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冬季養(yǎng)生吃藥膳粥

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  現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生,不同季節(jié)養(yǎng)生的重點(diǎn)、方式都不同。冬季養(yǎng)生吃藥膳粥,主要注重身體的內(nèi)部調(diào)養(yǎng),下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生吃藥膳粥,歡迎參閱

  冬季養(yǎng)生吃藥膳粥

  花生山楂核桃糊——滋養(yǎng)肝臟,活血化瘀之效

  材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,紅糖20克。

  做法:將花生洗凈,晾干,入鍋,小火翻炒至熟、香,備用。將黑芝麻揀凈,入鐵鍋,微火炒香備用。

  將核桃仁洗凈,曬干可烘干。將山楂洗凈,切片,去核后曬干可烘干,與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻,共研為細(xì)末,調(diào)入紅糖即成。服食時將其放入碗中,用溫開水調(diào)勻,隔水蒸至糊狀,即可食用。

  功效:滋補(bǔ)肝腎,活血化瘀。

  海參大棗粥——補(bǔ)血暖腎

  材料:海參2只,大棗10枚,粳米適量。

  做法:海參泡發(fā),切成小塊,大棗洗凈,與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋,加適量清水,先用大火煮沸,再用小火熬煮至粥,加鹽調(diào)味。

  功效:益胃健脾,補(bǔ)腎益血,暖腎去寒。

  黑芝麻粳米粥——安身補(bǔ)血

  材料:黑芝麻30克,粳米100克,白糖10克。

  做法:將黑芝麻揀去雜質(zhì),淘洗干凈,曬干。入鍋炒香,壓成碎末。粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi),加適量清水,用大火燒開后改小火熬煮至米爛粥稠,加入黑芝麻末,再煮沸,加入白糖即成。

  功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血安神。

  蘋果粥——生津潤肺,開胃消食

  做法:將蘋果去皮,洗凈,切塊;大米淘凈,放入鍋中,加清水適量煮沸后,納入蘋果,煮至粥熟時下白糖,再煮一、二沸即成,或?qū)⑻O果洗凈,榨汁,待粥熟時調(diào)入藥粥中服食,每日1劑。

  冬季天氣寒冷,人們不知不覺就吃多了,所以這時蘋果粥就派上用場了,蘋果粥具有生津、潤肺、除煩健胃,開胃消食等作用,適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。

  胡蘿卜粥——助消化,潤肌膚

  做法:胡蘿卜350克,加粳米100克,先將胡蘿卜1-2根(按個人喜好定)洗凈切成細(xì)絲,沸水稍微煮過后,與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟時,加入炒好的胡蘿卜同煮。

  中醫(yī)認(rèn)為,胡蘿卜性味甘、平,具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用,同時也適宜于皮膚干燥、粗糙作用,此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良。

  菊花粥——清肝火,明眼目

  菊花30克,粳米100克,將菊花擇凈,放入鍋中,加清水適量,水煎取汁,加大米煮粥,待熟時調(diào)入白糖,再煮一、二沸即成,每日1-2劑,連續(xù)3-5天。

  冬季天氣干燥,容易上火,而菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用,適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥,對心血管疾病也具有較好的防治作用。

  土豆粥——健脾,益氣

  做法:土豆100克,大米100克,土豆去皮,清洗干凈,切成小塊,取鍋放入冷水、粳米,旺火煮沸;加入土豆塊,再改用小火煮成粥即可盛起食用。

  中醫(yī)認(rèn)為,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效,此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。

  白木耳粥——潤肺健脾

  做法:粳米250克,白木耳15克,水發(fā)銀耳備用,然后將白木耳和粳米加水適量,共煮成粥。

  白木耳是秋季滋陰、潤肺、生津的滋補(bǔ)佳品。白木耳粥具有潤肺止咳、益氣補(bǔ)腎的作用。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳、氣陰兩虛等。

  枸杞粥——滋補(bǔ)肝腎,益精明目

  做法:枸杞子15-20克;粳米50克白糖適量。將上3味放入砂鍋內(nèi),加水500克,用文火燒至沸騰,待米開花,湯稠時,?;馉F5分鐘即成。

  枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用,適用于中老年人肝腎陰虧、視物模煳、腰酸腿軟等。

  冬季養(yǎng)生必吃8種蔬菜

  1、芹菜

  含蛋白質(zhì)、碳水化合物,并含較多的鈣、磷、鐵、維生素A原、維生素C、維生素P以及煙酸等。芹菜具有健胃、利尿、鎮(zhèn)靜、降血壓、凈血調(diào)經(jīng)等作用,也是缺鐵性貧血患者的佳蔬。

  2、蘿卜

  含有較多的水分、維生素C,一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其他維生素,還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、苷酶、觸酶、淀粉酶、芥子油等有益成分,中醫(yī)對其醫(yī)療和保健功效推崇備至。

  3、白菜

  白菜含維生素C、鈣,磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B,有通利腸胃、除胸中煩、解毒醒酒、利大小便等功效。

  4、大蒜

  大蒜含油豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素B和C以及鈣、磷、鐵等物質(zhì),適量食用對抗流感病毒、葡萄球菌、傷寒、痢疾等桿菌及霍亂、白喉等病菌均有殺滅作用。

  5、蔥

  蔥的主要成分有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素A原、維生素B和C以及礦物質(zhì)鈣、鎂、鐵等。經(jīng)常吃蔥的人,雖有體胖者,但膽固醇并無過高,且體質(zhì)強(qiáng)健。

  6、紅薯

  紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。

  7、芋頭

  芋頭質(zhì)地細(xì)軟,容易消化,適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用。

  8、蓮藕

  蓮藕具有多種營養(yǎng)素,含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C等。生食能涼血散瘀、熟食則補(bǔ)心益胃,具有滋陰養(yǎng)血的作用。與紅棗同食則可補(bǔ)血養(yǎng)血,煨肉食可治脾胃之虛。

冬季養(yǎng)生吃藥膳粥

現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生,不同季節(jié)養(yǎng)生的重點(diǎn)、方式都不同。冬季養(yǎng)生吃藥膳粥,主要注重身體的內(nèi)部調(diào)養(yǎng),下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生吃藥膳粥,歡迎參閱 冬季養(yǎng)生吃藥膳粥 花生山楂核桃糊滋養(yǎng)肝臟,活血化瘀之效 材料:花生50克,山楂30克,核桃仁30
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