大家都知道，人參具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效?？墒?，人參有副作用嗎？以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于參的知識(shí)，希望對(duì)你有幫助。

　　人參有副作用嗎

　　人參的滋補(bǔ)、強(qiáng)壯作用幾乎路人皆知，但人參的毒性及副作用卻往往被人們忽視，隨著人們生活水平的提高，服用人參或人參制劑進(jìn)補(bǔ)的人越來(lái)越多，一些人盲目大量使用人參，往往造成一系列不良后果。

　　一般來(lái)所，人參的急性毒性比較低，研究證實(shí)：小鼠經(jīng)口攝入每千克體重5克的人參粉末，才可以引起半數(shù)死亡。而人們通常服用人參制劑是每次3-9克，一般不至于引起急性中毒，但也有部分人對(duì)人參比較敏感，在服用較大劑量的人參或人參制劑后，可能出現(xiàn)急性中毒癥狀，表現(xiàn)為全身玫瑰疹、發(fā)熱、頭痛、眩暈、視物模糊、煩躁不安、胸悶氣促，嚴(yán)重者可見(jiàn)抽搐、驚厥，或出血死亡。出血是人參中毒的典型癥狀，可表現(xiàn)為牙齦出血、鼻出血、胃腸出血，甚至腦出血。值得注意的是，新生兒和嬰幼兒往往對(duì)人參特別敏感，一次口服0.5克，可能引起急性中毒。有報(bào)道某地習(xí)俗讓新生兒口服人參，以促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，結(jié)果有3例口服紅參0.5-1.5克半小時(shí)至數(shù)小時(shí)后出現(xiàn)煩躁不安、哭鬧拒乳、抽搐驚厥、心率減慢，其中1例搶救無(wú)效而死亡。

　　人參作為一種滋補(bǔ)性藥物，可以增強(qiáng)機(jī)體非特異性抵抗力，對(duì)人體許多重要的生理活動(dòng)都有雙向調(diào)節(jié)作用，但使用必須適量，過(guò)量服用則往往適得其反。如小劑量人參提取物可增強(qiáng)心肌收縮力，增強(qiáng)心排血量，并能擴(kuò)張外周血管，改善血液循環(huán)。但大劑量人參則可導(dǎo)致心肌麻痹和控制血管運(yùn)動(dòng)的神經(jīng)中樞麻痹，出現(xiàn)循環(huán)衰竭。人參皂甙是人參的主要成分，它與皮質(zhì)類(lèi)固醇的結(jié)構(gòu)相似，可刺激下丘腦-垂體-腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)。長(zhǎng)期大劑量服用人參或人參制劑，可出現(xiàn)類(lèi)似皮質(zhì)醇中毒的癥狀，被稱(chēng)之為“人參濫用綜合征”，主要表現(xiàn)為高血壓、神經(jīng)過(guò)敏、易激動(dòng)、失眠、皮疹、晨瀉等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)精神錯(cuò)亂。此外，大劑量服用人參還可出現(xiàn)抑郁、食欲減退、水腫、低血壓、閉經(jīng)、腹脹等復(fù)雜多樣的副作用。

　　服用人參出現(xiàn)的另一個(gè)不良后果是兒童性早熟。一些兒童因服人參或人參的滋補(bǔ)品后，女孩子月經(jīng)初潮提前，男孩子提前長(zhǎng)出胡子，陰莖增大，甚至男性乳房發(fā)育等，這些是因?yàn)槿藚⒕哂写傩韵偌に貥幼饔?，可使兒童的性腺提前發(fā)育，分泌性激素，結(jié)果出現(xiàn)性早熟，這對(duì)兒童的生理和心理健康均有不良影響，值得家長(zhǎng)及兒童保健專(zhuān)家們注意。

　　清代名醫(yī)徐大椿在《用藥如用兵論》中指出：“雖甘草、人參，誤用致害，皆毒藥之類(lèi)也。”綜上所述亦可知道，人參有其一定的適應(yīng)癥，并非人人皆宜、多多益善，而是要在醫(yī)師指導(dǎo)下，合理、適量。一旦出現(xiàn)人參急性中毒或“人參濫用綜合征”等表現(xiàn)，應(yīng)立即停用并馬上去醫(yī)院治療。新生兒及嬰幼兒不宜使用人參(除非病情需要)，以免引起急性中毒。

