很多人都非常喜歡桑葚，因?yàn)樯］匚兜老闾?，不過很多人都不清楚桑葚的副作用有什么。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的桑葚的副作用的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!

　　桑葚的副作用

　　(1)上火、流鼻血

　　桑葚吃多了會(huì)上火。桑葚味甘酸性溫，屬于溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發(fā)油成份有刺激性，吃多了不僅上火，嚴(yán)重者還會(huì)流鼻血，建議適量食用為好。

　　(2)引發(fā)出血性腸炎

　　桑葚中含有一種叫做揮發(fā)油的物質(zhì)，他對(duì)于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，從而造成腸道細(xì)胞中毒死亡，嚴(yán)重情況還會(huì)引發(fā)出血性腸炎及出鼻血等癥狀。

　　(3)引發(fā)溶血性腸炎

　　桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸成分，當(dāng)人體攝入過量時(shí)，此成分堆積容易引發(fā)溶血性腸炎，建議控制好量較好。

　　桑葚一次吃多少合適

　　桑葚具有酸性，且易上火。建議一天吃15~20顆就好，每周2~3次就好，適量食用具有很好的補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、補(bǔ)血養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力等功效。

　　桑葚的注意事項(xiàng)

　　1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品。未成熟的不能吃。

　　2、熬桑葚時(shí)忌用鐵器，因?yàn)樯］貢?huì)分解酸性物質(zhì)，會(huì)跟鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒，重者可死亡。

　　3、桑椹中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。

　　4、少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會(huì)影響人體對(duì)鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。

　　5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

　　6、桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。

　　7、桑葚吃多會(huì)導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。

　　桑葚的功效與作用

　　1、能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　桑葚中含有大量的碳水化合物、胡蘿卜素、多種維生素及人體必需的微量元素等，能有效地?cái)U(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩，適宜于高血壓、婦女病患者食療。

　　2、起到健脾胃，助消化的作用

　　桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化，能加快胃液的分泌，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，故有健脾胃助消化之功，所以消化不良、厭食及飯后腹脹、腸鳴者宜食桑葚，以利消化。

　　3、有烏黑頭發(fā)的功效

　　桑葚能起到烏黑頭發(fā)的作用，主要是因?yàn)槠浜袨鹾谏?。烏黑素使頭發(fā)變得烏黑而有亮澤，適合先天不足或后天肝腎虧損長(zhǎng)白發(fā)的人。長(zhǎng)期服用桑葚和黑芝麻，能使白發(fā)轉(zhuǎn)黑。

　　4、對(duì)于青春痘也有一定的治療作用

　　這個(gè)主要是針對(duì)因?yàn)榻?jīng)常便秘、睡眠不好、火氣大而引起的痘痘。但是效果比較慢，需要每天飲用，連續(xù)兩個(gè)月才可以看出功效。而且在這兩月里面不能熬夜，飲食以清淡為主，忌吃辛辣、燥熱、油炸物、花生、油膩食物。

　　5、可起到安神益智的作用

　　《本草綱目》上面記載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。民間傳統(tǒng)喜歡用桑葚治療由肝、腎虧損引起的頭暈眼花、耳鳴目澀、神經(jīng)衰弱。平時(shí)失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

　　所以，以后不要忽視這小小的桑葚哦!夏天是桑葚成熟的季節(jié)，大家不妨買回家和家人一起分享美味。也可以將其做成各種涼菜，為餐桌增加一些特色。為家人帶來健康的同時(shí)展示了自己的廚藝。