(fā)霉栗子會中毒，因此變質(zhì)的栗子不能吃。

　　3、栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。

　　4、脾胃虛弱消化不好或患有風(fēng)濕病的人不宜食用。

　　5、糖尿病患者應(yīng)少吃或者不吃，因為板栗的含糖量是非常高的。

　　那么要如何挑選板栗呢?挑選板栗的方法，一起來看看吧。

　　栗子的挑選方法

　　選購時要挑選個大的皮呈深褐色，有光澤者為上品，在市場中，有些攤點出售的板栗，個頭大小一樣。據(jù)了解，這種板栗大多是冷庫中的存貨，特別是去年的板栗，這些板栗多是經(jīng)過機械脫皮篩選加工出來的，并不是今年的新品，價格也較本季的板栗便宜，購買時應(yīng)多長個心眼。而剛上市的板栗會大小不一，板栗剝皮不易，人工剝皮的板栗，在板栗上都會留有殘存的皮屑及刀印跡。

　　新鮮板栗表皮附有一層薄薄的絨毛，陳板栗則表皮光滑。挑揀板栗最好要仔細檢查一下是否有蟲眼，這是因為板栗最易生蟲。

　　栗子的適用人群

　　正常的人都是可以吃板栗的

　　1、適宜老人腎虛者食用，對中老年人腰酸腰痛，腿腳無力，小便頻多者尤宜;適宜老年氣管炎咳喘，內(nèi)寒泄瀉者食用;

　　2、糖尿病人忌食;嬰幼兒、脾胃虛弱、消化不良者、患有風(fēng)濕病的人不宜多食。

　　3、板栗生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。

　　栗子的食用效果

　　1、栗子味甘，性溫，腎經(jīng)，入脾、胃。

　　2、養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血;

　　3、主治脾胃虛弱、反胃、泄瀉、體虛腰酸腿軟、吐血、衄血、便血、金瘡、折傷腫痛、瘰疬腫毒。

　　4、應(yīng)用于腎虧引起的小便頻繁、腰腿無力：栗子30克，置火中煨熟吃，每天早晚各1次。

　　5、栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當(dāng)歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經(jīng)常食用能強身愈病。

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