冬瓜是利尿、幫助消化、消水腫的蔬菜。那么，冬季怎么吃冬瓜才養(yǎng)生呢?冬季養(yǎng)生吃冬瓜的方法有哪些呢?下面就隨學(xué)習(xí)啦一起來(lái)了解下吧!

　　冬季養(yǎng)生冬瓜湯的做法

　　1、冬天吃海米冬瓜湯可瘦身

　　材料:蝦仁或海米,冬瓜。

　　做法:將蝦去殼,去蝦線,洗凈,瀝干水分放入碗內(nèi);冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟,少許鹽、雞精調(diào)味后盛入場(chǎng)碗。

　　食用方法:少量多餐制。餓了就吃上幾口,盡量等湯涼了再喝。堅(jiān)持吃蝦仁燴冬瓜,一個(gè)月配合適量運(yùn)動(dòng)(步行)大約可以瘦身15-20斤左右。請(qǐng)務(wù)必注意,不要食用蝦頭,因?yàn)檫€有很高的膽固醇。

　　2、冬天吃消脂冬瓜湯減肥效果明顯

　　準(zhǔn)備材料:準(zhǔn)備冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。

　　做法:切冬瓜、豆腐,將冬瓜洗凈去皮切塊,豆腐切小塊,豌豆洗凈,備用。鍋中倒入少許底油,倒入冬瓜塊翻炒一會(huì)兒。隨后倒入豌豆和豆腐塊,倒入清水沒過(guò)菜,待水煮開后,再煮兩分鐘即可關(guān)火。

　　功效:可解暑除熱,消除體內(nèi)脂肪及膽固醇,減肥效果明顯。

　　3、冬天吃排骨冬瓜湯

　　準(zhǔn)備食材:冬瓜200g,豬排骨100g,香油、蔥、姜、花椒、食鹽、味精各適量。

　　做法:冬瓜去皮,洗凈,切塊。豬排骨洗凈,剁塊。蔥洗凈,切段。生姜洗凈,切片?；ń费屑?xì)。將豬排骨放人鍋中,加清水適量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及蔥、姜、椒等調(diào)味品。煮至排骨、冬瓜熟后,下食鹽,味精,再煮一二沸即成,最后淋上香油。

　　4、冬天吃鴨腿冬瓜湯

　　準(zhǔn)備食材:鴨腿3只、冬瓜、蔥、姜適量、料酒、鹽適量。

　　做法:鴨腿洗凈后斬塊。放入鍋中加清水燒開后煮2分鐘撈出,洗凈浮沫;冬瓜去皮去籽洗凈切塊,姜切片,蔥切斷兒。將焯過(guò)水的鴨塊放入鍋中,加足量的清水,加入蔥斷兒和姜片燒開;加料酒去腥,轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)。加入冬瓜繼續(xù)小火燉20分鐘,最后加鹽調(diào)味即可。

　　功效:鴨肉中富含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營(yíng)養(yǎng)素,有清熱涼血、祛病健身之功效。

　　冬天吃冬瓜的好處

　　1、吃冬瓜有助預(yù)防冠心病

　　冬瓜含有豐富的蛋白質(zhì),脂肪,脲酶,皂苷B族維生素等。冬瓜所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,其中主要成分也是亞油酸,它可以降低人體血液中的膽固醇和甘油酸脂,有助于防治冠心病。

　　2、吃冬瓜養(yǎng)顏護(hù)發(fā)

　　冬瓜里的葫蘆巴堿主要存在于冬瓜瓤中,它能幫助人體新陳代謝,抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪也是冬瓜的減肥降脂功能之一。冬瓜核中含有油酸,具有抑制體內(nèi)黑色素沉積的活性,是良好的潤(rùn)膚美容成分。冬瓜中的不飽和脂肪酸可以使容顏紅潤(rùn)光澤,并使肌膚細(xì)嫩光滑,頭發(fā)烏黑光澤。

　　3、吃冬瓜能減肥排便

　　冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果,被稱為“減肥瓜”。冬瓜中含有丙醇二酸,對(duì)防止人體發(fā)胖、增進(jìn)形體健美有很好的作用。冬瓜所含的B族維生素能加速將糖類、淀粉轉(zhuǎn)化為熱能,從而減少體內(nèi)脂肪,有利于減肥。春夏季經(jīng)常吃冬瓜,對(duì)于人體健康尤其是體型偏胖的人群是十分有益的。

　　冬季吃冬瓜的食材搭配

　　1、冬瓜適宜與雞肉搭配

　　冬瓜和雞肉搭配能起到消腫止痛的效果,產(chǎn)后傷口疼痛的產(chǎn)婦可以多吃冬瓜雞肉湯,還能為身體補(bǔ)充必需的養(yǎng)分。

　　2、冬瓜適宜與海帶搭配

　　冬瓜和海帶搭配能起到降血壓、降血脂的功效。有妊娠高血壓和妊娠期糖尿病的孕婦不妨多吃。

　　3、冬瓜適宜與蘑菇搭配

　　冬瓜和蘑菇搭配能起到清熱祛火、除煩止渴、滋補(bǔ)美容的作用,哺乳期媽媽可以多吃。

　　4、冬瓜適宜與火腿搭配

　　冬瓜和火腿搭配可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,媽媽可以烹飪給寶寶吃。

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