六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦_養(yǎng)生學(xué)堂>養(yǎng)生知識(shí)>四季養(yǎng)生>冬季養(yǎng)生>

冬季常用藥膳處方

時(shí)間: 飛鴻14 分享

  冬季養(yǎng)生藥膳有哪些?冬季是一個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),選對(duì)養(yǎng)生藥膳既能補(bǔ)血又補(bǔ)腎,下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季常用藥膳,歡迎參閱

  冬季常用四大藥膳處方

  常用的“補(bǔ)冬”藥繕處方:

  1.八珍:當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。

  2.四神(又稱“四臣”):蓮子、芡實(shí)、山藥、茯苓。

  3.四物:當(dāng)歸、川芎、芍藥、地黃。

  4.單方:人參、當(dāng)歸、田七、杜仲等。

  烹調(diào)方法:將準(zhǔn)備好的漢藥,如八味、四味、二味或一味,放入大壺內(nèi)。接著準(zhǔn)備家禽(雞、鴨)或野禽(雉雞、斑鳩等),還有豬腳(肘子)、豬肚、腰子、鰻魚、鱉等,經(jīng)過處理后再放入大壺中,然后倒入水和酒,或僅使用酒來慢慢燉煮。

  煮好的補(bǔ)冬品,有效成分會(huì)滲出于湯中,肉里的軟骨會(huì)松軟到入口即化,漢藥獨(dú)特的味道則會(huì)滿室生香。

  注意:“補(bǔ)冬”最好在身體狀況良好時(shí)進(jìn)行,患有感冒發(fā)燒咳嗽時(shí)應(yīng)避免。然而,“四神”的藥性特別溫和,而且富有滋養(yǎng)又能強(qiáng)化腸胃,因此即使處于感冒體力衰弱的情況下,只要有些食欲,即應(yīng)多加食用。

  冬季七大養(yǎng)生藥膳 補(bǔ)血又補(bǔ)腎

  一、歸參山藥豬腰

  配料:當(dāng)歸10克,黨參10克,山藥10克,豬腰500克,醬油、醋、姜絲、蒜末、香油各適量。

  做法:

  1.將豬腰切開,剔去筋膜臊腺,洗凈,放入鋁鍋內(nèi);

  2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,放入鋁鍋內(nèi);

  3.在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透,撈出豬腰,冷卻后,切成薄片,放在盤子里;

  4.將醬油、醋、姜絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

  二、白果蘿卜粥

  配料:白果6粒,白蘿卜100克,糯米100克,白糖50克。

  做法:蘿卜洗凈切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗凈與糯米同煮,待米開花時(shí)倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿卜絲即可出鍋食之。

  三、清蒸人參雞

  配料:人參15克,母雞1只,火腿10克,水發(fā)玉蘭片10克,水發(fā)香菇15克,精鹽、味精、蔥、生姜、雞湯各適量。

  做法:

  1.將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟,放入開水鍋里燙一下,用涼水洗凈;將火腿、玉蘭片、香菇,蔥、生姜均切片;

  2.將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;

  3.將母雞洗凈,放在盆內(nèi),置入人參、火腿、玉蘭片、香菇、蔥、生姜、精鹽、料酒、味精,添入雞湯(淹沒過雞),上籠,在大火上蒸至爛熟;

  4.將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎,與火腿、玉蘭片、香菇擺在雞肉上,將蒸雞的湯倒在勺里,燒開,撇去沫子,調(diào)好口味,澆在雞肉上即成。

  四、銀耳粥

  配料:銀耳20克、粳米150克、冰糖20克。

  做法:

  1.將銀耳用溫水發(fā)透,除去硬蒂、雜質(zhì),撕成瓣?duì)睿紫磧?

