冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎粥的做法大全
冬季是個(gè)適合補(bǔ)腎的季節(jié),補(bǔ)腎喝點(diǎn)補(bǔ)腎養(yǎng)生粥再好不過了。那么冬季有什么補(bǔ)腎養(yǎng)生粥呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎粥的做法大全,歡迎參閱
冬季補(bǔ)腎養(yǎng)生粥
1、紫米補(bǔ)腎粥
做法:黑米、糙米、桑葚、紫米、藍(lán)莓醬。將桑葚洗凈,用鹽水浸泡30分鐘,再晾干水分。在鍋中,將紫米、黑米和糙米加入鍋中煮成粥,再加入桑葚繼續(xù)煮10分鐘。根據(jù)個(gè)人口味,加藍(lán)莓醬進(jìn)行調(diào)味。
功效:可以滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。
2、黑豆活血粥
做法:取黑豆、粳米各100克,蘇木15克,雞血藤30克,元胡粉5克,紅糖適量。先將黑豆洗凈,放入鍋內(nèi),加適量水,煮至五成熟。另將蘇木、雞血藤加水煎煮40分鐘,濾去藥渣。把藥液與黑豆再同時(shí)煮,至八成熟時(shí),放入粳米、元胡粉及適量清水,煮至熟爛,加紅糖攪拌均勻即可。
功效:本方有補(bǔ)腎活血、通絡(luò)止痛之功,適用于氣滯血淤型血管性頭痛者食用。
3、花生紅棗黑米粥
做法:黑米、糯米、花生、棗、冰糖、水。黑米和糯米淘洗干凈,提前用冷水泡2個(gè)小時(shí)。將黑米、糯米、紅棗、花生放入鍋中,加適量水??梢杂秒妷毫﹀佒笾?,時(shí)間快。如果用普通鍋煮,就用大火將水燒開,再用小花煮40分鐘左右。粥煮好后加入冰糖,待冰糖煮化即可食用。
功效:滋陰養(yǎng)腎,養(yǎng)血生血。
4、粟米龍眼粥
做法:粟米100克、龍眼肉15克、粳米50克。將粟米去殼,淘洗干凈。將硬米淘洗干凈。將硬米放入鋁鍋內(nèi),加入粟米、龍眼肉和適量水,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成??勺髟缤聿褪秤?。
功效:可以補(bǔ)心腎,益腰膝。適用于心腎精血不足,心悸,失眠,腰膝酸軟等癥。
5、核桃粥
做法:核桃仁30克,大米100克,白糖適量。將胡桃破殼取仁備用。先取大米淘凈,與胡桃仁同放人鍋中,加清水適量煮粥,待熟時(shí)調(diào)入白糖或冰糖,再煮1~2分鐘沸騰即成,每日1劑。
功效:核桃性溫味甘,具有補(bǔ)腎固精,溫肺定喘,消石利尿,潤腸通便的功用。
6、枸杞豬腰粥
做法:一付豬腰,枸杞、粳米、蔥、鹽。先將豬腰洗凈,切除內(nèi)壁,再切成條。如果受不了豬腰的腥味,可以先用開水燙一下,里面的血水也一同被燙出。之后將準(zhǔn)備的材料一同下鍋煮熟。最后放鹽、撒蔥即可。
功效:有益腎陰、補(bǔ)腎陽、固精強(qiáng)腰的作用,適用于腎虛勞損,陰陽俱虧所致的腰脊疼痛、腰膝酸軟、腿足痿弱、頭暈耳鳴等。
7、天門冬粥
做法:天門冬15-20克,粳米60克,冰糖適量。先煎天門冬取濃縮汁,去渣,入粳米煮粥,沸后加入冰糖適量,再煮溶化。
功效:能夠治療腎陰不足,陰虛內(nèi)熱,津少口干等癥狀,有滋陰潤肺,生津止咳的功效。
8、益智粳米粥
做法:粳米50克,益智仁5克。首先將益智仁研成粉末,將粳米淘洗干凈入砂鍋中,加入清水,先用大火煮沸,再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品,稍煮片刻即可。
功效:補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
9、黑豆枸杞粥
做法:黑豆100克,枸杞5克,紅棗10個(gè)。鍋中加適量的水再倒入黑豆、枸杞子、紅棗,用急火煮沸后,改用文火熬至原料熟爛,即可食用,每日早、晚服食,可長期食用。
功效:黑豆味甘、性平,含有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、滋陰明目的功效。枸杞性味甘平,能夠滋補(bǔ)肝腎、明目、養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力。
10、蝦米粥
做法:蝦米30克,粳米100克,食用油、鹽、味精各少許。先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗凈的大米同人砂鍋煮粥,食用時(shí)加入調(diào)味品即可。
功效:養(yǎng)腎強(qiáng)腎,補(bǔ)鈣壯骨。
冬季養(yǎng)生粥
推薦一:紫米核桃紅棗甜粥
材料
紫米50克,紅豆100克,小米20克,黑芝麻20克,核桃50克,紅棗8顆。紅糖,或者冰糖適量。
做法
先將紫米洗凈,和紅豆單獨(dú)用水浸泡一晚上。紅棗將核取出。將浸泡的紫米連同泡的水,紅豆,小米,芝麻,加水煮開。接著放入紅棗,核桃,煮至熟爛,粘稠,根據(jù)個(gè)人喜好加入冰糖或紅糖煮融化即可。
功效
紫米有滋陰補(bǔ)腎,健脾暖肝,明目活血等作用,民間常作為補(bǔ)品。紅豆能潤腸通便,降血壓,降血脂,調(diào)節(jié)血糖,同時(shí)有很好的利尿作用。核桃中含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。紫米核桃紅棗甜粥,有較好的補(bǔ)腎效果!
推薦二:山藥栗子粥
材料
山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚。
做法
山藥去皮。紅棗洗凈,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊,鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。
功效
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能。栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。山藥栗子粥,是補(bǔ)腎的佳品。
推薦三
阿膠麥冬粥
材料
糯米100克、阿膠30克、麥門冬15克。
做法
將阿膠搗碎,備用;將麥門冬切碎,以冷開水搗絞取汁;將糯米加適量水煮粥,待粥煮熟時(shí),放入搗碎的阿膠、麥冬汁,邊煮邊攪勻,粥稠膠化即可。
功效
阿膠麥冬粥助男女滋陰補(bǔ)腎,《名醫(yī)別錄》中就強(qiáng)調(diào),阿膠可以治療男人的虛勞羸瘦,《本草綱目》中也記載,阿膠可治男人的骨節(jié)疼痛。
猜你喜歡:
冬季養(yǎng)生補(bǔ)腎粥的做法大全
下一篇:冬季養(yǎng)生菜菜譜