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老年人冬季養(yǎng)生吃什么好

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  老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?冬天是老人一年中比較難捱的季節(jié),又是進(jìn)補(bǔ)的季節(jié),那么,老年人冬季養(yǎng)生吃什么好?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你老年人冬季養(yǎng)生吃什么好,歡迎參閱

  老年人冬季養(yǎng)生吃什么好

  俗話說的好,病從口入,老人的身體健康尤其如此。到老年時期的生理特點(diǎn)是臟腑功能減弱,氣血不夠充實(shí)和腎氣功能衰退。除了要少吃多餐、忌硬、忌寒外還有許多忌諱。下面就讓我們一起來看看老年人冬季養(yǎng)生吃什么好吧。

  老人冬季養(yǎng)生宜吃什么

  玉米

  玉米不能算是蔬菜,因?yàn)樗性S多淀粉,熱量較一般蔬菜高,因此在營養(yǎng)學(xué)上,玉米被歸類為主食類。

  玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等,及維生素a、b1、b2、b6、e和胡蘿卜素等,還富含纖維質(zhì)。常食玉米油,可降低血膽固醇并軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結(jié)石、黃疸型肝炎和糖尿病等,有輔助治療作用。

  山藥

  其黏液蛋白,能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動脈硬化;減少皮下脂肪沉積,避免肥胖。山藥中的多巴胺,具有擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán)的功能。

  山藥還能改善人體消化功能,增強(qiáng)體質(zhì)。過年期間若有消化不良,可以山藥、蓮子、芡實(shí)加少許黑糖共煮。

  番薯

  番薯 有很強(qiáng)的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌抗癌作用。番薯含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等容積性排便物質(zhì),可謂“腸道清道夫”。

  燕麥

  燕麥健康主食的另選,具備降膽固醇和降血脂的作用。燕麥中含有豐富的燕麥纖維,是其他谷物中找不到的。因這種纖維容易被人體吸收,且因熱含量低,既有利于減肥,又更能適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。

  海藻類

  多吃海帶保護(hù)乳房----國外調(diào)查發(fā)現(xiàn),海帶對女性來說,不僅有美容、美發(fā)、瘦身保健作用,還能輔助治療乳腺增生。

  海洋蔬菜低熱量、低脂肪,一些海藻具有降血脂作用。海帶等褐藻,含有豐富的膠體纖維,能顯著降低血清膽固醇。海藻還含有許多獨(dú)特的活性物質(zhì),具有降壓、降脂、降糖、抗癌等作用。

  老年人冬季養(yǎng)生小菜

  山藥燉羊排

  冬季最適宜食用的肉類即為羊肉,羊肉相對于其他肉類脂肪含量較低,食用羊肉有有補(bǔ)虛抗寒、補(bǔ)養(yǎng)氣血、溫腎健脾等功效;老年人往往胃腸消化功能下降,而山藥具有健脾益胃、止咳益肺、降低血糖等功效;大家烹飪山藥燉羊排時還可加入適量胡蘿卜,不僅湯汁更加濃厚、還可補(bǔ)充胡蘿卜素等多種營養(yǎng)。

  阿膠紅棗

  對于女性朋友來說,阿膠的功效委實(shí)不小,可以滋陰潤燥、補(bǔ)血益氣、對于不少婦科疾病都有調(diào)理之效。而紅棗中含有豐富的維生素C、鈣和鐵,對于防治骨質(zhì)疏松、貧血都很有幫助。將東阿阿膠與新鮮飽滿的紅棗同煮,加適量冰糖,即可制成香甜可口、功效多多的阿膠棗啦!

  深海魚油

  不少老年朋友患有高血壓、高血脂、高血糖等病癥,因此,不妨在家中常備一些降血脂的保健品,深海魚油有降低膽固醇、改善視力、預(yù)防血栓等多重功效,尤其適合上了年紀(jì)的老年人長期服用。

  人上了年紀(jì)消化系統(tǒng)各方面都在衰退,飲食應(yīng)該以清淡為主,盡量以蒸煮為主,少吃辛辣油膩,并增加適量的運(yùn)動,才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。

  老年人冬季飲食禁忌

  1.忌多

  應(yīng)少吃多餐,忌暴飲暴食。飲食過多,會使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張,引起胃腸消化吸收功能紊亂。有的研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好辦法。

  2.忌硬

  人到老年,牙齒松動,消化功能低下,食物宜切碎煮爛,蔬菜宜用嫩葉,忌進(jìn)食過硬和油炸或過干食物。

  3.忌偏食

  老年人飲食應(yīng)多樣化,合理搭配食物,注意補(bǔ)充些含鐵、鈣豐富的食物,因鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

  4.忌寒

  老人體多陰虛,不喜寒,飲食宜熱,可暖胃養(yǎng)身,尤其在寒冷的冬天。

  5.忌陳腐

  老年人抵抗力低,消化腺分泌機(jī)能減退,胃腸蠕動弱,若食品不新鮮,易造成消化、吸收不良及消化道其他不適。

老年人冬季養(yǎng)生吃什么好

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