古人云: 夫春生夏長,秋收冬藏,此天道之大經(jīng)也。 冬季 藏 不好,春季免疫力差,容易得呼吸系統(tǒng)疾病。那么冬天吃地瓜有啥營養(yǎng)呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你冬天吃地瓜有啥營養(yǎng)，歡迎參閱

　　冬季吃紅薯好處

　　1、有利減肥

　　現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動(dòng)量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而紅薯脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。

　　每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。

　　此外，紅薯還能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣诮∶馈?/p>

　　2、紅薯美容養(yǎng)顏

　　美容養(yǎng)顏：紅薯含有類似雌激素的物質(zhì)，有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。

　　健身緩老：它含有多種維生素、蛋白質(zhì)、賴氨酸等營養(yǎng)物質(zhì)都能提高機(jī)體免疫力，都是健身長壽之寶，都能使人延年益壽。

　　減肥瘦身：粗糧富含食物纖維，進(jìn)入腸道后，能清理腸管內(nèi)的廢物，將毒素與廢物集合起來，讓其順利排出體外。

　　紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝。

　　3、防癌抗癌

　　紅薯提取物，能有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌;熟紅薯的抑癌率高于生紅薯。

　　4、預(yù)防膽固醇過高

　　紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。

　　5、輔助控血糖

　　研究發(fā)現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。

　　6、輔助降血壓

　　紅薯的輔助降壓效果主要?dú)w功于其中富含的鉀元素。因?yàn)殁浐外c是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會(huì)促進(jìn)血液排泄掉多余的鈉;食用富含鉀的食物，還會(huì)促進(jìn)體內(nèi)礦物質(zhì)水平的均衡，并最終起到一定的輔助降壓作用。

　　7、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)

　　紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

　　8、養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)

　　紅薯中含有豐富的黏蛋白，對(duì)養(yǎng)護(hù)關(guān)節(jié)有一定好處。

　　9、治便秘

　　便秘，是多種疾病的一種癥狀，而不是一種病。常見癥狀是排便次數(shù)明顯減少，每2～3天或更長時(shí)間一次，無規(guī)律，糞質(zhì)干硬。長期便秘會(huì)影響脾胃的運(yùn)行，造成大腸的傳導(dǎo)失常，產(chǎn)生大量毒素堆積，會(huì)繼發(fā)腸胃不適、口臭、色斑等其他癥狀。 中醫(yī)認(rèn)為，便秘多為內(nèi)熱氣郁所致，應(yīng)虛渲熱化郁，因此消除便秘需要從根本上對(duì)身體進(jìn)行調(diào)理才可根除，切不可急于求成用一些對(duì)腸胃刺激較大的藥物。

　　治療方：紅薯葉250克，加油、鹽炒熟，一次吃完，一天2次，可治便秘。另將生紅薯葉搗碎，調(diào)紅糖，貼肚臍，可治大便不通。

　　10、治遺精

　　一種生理現(xiàn)象，是指不因性交而精液自行泄出，有生理性與病理性的不同。中醫(yī)將精液自遺現(xiàn)象稱遺精或失精。有夢(mèng)而遺者名為“夢(mèng)遺”，無夢(mèng)而遺，甚至清醒時(shí)精液自行滑出者為“滑精”。多由腎虛精關(guān)不固，或心腎不交，或濕熱下注所致。

　　治療方：每天早晚調(diào)服紅薯粉，可治遺精。

　　11、治疳積

　　疳積以神萎、面黃肌瘦、毛發(fā)焦枯、肚大筋露、納呆便溏為主要表現(xiàn)的兒科病證。多見于1～5歲兒童。 疳積多因飲食不節(jié)，乳食喂養(yǎng)不當(dāng)，損傷脾胃，運(yùn)化失職，營養(yǎng)不足，氣血精微不能濡養(yǎng)臟腑;或因慢性腹瀉、慢性痢疾、腸道寄生蟲等病，經(jīng)久不愈，損傷脾胃等引起。

　　治療方：新鮮紅薯葉90-120克，水煮服，可治小兒疳積。

　　12、治消渴

　　消渴病是中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的病名，是指以多飲、多尿、多食及消瘦、疲乏、尿甜為主要特征的綜合病證。若做化驗(yàn)檢查其主要特征為高血糖及尿糖。主要病變部位在肺、胃、腎，基本病機(jī)為陰津虧耗，燥熱偏盛。

　　治療方：干紅薯藤適量，水煎服，可治消渴。

　　13、治濕熱黃疸

　　濕熱黃疸，屬于陽黃范圍。多因感受外邪，內(nèi)蘊(yùn)濕熱，侵及肝膽，膽熱液泄，外滲肌膚所致。癥見發(fā)熱、口干少飲，身、目呈橘黃色，小便黃如濃茶汁，尿道有灼熱感，溲而不利，食欲減退，脘腹脹悶，舌苔黃膩，脈象弦數(shù)等。

　　治療方：紅薯煮食，可治濕熱黃疸。

　　吃紅薯必須注意時(shí)間和方法

　　1、紅薯不宜生吃

　　因?yàn)樯t薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化;同時(shí)，在煮紅薯時(shí)，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)匮娱L蒸煮的時(shí)間，這樣好使番薯中含有的“氣化酶”被破壞掉，吃后就不會(huì)出現(xiàn)腹脹、燒心、打嗝、反胃、排氣等不適的感覺。

　　2、紅薯搭配吃好

　　如果將紅薯和米面搭配著吃，還可以起到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用;如果同時(shí)再配點(diǎn)咸菜或鮮蘿卜等一起吃，就可以減少胃酸的產(chǎn)生。

　　3、紅薯最好中午吃

　　這是因?yàn)槲覀兂酝昙t薯后，其中所含的鈣質(zhì)需要在人體內(nèi)經(jīng)過4～5小時(shí)進(jìn)行吸收，而下午的日光照射正好可以促進(jìn)鈣的吸收。這種情況下，在午餐時(shí)吃紅薯，鈣質(zhì)可以在晚餐前全部被吸收，不會(huì)影響晚餐時(shí)其他食物中鈣的吸收。
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