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冬天吃的甜柿子好嗎

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  冬季養(yǎng)生四季養(yǎng)生的收官之作,也是又一個四時養(yǎng)生開始之前的奠基工作。那么冬天吃的甜柿子好嗎?下面就讓學習啦小編告訴你冬天吃的甜柿子好嗎,歡迎參閱

  吃柿子的好處

  1、柿子的營養(yǎng)價值很高。成熟的柿子中含糖15%,蛋白質(zhì)1.36%,脂肪0.57%,以及粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等元素和多種維生素,尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。

  2、柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。據(jù)測,每100克柿子含碳水化合物15克以上,糖分28克,蛋白質(zhì)1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、鐵8毫克、鈣10毫克、維生素c16毫克,還含有胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。它既可生食,也可加工成柿餅、柿糕,并可用來釀酒、制醋等。 柿子不但營養(yǎng)豐富,而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒,是降壓止血的良藥,對治療高血壓痔瘡出血、便秘有良好的療效,另外,柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。

  3、中醫(yī)認為,柿子味甘、澀,性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。如果用柿子葉子煎服或沖開水當茶飲,也有促進機體新陳代謝、降低血壓、增加冠狀動脈血流量及鎮(zhèn)咳化痰的作用。

  4、柿子不僅具有較高的營養(yǎng)價值,其果實及其加工品還具有較高的藥用價值。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。柿餅上的白霜叫柿霜,柿霜能治咽喉干痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等癥。用柿霜10克,薄荷5克,冰片0.5克放在一起磨細,涂擦,可治口瘡、口角炎。

  5、柿子、柿餅中都含有轉化糖、蔗糖、蘋果酸和甘露醇等物質(zhì),并含有單寧。柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用,能緩和痔瘡腫痛,止痔瘡出血及直腸出血等。用柿葉加工制成柿葉茶,常飲能增強人體新陳代謝凈化血液使機體組織細胞復蘇,增加冠狀動脈血流量的作用,是高血壓冠心病患者難得的保健飲料。用柿樹皮燒成炭,磨成粉,用植物油調(diào)和一下,可治療燙傷

  冬天吃柿子的禁忌

  1、柿子禁與蟹、酒同食。因柿子和蟹的性質(zhì)都屬寒涼,同食易使螃蟹的蛋白質(zhì)凝固結塊而積聚于胃腸中,出現(xiàn)腹痛大瀉等癥。柿子與酒同食,常因柿子能促進酒精的吸收而發(fā)生醉酒。

  2、柿子不要空腹吃,一次不要吃太多,吃柿子后不要再吃酸性食物,柿子不熟不可以吃。柿子寒澀,含有鞣酸,會減少腸液分泌而發(fā)生便秘。

  3、柿子的鞣酸成分可與鐵質(zhì)結合,影響鐵劑補血藥的吸收和利用。

  4、柿子里含有大量的柿膠酚、可溶性收斂劑、果膠等,這些成分在胃中酸性環(huán)境下會凝成不溶性硬塊,成為“胃柿石癥”。
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