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冬季養(yǎng)生水果食譜

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  提起冬季養(yǎng)生,大家可能會(huì)想到吃水果養(yǎng)生,可其實(shí)水果也有不同的吃法。學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了冬季養(yǎng)生水果食譜,希望對(duì)大家有用

  冬季養(yǎng)生水果食譜

  秋梨膏

  原料:梨2000克,款冬花30克,百合30克,麥冬30克,川貝母30克,蜂蜜500克。

  制作方法:將梨削去皮,切成小塊,用榨汁機(jī)榨成汁,備用;款冬花、百合、麥冬、川貝母放入鍋內(nèi),加水煎煮,去渣取汁,共3次,將汁液混合,以文火煎熬濃縮至黏稠如膏,加入蜂蜜,加熱至沸,?;鸫洌b瓶備用。每次15克,沸水沖泡,每日2次。

  方解:此方中主料是梨,味甘、微酸、性涼,具有滋陰潤(rùn)燥,潤(rùn)肺止咳的功能;款冬花辛溫潤(rùn)肺下氣,止咳化痰;百合與麥冬皆有潤(rùn)肺養(yǎng)陰之功;

  川貝母苦甘微寒,善于清熱化痰;蜂蜜甘平,潤(rùn)肺健脾。諸物相合,可潤(rùn)肺止咳,生津潤(rùn)燥。

  薄荷梨粥

  原料:薄荷3克,梨1個(gè),大棗6個(gè),小米50克。

  制作方法:鴨梨削皮、切小塊,大棗切開(kāi)、去核,將薄荷、梨塊、大棗放入小米中,加適量水
煮沸即可食用。

  方解:方中薄荷辛、涼、氣香,有疏散風(fēng)熱、清熱解表、祛風(fēng)消腫、利咽止痛之功,現(xiàn)代研究證實(shí),具有抗病毒、祛痰、鎮(zhèn)痛抗炎、解痙、興奮中樞神經(jīng)、殺菌等藥理作用。

  小米具有健脾和胃補(bǔ)益虛損,和中益腎,除熱,解毒之功效,加上大棗補(bǔ)氣血,此方可作為預(yù)防流感的佳方。也可作為平時(shí)虛火旺盛者的保健方。

  梨汁粥

  原料:梨5個(gè),大米60克。

  制作方法:將梨洗凈,榨汁,大米淘洗凈。加水適量,煮粥,將熟時(shí)倒入梨汁,再煮片刻,攪勻食之。

  方解:此方具有清熱,潤(rùn)肺止咳之功。梨與大米同煮食之,可緩其寒涼之性,而增其滋養(yǎng)之功。

  蘋(píng)果葡萄汁

  原料:蘋(píng)果1個(gè),葡萄100克。

  制作方法:將蘋(píng)果、葡萄分別用清水洗干凈。蘋(píng)果去蒂,去核,切片,與葡萄一同放入果汁機(jī)內(nèi),加適量涼開(kāi)水,榨取果汁。上、下午各飲用1次。

  方解:此方可生津潤(rùn)肺,預(yù)防感冒。這兩種果汁含有大量的天然糖、維生素、微量元素和有機(jī)酸,適合體力衰竭時(shí)多喝,促進(jìn)新陳代謝,對(duì)血管系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)也有好處。

  枸杞釀蘋(píng)果

  原料:蘋(píng)果2個(gè),蓮子20克,枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果各15克,白糖50克,蜂蜜、淀粉各適量。

  制作方法:將蓮子浸泡去蓮心,紅棗洗凈去核,再將蘋(píng)果洗凈削皮,從蒂處挖出核和肉,裝入蓮子、枸杞子、玉米粒、紅棗、花生仁、白果,上籠蒸熟,取出。

  炒鍋上火,放入清水、白糖、蜂蜜熬化,用濕淀粉勾稀芡,澆在蘋(píng)果上即成。佐餐食用。

  方解:此方具有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止渴,潤(rùn)肺止咳之功??勺鳛榍锛咎岣呷梭w免疫力,健脾潤(rùn)肺的保健食療。

  蘋(píng)果紅棗糯米粥

  原料:蘋(píng)果250克,紅棗15個(gè),糯米100克,紅糖20克。

  制作方法:蘋(píng)果洗凈切碎搗爛,與洗凈的紅棗一同放入砂鍋中,加適量水,煎取汁液兩次,合并后用潔凈紗布過(guò)濾取汁,備用。糯米淘洗干凈后放入砂鍋中,加適量水,用旺火燒沸后轉(zhuǎn)用小火煮粥至稠,調(diào)入蘋(píng)果紅棗汁,加入紅糖調(diào)味,再次煮沸即成。早晚餐食用。

  方解:本方具有寧心安眠,健腦益智之功。方中蘋(píng)果性味甘涼,具有生津、潤(rùn)肺、健脾、益胃之功效。適用于身體疲勞、失眠、頭昏、精神萎靡等亞健康人群秋季食用。

  冬天吃什么水果好

  1、梨

  可以潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳。

  梨,含蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素,有潤(rùn)喉生津、潤(rùn)肺止咳、滋養(yǎng)腸胃等功能。因此,最適合冬季食用。尤其對(duì)緩解肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)等癥較為適宜。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。高血壓患者,如果有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀。梨含有豐富的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。

  注意事項(xiàng):梨性寒冷,脾胃虛寒,消化不良產(chǎn)后血虛的人,不可多食。

  2、甘蔗

  可以滋補(bǔ)清熱。

  甘蔗,有滋補(bǔ)清熱的作用,含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑,對(duì)于治療低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。

  注意事項(xiàng):由于甘蔗和梨相似,都是性寒水果,脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

  3、橙子

  生津止渴、健脾溫胃。

  橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸等,具有生津止渴、行氣化痰,健脾溫胃,解油膩、消積食,清腸通便,醒酒等作用,多吃可預(yù)防膽囊疾病,增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性,降低血中膽固醇,并促進(jìn)機(jī)體對(duì)藥物的吸收能力。

  注意事項(xiàng):橙子性涼,飯前或空腹時(shí)不宜食用,否則對(duì)胃不利;吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶,以免影響消化吸收;吃完橙子應(yīng)及時(shí)刷牙漱口,以免對(duì)口腔牙齒有害。

冬季養(yǎng)生水果食譜

提起冬季養(yǎng)生,大家可能會(huì)想到吃水果養(yǎng)生,可其實(shí)水果也有不同的吃法。學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了冬季養(yǎng)生水果食譜,希望對(duì)大家有用 冬季養(yǎng)生水果食譜 秋梨膏 原料:梨2000克,款冬花30克,百合30克,麥冬30克,川貝母30克,蜂蜜500克。 制作方法:將梨削去皮,
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