冬季來臨,三九嚴(yán)冬,以寒為主氣,五臟屬陰,腎為陰中之陰,寒為陰邪,易傷腎陽,藥膳應(yīng)該以溫補(bǔ)陽氣為主。此時(shí)蔬菜品種較少,主要有蘿卜、大白菜、菠菜等,亦可選用羊肉、狗肉、雞肉、鴨肉、甲魚、鰻魚等有補(bǔ)益腎陽的作用,此外還可選用紫河車、枸杞等壯陽補(bǔ)氣的中藥組成藥膳。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生藥膳湯，歡迎參閱

　　冬季藥膳湯

　　冰糖黃精湯

　　【來源】《閩東本草》

　　【原料】黃精30克冰糖50克

　　【制作】【用法】吃黃精，喝湯，每日2次。

　　【功效】滋陰，潤(rùn)心肺。適用于身體虛弱、肺虛咳嗽及肺結(jié)核或支氣管擴(kuò)大、低熱、咯血以及婦女低熱、白帶等病癥。

　　百合粥

　　【來源】《本草綱目》

　　【原料】百合30克(千百合碾粉20克)糯米50克冰糖適量【制作】百合剝皮去須切碎(或干百合粉)與糯米同入砂鍋內(nèi)，煮至米爛湯稠，加冰糖即成。

　　【用法】作早晚餐或作點(diǎn)心，溫?zé)崾场?0天為一療程。

　　蓮實(shí)美容羹

　　蓮子30克、芡實(shí)30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量，先將蓮子、芡實(shí)、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。桂圓肉大補(bǔ)元?dú)?，蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)胃，薏仁米、芡實(shí)為健脾利水之品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究芡實(shí)中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質(zhì)，可刺激皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)，促進(jìn)新陳代謝;此羹是較理想的美容藥膳，經(jīng)常食用有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。

　　姜棗茶

　　生姜200克，大棗200克，鹽20克，甘草30克，丁香、沉香各30克。將上藥共搗成粗末和勻，每天晨取10~15克，沸水泡10分鐘即可代茶飲用。此方長(zhǎng)期服用可使容顏紅潤(rùn)，肌膚光滑。

　　生姜養(yǎng)顏茶

　　生姜500克、紅茶250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共搗成粗末和勻備 用。每次15-25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功 效，久服令人容顏白嫩，皮膚細(xì)滑，皺紋減少。

　　銀耳枸杞羹

　　銀耳15克，枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內(nèi)，加適量水，用文火煎成濃汁后，加入蜂蜜，再煎5分鐘即可服用。隔日1次，溫開水對(duì)服。此方有滋陰補(bǔ)腎、益氣和血、潤(rùn)肌膚、好顏色之功效。

　　山楂赤豆湯

　　山楂15克，金銀花5克，赤小豆200克，冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內(nèi)，加水適量，煮20分鐘后，濾去渣質(zhì)，入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調(diào)味食用。此方塊字味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。

　　紅棗菊花粥

　　紅棗50克、梗米100克，菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮粥待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病、駐顏美容的作用。

　　冬季養(yǎng)生原則

　　1、冬季養(yǎng)生原則之早睡晚起

　　入冬后不妨早睡晚起,一方面保證充足的睡眠,另一方面有利于維持體內(nèi)的陰陽平衡。

　　冬天是草木凋零,萬物閉藏的季節(jié)。人體也應(yīng)隨著自然界的變化適當(dāng)?shù)販p少活動(dòng)量,以免擾動(dòng)陽氣,損傷陰精。尤其是對(duì)老人來說,體內(nèi)陽氣本來就不充沛,更應(yīng)該早睡晚起,以利于陽氣的潛藏和陰精的積蓄。

　　睡覺的時(shí)間不足或過長(zhǎng),都會(huì)導(dǎo)致精神萎靡和人體困倦,影響正常的代謝功能。老人在冬天只需比其他季節(jié)早睡1～2小時(shí),再晚起1～2小時(shí)即可。

　　2、冬季養(yǎng)生原則之適時(shí)吃飯

　　起床后,吃早飯可以說是頭等大事。在冬天可以晚一點(diǎn)吃早飯,早一點(diǎn)吃晚飯,以維持正常的消化功能。

　　吃早飯時(shí)間要延后,這是由于人在睡眠時(shí),消化器官仍在努力工作,消化一天中吃下的食物。所以早飯吃得過早,會(huì)使消化器官疲勞應(yīng)戰(zhàn)。起床后不妨先喝杯溫水,做點(diǎn)晨練前的準(zhǔn)備再吃早飯。

　　3、冬季養(yǎng)生原則之適當(dāng)鍛煉

　　有的人習(xí)慣早上鍛煉,有的人則習(xí)慣晚上出來跳跳廣場(chǎng)舞、散散步。冬季早晚氣溫較低,鍛煉時(shí)要注意時(shí)間的選擇。

　　清晨時(shí),室內(nèi)外溫差大。過早出去鍛煉,容易感染風(fēng)寒。對(duì)于有心腦血管疾病的人來說,最好是等太陽出來后再出去鍛煉,以免血管遇冷收縮,血壓升高,心臟負(fù)擔(dān)過重,引發(fā)身體不適。

　　4、冬季養(yǎng)生原則之要少出大汗

　　冬季屬陰,以固護(hù)陰精為本,宜少泄津液。故冬“去寒就溫”,預(yù)防寒冷侵襲是必要的。但也不可暴暖,尤忌厚衣重裘,向火醉酒,烘烤腹背,暴暖大汗。

　　5、冬季養(yǎng)生原則之要鍛煉腳板

　　必須經(jīng)常保持腳的清潔干燥,襪子勤洗勤換,每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_時(shí),還應(yīng)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上,活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心,以促進(jìn)血液循環(huán)。此外,選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。
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