  2.將粳米、銀耳同放鍋內(nèi),加水適量,用武火燒沸,再用文火煮30分鐘,加入冰糖,攪勻即成。

  有滋陰、潤(rùn)燥、生津、止渴等功效,有養(yǎng)肺、益氣和血、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用。

  五、五香牛肉

  配料:牛肉2500克,食鹽90克,白糖24克,紅醬油60克,姜塊2塊,蔥結(jié)只,料酒、茴香、桂皮、紅米汁各適量。

  做法:

  1.選用牛肘子部位的全瘦肉,先按肌肉纖維用叮直切開后,切成500克左右的塊,然后用刀根戳出一排非刀洞,四面戳到。板上先撤上少許食鹽,將肉塊放在上面反復(fù)推擦,擦至鹽粒溶化(俗稱出汗),然后放在缸內(nèi)腌3-4天(夏季腌一天),經(jīng)過多次翻動(dòng),腌至肉紅、硬、香;

  2.將鍋內(nèi)加水適量,用大火燒滾(水要多),投入肉塊,上下翻動(dòng)幾次,撈出刷洗干凈;

  3.在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊,加入茴香,桂皮、蔥結(jié)、姜塊、料酒、白糖、醬油和紅米汁,在大火上燒滾,至牛肉變紅色時(shí),再加入白湯淹沒牛肉,放入適量食鹽,試味后,加蓋燒至沸滾,再移小火上燜煮2小時(shí)左右,等用筷子能戳進(jìn)牛肉時(shí),撈出。冷透后,按其肌肉纖維橫向切片即成。

  六、荔枝肉

  配料:豬腿肉300克,鮮荔枝肉(凈)100克,2個(gè)雞蛋的蛋清,水淀粉25克,白糖60克,白醋30克,食用紅色素一滴,精鹽、料酒各適量,植物油1000克(實(shí)耗50克)。

  做法:

  1.把豬腿肉切成2塊。用刀背敲松后改刀成四方小塊(24塊),加入鹽、食用紅色素少許,蛋清,水淀粉15克,拌勻備用。把鮮荔枝肉一切兩半;

  2.燒熱鍋放入植物油,待油燒至六七成熱時(shí),把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出,將鍋中的油倒去,加入料酒、水100克,白糖、白醋、精鹽,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鮮荔枝肉翻勻,淋上少許熟油,起鍋裝盤即可。

  七、花生米大棗燒豬蹄

  配料:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生姜10克,味精、花椒、八角、小茴香各少許,鹽適量。

  做法:

  1.花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈、浸潤(rùn);

  2.將豬蹄出毛洗凈,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;3.鍋內(nèi)放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內(nèi),注入清水,同時(shí)放入備好的花生米、大棗及調(diào)料,燒開后用小火燉爛即可。

冬季常用藥膳處方

冬季養(yǎng)生藥膳有哪些?冬季是一個(gè)養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),選對(duì)養(yǎng)生藥膳既能補(bǔ)血又補(bǔ)腎,下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季常用藥膳,歡迎參閱 冬季常用四大藥膳處方 常用的補(bǔ)冬藥繕處方: 1.八珍:當(dāng)歸、地黃、枸杞、芍藥、白術(shù)、茯苓、大棗、甘草。 2.四神(又稱四臣):蓮子
推薦度:
點(diǎn)擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 冬季養(yǎng)生常喝7種茶
    冬季養(yǎng)生常喝7種茶

    茶在我國(guó)已經(jīng)有很多年歷史,茶的種類有很多,不同季節(jié)要喝不同茶,那么哪種茶適合冬季喝呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生常喝7種茶,歡迎參閱

  • 男人冬季如何養(yǎng)生
    男人冬季如何養(yǎng)生

    冬季養(yǎng)生小常識(shí)有哪些?冬季時(shí)節(jié),是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī),可是很多男性并不在意,那么男人冬季如何養(yǎng)生,下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你男人冬季如何養(yǎng)生,歡迎

  • 冬季養(yǎng)生吃藥膳粥
    冬季養(yǎng)生吃藥膳粥

    現(xiàn)在越來越多的人注重養(yǎng)生,不同季節(jié)養(yǎng)生的重點(diǎn)、方式都不同。冬季養(yǎng)生吃藥膳粥,主要注重身體的內(nèi)部調(diào)養(yǎng),下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生吃藥

  • 冬季養(yǎng)生的八大法則
    冬季養(yǎng)生的八大法則

    冬季如何養(yǎng)生。百病起于過用 疾病的產(chǎn)生不是一朝一夕,而是長(zhǎng)年累月,好的生活習(xí)慣的養(yǎng)成可以將很多疾病扼殺在搖籃之中。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你

50623