冬季是個(gè)大口吃肉的季節(jié)，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)，也是可以吃肉的，只是不能吃太多。那么冬季吃什么肉不長(zhǎng)胖呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!

　　冬天吃了不會(huì)胖的食物

　　雞肉

　　每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。吃去皮雞肉，是聰明的選擇，因?yàn)榘兹獬煞葜颈人哪_動(dòng)物的紅肉少，而蛋白質(zhì)可以讓你飽足時(shí)間更長(zhǎng)，在消化中，可消耗更多的熱量，份量上限在每日兩巴掌左右即可。

　　許多減肥增肌人士，都將水煮雞胸肉作為攝取蛋白質(zhì)重要的來(lái)源。很多人對(duì)干澀的雞胸肉敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)只要用點(diǎn)巧思，適當(dāng)?shù)嘏胝{(diào)，雞胸肉也能很美味。水煮雞胸肉后切絲，搭配蒜苗、小黃瓜涼拌，原本干澀的口感，立刻滑順好吃。

　　牛肉

　　瘦牛肉最合肉食者們的口味。100克的瘦牛肉中就含有20克的蛋白質(zhì)，是當(dāng)之無(wú)愧的高蛋白食物。瘦牛肉的熱量為125大卡/100克，比雞肉和豬肉要低。因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。

　　一周吃一次牛肉，既滿足肉欲又溫補(bǔ)不胖。但是食用牛肉(前腿肉)應(yīng)去脂。不過(guò)需要注意的是牛肉不宜多食，適當(dāng)?shù)爻砸稽c(diǎn)牛肉也是不錯(cuò)的選擇。

　　兔肉

　　想吃紅色肉類(lèi)，兔肉是好選擇。營(yíng)養(yǎng)師指出，兔肉是名副其實(shí)的美容肉，它的脂肪和膽固醇含量很低，比豬肉少約20%，但蛋白質(zhì)含量很高，高達(dá)70%。此外，兔肉富含卵磷脂，還含有人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸，還可保護(hù)大腦，增強(qiáng)血管彈性。所以，有減肥需要、三高人士不妨嘗試吃吃兔肉。

　　兔肉適用于炒、烤、燜等烹調(diào)方法;可紅燒、粉蒸、燉湯，如兔肉燒紅薯、椒麻兔肉、粉蒸兔肉、麻辣兔片、鮮熘兔絲和兔肉圓子雙菇湯等等。

　　蝦仁

　　大部分魚(yú)類(lèi)和海鮮具有高蛋白低脂肪的特點(diǎn)。蝦是其中最具代表性的一個(gè)。100g海蝦含蛋白質(zhì)16.8g，脂肪僅有0.6g。100g對(duì)蝦含蛋白質(zhì)18.6g，脂肪僅有0.8g。蝦仁每百克的熱量更是低至48大卡。減肥期間，吃蝦仁可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)不會(huì)吃進(jìn)去過(guò)多熱量。但是，蝦仁的鈉含量比較多，食用過(guò)多有增加高血壓、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

　　最推崇的吃蝦方式還是生吃刺身，或者用清水煮熟之后食用，用作蘸料的芥末本身，也有促進(jìn)脂肪燃燒的功效。而在很多西餐廳和泰式餐廳都常見(jiàn)的黃油大蝦等，你一定想不到，1只黃油大蝦中含有的脂肪甚至比7片培根還要多。

　　魚(yú)肉

　　魚(yú)肉中的歐米加-3贅肉酸有助于贅肉分解。魚(yú)類(lèi)中特含魚(yú)油，能有效地阻礙脂肪細(xì)胞的成長(zhǎng)，經(jīng)常吃魚(yú)可以防范脂肪細(xì)胞增殖型的肥胖問(wèn)題。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚(yú)的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚(yú)肉較好，既能避免肥胖，又能防止動(dòng)脈硬化和冠心病的發(fā)生。

　　但有幾種魚(yú)含脂肪高，如鰱魚(yú)、胖頭魚(yú)、鱒魚(yú)、白鱔等胖人要少吃。

　　冬天減肥方法

　　1、以湯代飯:每周至少有4次以湯代飯,堅(jiān)持10周,你就可以減掉將近20%的體重。因?yàn)闇苁惯M(jìn)入胃中的食糜充分貼近胃壁,增加飽腹感。建議在餐前喝一碗湯,而午餐時(shí)喝湯吸收的熱量最少。為了防止長(zhǎng)胖,最好選擇在中午喝湯。晚餐則不宜喝太多的湯,否則快速吸收的營(yíng)養(yǎng)堆積在體內(nèi),很容易導(dǎo)致體重增加。

　　2、減肥要適度:一個(gè)人一周減1斤至2斤,一個(gè)月減4斤至8斤為安全減肥,超過(guò)這一限度就會(huì)影響人體健康。不科學(xué)的減肥會(huì)導(dǎo)致腎功能受損或心臟受損,嚴(yán)重者甚至可能帶來(lái)生命危險(xiǎn)。

　　3、不要在溫暖的環(huán)境里呆太久:冬季是一年中最能瘦下來(lái)的季節(jié),這是因?yàn)槿嗽诤溥\(yùn)動(dòng)中所消耗的熱量比在溫暖環(huán)境中要多得多。所以最好不要在太溫暖的環(huán)境中久呆。因?yàn)榭照{(diào)、暖氣會(huì)讓人們的身體慵懶、松懈。在溫暖的室內(nèi),要適當(dāng)少穿些,以保持交感神經(jīng)活躍,可以有助減脂。

　　冬天減肥的飲食禁忌

　　1、零食。零食中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪的成分幾乎都有。吃零食等于吃能量,有些零食的能量還很高,比如硬果類(lèi)食物含油多,香蕉、開(kāi)心果、腰果、薯片、膨化食品含淀粉多,糖果、干果、果脯、甜飲料含糖多,牛肉干、魚(yú)片含蛋白質(zhì)多,產(chǎn)生的能量消耗不了,就會(huì)以脂肪的形式儲(chǔ)存起來(lái)。

　　2、肥肉。由于肥肉中含有多量的動(dòng)物性脂肪,長(zhǎng)久大量食用肥肉後,極易引起人體脂肪過(guò)剩儲(chǔ)積,加重肥胖,所以已體重過(guò)胖的人,應(yīng)忌吃肥肉。

　　3、薯?xiàng)l。薯?xiàng)l經(jīng)過(guò)高溫油炸會(huì)吸收大量油脂,而且會(huì)產(chǎn)生過(guò)量丙烯酰胺,對(duì)人體有害。用土豆泥做的薯?xiàng)l,基本上是碳水化合物、脂肪和人工食品添加劑的混合物。為了增強(qiáng)味覺(jué),使薯?xiàng)l更可口,通常都會(huì)加入添加劑,為了你的身體健康還是遠(yuǎn)離快餐食品吧。

　　5、口味重的食物。又酸、又甜、又辣、又咸的食物,會(huì)誘使你胃口大開(kāi),在不知不覺(jué)中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

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