　　此外，服用人參還有“忌口”的問(wèn)題，一般而言，服用人參期間，不宜飲茶及食用蘿卜，也不宜服用含有藜蘆、皂莢及五靈脂類(lèi)的藥物，煎煮時(shí)不宜用鐵鍋，而以砂鍋為宜。感冒、發(fā)熱者不宜服食。

　　人參的功效與作用

　　人參可以防治缺氧的急性、慢性高原病

　　在海拔7000m的高度缺氧條件下，對(duì)急性缺氧條件下的大白鼠腦皮層超微結(jié)構(gòu)的變化研究表明，有明顯的保護(hù)腦皮層神經(jīng)元的超微結(jié)構(gòu)免受缺氧損害作用;實(shí)驗(yàn)也曾觀(guān)察到人參皂甙確有明顯的抑制內(nèi)源性糖元的利用作用。

　　同時(shí)，它能增強(qiáng)組織呼吸，促進(jìn)無(wú)氧糖酵解，在缺氧條件下提高產(chǎn)能，降低機(jī)體氧耗量，所以能保護(hù)神經(jīng)元及心血管系統(tǒng)提高對(duì)缺氧的耐受能力。臨床驗(yàn)證人參苷防治急性、慢性高原病有效。

　　人參能提高腦攝氧能力

　　人參對(duì)腦血流量和腦能量代謝亦有明顯的影響。人參制劑可增加兔腦葡萄糖的攝取，同時(shí)減少乳酸、丙酮酸和乳酸/丙酮酸的比值，并可使葡萄糖的利用從無(wú)氧代謝途徑轉(zhuǎn)變?yōu)橛醒醮x。人參亦可使大腦皮層中自由的無(wú)機(jī)磷增加25%。人參果皂甙能提高腦攝氧能力。人參總皂甙、人參根總皂甙對(duì)腦缺血/再灌注損傷均有保護(hù)作用。總之，人參能使動(dòng)物大腦更合理地利用能量物質(zhì)葡萄糖，氧化產(chǎn)能，合成更多的ATP供學(xué)習(xí)記憶等活動(dòng)之用。

　　人參高原合劑具有抗高原缺氧的能力

　　通過(guò)急性減壓缺氧實(shí)驗(yàn)，證明人參高原合劑能明顯減低小白鼠的死亡率，提高耐急性缺氧能力。

　　人參高原合劑抗缺氧的機(jī)制有待進(jìn)一步研究，可能與它改善心、腦、肺等血液循環(huán)，改善心肌代謝，抗血栓形成，溶栓、改善血液流變性及適應(yīng)原樣作用有關(guān)。

　　人參高原合劑有待投入臨床，檢驗(yàn)其抗高原缺氧的療效。

　　人參抗疲勞作用

　　人體實(shí)驗(yàn)證明：人參抗疲勞作用的機(jī)制可能與其升高血脂和促進(jìn)蛋白質(zhì)、RNA合成有關(guān)。研究表明人參皂甙Rg1的抗疲勞作用顯著，中性皂甙(Rb1、Rb2、Rc等)無(wú)抗疲勞作用。分離出人參皂甙后剩下的親脂成分，亦能增加小鼠的自發(fā)運(yùn)動(dòng)，顯示抗疲勞作用。人參能使糖原、高能磷酸化物的利用度更經(jīng)濟(jì)，防止乳酸與丙酮酸的堆積，并使其代謝更加完全。人參亦可阻止大鼠長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)引起的組織中糖原和腎上腺中膽固醇耗竭。

　　研究表明：人參具有中樞擬膽堿活性和擬兒茶酚胺活性，能增強(qiáng)膽堿系統(tǒng)功能，增加Ach的合成和釋放，同時(shí)提高中樞M-膽堿受體密度。

　　實(shí)驗(yàn)證明：人參能促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成、RNA的合成及DNA的合成。人參易化記憶的作用可能主要與腦內(nèi)核酸和蛋白質(zhì)合成有關(guān)。Rg1能使腦內(nèi)蛋白質(zhì)含量顯著增加，而Rb1則無(wú)此作用。有報(bào)告認(rèn)為，人參莖葉皂甙能顯著增加小鼠腦內(nèi)RNA含量。人參莖葉皂甙、二醇組皂甙及三醇組皂甙對(duì)小鼠腦內(nèi)γ-氨基丁酸的正常水平無(wú)明顯改變，但對(duì)異煙肼所引起的腦內(nèi)γ-氨基丁酸水平降低有非常明顯的對(duì)抗作用。

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