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孕婦冬天吃什么好_冬季孕婦最適宜吃的六種食物

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  冬季草木凋零、冰凍蟲伏,自然界的萬物都藏了起來,而人體陽氧也要順應(yīng)自然的變化,以藏為主。那么孕婦冬天吃什么好呢?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編告訴你孕婦冬天吃什么好,歡迎參閱

  孕婦冬季養(yǎng)生食譜

  【腰果玉米】

  材料:腰果50克、芹80克、玉米80克、鹽適量、味精1/2匙。

  制作方法:1)將芹菜摘洗干凈,切小段;玉米粒和芹菜段分別放入開水中焯燙,芹菜焯燙完要立即過。

  2)炒鍋倒入量油,先放腰果,小火慢慢的炒熟;然后放玉米粒和芹菜段,加鹽、味精,快速翻炒幾下即可出鍋。

  【人參砂鍋雞】

  材料:母雞肉1000克;豬瘦肉、豬舌頭各150克;水發(fā)海參、豬環(huán)喉各200克;萵筍、胡蘿卜各150克;豌豆苗尖、蔥各100克;參20克、醪糟汁100克、鮮湯2000克、豬油200克;花椒、胡椒粉、精鹽、味精、冰糖、料酒、醬油各適量。

  制作方法:1)母雞肉洗凈,搌干水分,入開水鍋中氽下;豬瘦肉、豬舌頭切片;海參洗凈,片成大片,用水泡上;豬環(huán)喉剖開,切成條;胡蘿卜、萵筍削去皮筋,切片;豌豆苗洗凈;人參洗凈,用少許水煮下,撈出切片,再放入原鍋內(nèi)煮15分鐘,撈出仍以原湯泡好。最后將入盤中上桌。(人參、母雞塊除外)

  2)炒鍋置火上,下豬油燒至五成熱,先放蔥、姜、花椒炸香,再放料灑、醬油、冰糖、雞塊、醪糟汁、鹽炒會,加鮮湯燒沸,調(diào)入胡椒粉、味精,舀入火鍋中上桌;加入人參片煮10分鐘,即可燙食各種原料。蒜泥、鹽、醋加香油調(diào)勻蘸食用。

  【砂鍋排骨粥】

  材料:豬排骨、鹽粳米、生菜、蔥、姜、味精、胡椒粉少許。

  制作方法:1)排骨洗凈、剁段、過油炸透;生菜洗凈、切絲;蔥姜洗凈、切末。

  2)粳米洗凈,浸泡半小時,撈出,瀝干水分;放入砂鍋內(nèi),加入約2000毫升冷水,旺火燒沸;轉(zhuǎn)小火慢煮半小時。

  3)豬排骨段入鍋,撒上青豆和生菜絲,繼續(xù)煮20分鐘;再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;稍燜片刻,撒上蔥末、姜末,即可。

  孕婦冬季養(yǎng)生食譜

  砂仁蒸鯽魚

  原料:新鮮鯽魚1條(約250克),砂仁、味精各3克,生姜6克,蔥一根,花生油20克,料酒適量,淀粉少許。

  制作:鯽魚去鱗、鰓,開肚去內(nèi)臟,用清水洗凈,瀝干水份,待用。 把蔥去皮,清洗干凈,切成段;生姜去皮,洗凈,切成絲;砂仁洗凈,瀝干,研成末。 把花生油、鹽和砂仁拌勻納入魚腹,用淀粉封住刀口,把蔥段、姜絲鋪在魚身上,放入料酒、味精,用碗蓋嚴(yán),隔水蒸熟即成。

  奶汁燴生菜

  原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。

  制法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽、淀粉及味精調(diào)味,熬成稠汁,澆在菜上。

  銀魚豆芽

  原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。

  制法:銀魚焯水,瀝干,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆,可調(diào)成糖醋味。

  孕婦冬季養(yǎng)生吃什么好

  預(yù)防晨吐的食物:檸檬和土豆

  現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認為,土豆和檸檬含有多種維生素,口味上適合孕婦,而且有和胃、溫中的效果,對于減少孕期嘔吐有很好的作用。

  保胎效果好的蔬菜:菠菜

  菠菜含有豐富的葉酸。每100克菠菜的葉酸含量高達350微克,名列蔬菜之首。葉酸的最大功能在于保護胎兒免受脊髓分裂、腦積水、無腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害。因此專家主張懷孕早期兩個月內(nèi)多吃菠菜或者口服葉酸。另外,菠菜中的維生素B族還能夠防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠。

  孕婦最佳飲料:綠茶

  綠茶富含微量元素,對胎兒發(fā)育起著重要作用的鋅就在其列。根據(jù)測定,在食譜相同的情況下,常喝綠茶的孕婦,比不喝綠茶的孕婦,每天多攝取14毫克的鋅。另外,多喝綠茶還能補充鐵,預(yù)防孕婦和產(chǎn)后常見的貧血。

  丹麥的營養(yǎng)學(xué)家和產(chǎn)科專家研究證實,多吃魚類,可以預(yù)防早產(chǎn),保護胎兒順利發(fā)育。

  孕婦最佳零食:瓜子

  葵花籽、西瓜子、南瓜子是孕婦最佳零食。它們不僅可以補償營養(yǎng)元素,更可以促進胎兒的大腦發(fā)育。西方科學(xué)家經(jīng)過近20年的跟蹤調(diào)查,發(fā)現(xiàn)出生前母親經(jīng)常吃瓜子的孩子,其成年后的智商略高于對比組的孩子。

  最佳的酸味食品:番茄、櫻桃、蘋果等

  孕婦往往對酸味感興趣。但是,強烈不建議女性多吃山楂。因為這種食物可以促進子宮的收縮,因此有導(dǎo)致流產(chǎn)之嫌疑。番茄、櫻桃、蘋果、葡萄、楊梅等食物,不但口味好,而且對婦女和胎兒無害,更能補充多種營養(yǎng)元素,是滿足女性孕期口味的好食品。

  最佳分娩動力食物:巧克力

  巧克力營養(yǎng)豐富,熱量很高,100克巧克力含糖50克,且能在最短時間內(nèi)被人體吸收,并迅速轉(zhuǎn)化成熱能。研究發(fā)現(xiàn),巧克力的吸收效率是雞蛋的5倍。這對于需要能量的產(chǎn)婦來說是雪中送炭。
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