冬季養(yǎng)生的桂圓湯
說到冬季美容湯,桂圓湯可以說是最適合的了。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬季養(yǎng)生湯 桂圓,歡迎參閱
冬季養(yǎng)生美容湯
當(dāng)歸桂圓燉雞肉
用料:雞肉150克、當(dāng)歸30克、桂圓肉100克。
制法:將歸、圓、雞肉洗凈,雞肉切片,放入鍋中,文火燉3小時(shí),調(diào)味服食,
功效:適用于血虛諸癥,癥見肌膚不澤、面部色素斑沉著,皮膚干燥無華或心悸失眠,頭暈目眩,形瘦體弱或產(chǎn)后虛弱諸癥。
桂圓燉蛋
用料:雞蛋4個(gè),清湯3飯碗,去殼純桂圓肉干2大匙。
制法:桂圓肉干用溫水洗凈。取4個(gè)飯碗,每碗放6-7分滿的水及蛋1個(gè),1/4的桂圓肉干,再放入蒸鍋中。蒸約5-8分鐘即可食用,如喜食較甜者的,可事先多加些冰糖。
功效:補(bǔ)氣血,益心氣,安神美容。
冬季養(yǎng)生湯食譜
1、黃精參淮燉雞
冬季養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ),以養(yǎng)陰填精、益肺脾腎為要,故選中藥黃精最為適宜。用它配補(bǔ)中益氣的黨參、健脾養(yǎng)腎的淮山,用來燉小母雞,氣味清潤(rùn)可口,有溫腎補(bǔ)脾養(yǎng)氣之功,能緩解冬季體倦乏力、腰膝酸軟、怕冷畏寒等癥狀,且其藥均性味平和,故適用人群甚廣。
材料:黃精、黨參、淮山各30克(中藥店有售),小母雞1只,豬瘦肉50克,生姜4片。
做法:藥材洗凈,稍浸泡;母雞宰洗凈,去臟雜、尾部;豬瘦肉洗凈,一起下燉盅,加冷開水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí)便可,進(jìn)飲方下鹽。
2、胡椒豬肚湯
胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作?豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。特別冬季,喝上一碗熱乎乎的胡椒豬肚湯,就能夠祛風(fēng)散寒、增強(qiáng)食欲,而且還能夠吃出好心情呢!
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個(gè)。食鹽、料酒、味精各少許。
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。
3、太子參蜜棗煲豬瘦肉
太子參性平和味甘潤(rùn),能生津潤(rùn)肺、養(yǎng)胃健脾,因而民間有用“太子參太子也吃不壞”作比喻。加入蜜棗煲豬瘦肉,清香甘潤(rùn),養(yǎng)肺益胃,滋陰益氣。
材料:太子參40克、蜜棗3個(gè)、豬瘦肉400克、生姜3片。
做法:太子參浸泡;蜜棗去核;豬瘦肉洗凈。一起下瓦煲,加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲1個(gè)半小時(shí),下鹽便可。
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