腹瀉患者吃什么好 腹瀉患者的食療方法
腹瀉，腹瀉患者怎么辦呢?腹瀉患者的生病期間要如何飲食呢?飲食要注意哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的腹瀉患者的食療方法，供大家參考!
關(guān)于腹瀉的危害
1.腸胃不適：
胃腸道癥狀便意頻繁，每次糞量不多并有里急后重感者，病變多在直腸或乙狀結(jié)腸;小腸病變則無里急后重感。腹痛在下腹或左下腹，排便后腹痛可減輕者，往往為乙狀結(jié)腸或直腸病變。小腸病變腹瀉，疼痛多在臍周，排便后疼痛多不緩解。分泌性腹瀉往往無腹痛癥狀。
2.急性腹瀉：
腹瀉 次數(shù)及糞便性狀急性腹瀉每天排便可達(dá)10次以上，糞便多稀薄，如為細(xì)菌感染(細(xì)菌性痢疾)常帶血及膿液。如為糖稀或果醬樣糞便，提示可能是阿米巴痢疾。稀薄水樣便常見于食物中毒。出血性壞死性腸炎排出洗肉水樣血便，帶有腥臭的氣味。
3.伴隨癥狀：
(1)伴發(fā)熱者可見于急性細(xì)菌性痢疾、傷寒或副傷寒、腸結(jié)核、結(jié)腸癌、小腸惡性淋巴瘤、克羅恩病、非特異性潰瘍性結(jié)腸炎急性發(fā)作期、敗血癥、病毒性腸炎、甲狀腺危象等。
伴明顯消瘦者可見于胃腸道惡性腫瘤及吸收不良綜合征。
(2)伴皮疹或皮下出血者見于敗血癥、傷寒或副傷寒、麻疹、過敏性紫癜、糙皮病等。伴關(guān)節(jié)痛或腫脹者見于克羅恩病、慢性非特異性潰瘍性結(jié)腸炎、紅斑性狼瘡、腸結(jié)核、Whipple病等。伴腹部包塊者見于胃腸惡性腫瘤、腸結(jié)核、克羅恩病及血吸蟲肉芽腫。伴重度失水者常見分泌性腹瀉如霍亂及細(xì)菌性食物中毒，也可見于尿毒癥等。
腹瀉患者的食療方法
1、腹瀉發(fā)病初期
腹瀉發(fā)病的初期，腸道格外的“脆弱”，因此這個(gè)時(shí)期的飲食首先要保證好飲食，還有就是吃進(jìn)去的食物不能造成胃腸道的損傷。這個(gè)期間的飲食可以選擇一些流質(zhì)性的飲食，比如面湯、濃米湯或者是淡果汁等。
2、急性水瀉期
這些病期的患者就要暫時(shí)的禁食了，而且如果脫水比較嚴(yán)重的患者，還要及時(shí)的輸液治療，以免危害到性命。
3、腹瀉緩解期
這個(gè)時(shí)期，腹瀉的病癥有稍微的緩解了，排便的次數(shù)也減少的話，那么飲食可以適當(dāng)?shù)某砸恍┥儆偷牧髻|(zhì)食物，比如蔬菜汁、肉湯、牛奶、豆?jié){等。后面可以根據(jù)自己的病情慢慢的漸進(jìn)飲食，比如少油、清淡、少渣的半流質(zhì)食物。
4、腹瀉恢復(fù)期
當(dāng)腹瀉停止的時(shí)候，患者的飲食要以易消化的為主，比較細(xì)、軟、爛等類型的食物。對于比較容易餓的人來說，可以少食多餐，但是要注意的是少吃甜食。因?yàn)樘穷愂澄锸菍儆谝装l(fā)酵和脹氣的食物。每天可以適當(dāng)?shù)某砸恍└缓S生素C的食物。
腹瀉患者不能吃的食物
牛奶
牛奶中含乳糖，消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細(xì)胞所分泌的乳糖酶。而在腸道發(fā)炎時(shí)，這層細(xì)胞受到破壞，于是身體暫時(shí)無法分泌乳糖酶。
乳糖不能分解，就會(huì)刺激腸道，加重脫水、腹瀉等癥狀，并在大腸中引起脹氣。酸奶則不在限制之列，因?yàn)槠渲械娜樘且呀?jīng)被乳酸菌所利用，同時(shí)乳酸菌還可以提供乳糖酶。
豆?jié){
豆?jié){中所含的低聚糖物質(zhì)會(huì)促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對腹瀉患者不合適。同時(shí)，豆?jié){中還含有少量的胰蛋白酶抑制劑、皂苷、植酸等成分，它們對于消化吸收功能有抑制作用，皂苷對腸胃也有刺激作用。但在胃腸道功能正常時(shí)，無需擔(dān)心。
甜食
甜食制作中加入了大量蔗糖，需要在小腸中進(jìn)行消化，分解成葡萄糖和果糖這兩種物質(zhì)才能被人體吸收。
在腸道發(fā)炎的狀態(tài)下，消化蔗糖的“蔗糖酶”制造也會(huì)發(fā)生障礙，于是大量不能消化的蔗糖在腸道會(huì)造成脫水，在大腸中由于腸道細(xì)菌的作用還會(huì)產(chǎn)氣，造成腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。
導(dǎo)致腹脹的食物
黃豆、豆腐、豆?jié){、綠豆、赤豆等會(huì)使腸內(nèi)脹氣，使腹瀉加重，需忌食。
高蛋白食物。
雞蛋、鴨蛋、肉末等含有較高的蛋白質(zhì)，這些食物在腸功能己紊亂的腸道內(nèi)易發(fā)酵腐敗，加重腹瀉，故少食。
高脂肪的食物
脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃，飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止。
它們會(huì)給腸胃帶來負(fù)擔(dān)，同時(shí)加工肉制品中所含的亞硝胺類致癌物質(zhì)和其他氧化產(chǎn)物對受損的消化道也是不利的。
高纖維的食物
芝麻，各種堅(jiān)果、瓜子、黃豆等，還有帶有細(xì)小種子能有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的草莓等水果，它們會(huì)刺激發(fā)炎的腸道，不利于其恢復(fù)。
健康小提醒：
腹瀉時(shí)最好吃水分大、看起來比較稀的食物，且質(zhì)地非常松軟，沒有渣子，脂肪很少，以淀粉為主。這樣的食物不會(huì)刺激腸道，也特別容易消化吸收。
比如大米粥、小米粥、很軟的湯面、山藥蓮子糊等。
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