老年人冬季飲食禁忌
老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?冬天是老人一年中比較難捱的季節(jié),又是進補的季節(jié),那么,老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?下面就讓學習啦小編告訴你老年人冬季飲食禁忌,歡迎參閱
老年人冬季飲食禁忌
1.忌多
應少吃多餐,忌暴飲暴食。飲食過多,會使胃腸發(fā)生急性擴張,引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好辦法。
2.忌硬
人到老年,牙齒松動,消化功能低下,食物宜切碎煮爛,蔬菜宜用嫩葉,忌進食過硬和油炸或過干食物。
3.忌偏食
老年人飲食應多樣化,合理搭配食物,注意補充些含鐵、鈣豐富的食物,因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質疏松。
4.忌寒
老人體多陰虛,不喜寒,飲食宜熱,可暖胃養(yǎng)身,尤其在寒冷的冬天。
5.忌陳腐
老年人抵抗力低,消化腺分泌機能減退,胃腸蠕動弱,若食品不新鮮,易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。
老年人冬季養(yǎng)生小菜
山藥燉羊排
冬季最適宜食用的肉類即為羊肉,羊肉相對于其他肉類脂肪含量較低,食用羊肉有有補虛抗寒、補養(yǎng)氣血、溫腎健脾等功效;老年人往往胃腸消化功能下降,而山藥具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效;大家烹飪山藥燉羊排時還可加入適量胡蘿卜,不僅湯汁更加濃厚、還可補充胡蘿卜素等多種營養(yǎng)。
阿膠紅棗
對于女性朋友來說,阿膠的功效委實不小,可以滋陰潤燥、補血益氣、對于不少婦科疾病都有調理之效。而紅棗中含有豐富的維生素C、鈣和鐵,對于防治骨質疏松、貧血都很有幫助。將東阿阿膠與新鮮飽滿的紅棗同煮,加適量冰糖,即可制成香甜可口、功效多多的阿膠棗啦!
深海魚油
不少老年朋友患有高血壓、高血脂、高血糖等病癥,因此,不妨在家中常備一些降血脂的保健品,深海魚油有降低膽固醇、改善視力、預防血栓等多重功效,尤其適合上了年紀的老年人長期服用。
人上了年紀消化系統(tǒng)各方面都在衰退,飲食應該以清淡為主,盡量以蒸煮為主,少吃辛辣油膩,并增加適量的運動,才能達到養(yǎng)生的目的。
老年人冬季飲食禁忌
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