三得利膠原蛋白粉有副作用嗎
膠原蛋白粉，即膠原蛋白粉狀制劑，性狀為白色或淡黃色粉沫蛋白質(zhì)含量在95%左右，具有蛋白質(zhì)含量高、灰份少、重金屬含量低、易被人體吸收利用、生物效價(jià)高等特點(diǎn)，那么三得利膠原蛋白粉有副作用嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的三得利膠原蛋白粉有副作用嗎的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)你有用!
三得利膠原蛋白粉有副作用
一般來說，從高品質(zhì)的原料比如魚皮魚鱗中，用低溫生物酶解技術(shù)分解出的膠原蛋白產(chǎn)品都是安全無副作用的。一般的雜牌膠原蛋白或者前幾年的膠原蛋白生產(chǎn)工藝都較落后，采用的是水解技術(shù)，水解膠原蛋白是以酸堿法水解提取的，在生產(chǎn)過程中膠原本身的結(jié)構(gòu)即生物活性已被破壞，因此水解膠原蛋白無論是用于化妝品還是食品中都不能充分發(fā)揮膠原蛋白固有的特性。
作為近代生物科學(xué)進(jìn)步的產(chǎn)物，膠原蛋白對(duì)人體有很好的美容效果也是顯而易見的，受到廣大消費(fèi)者的喜愛。但凡事都要有個(gè)度，服用膠原蛋白也不例外，首先我們要考慮到經(jīng)濟(jì)承受能力，畢竟膠原蛋白的價(jià)格并不便宜。其次，膠原蛋白從動(dòng)物身上提取，一般來說，只要原料沒有受到過污染，膠原蛋白對(duì)人體是沒有什么副作用的。但魚、肉、禽、蛋等均為生理酸性，大量酸性食物會(huì)使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高，當(dāng)有機(jī)酸不能及時(shí)排出體外時(shí)，就會(huì)侵蝕敏感的表皮細(xì)胞，使皮膚失去細(xì)膩和彈性。為了中和體內(nèi)的酸性成分，還應(yīng)多吃一些生理堿性食物，如蘋果、梨、柑橘和蔬菜等。因此膠原蛋白并不是服用量越多越好，還要根據(jù)個(gè)人的自身狀況而定。
比如有重大疾病患者或癌癥患者的，建議先治病，再談美容。所以用膠原蛋白來美容可以，用她治病可不行。極少數(shù)對(duì)蛋白過敏的人，服用膠原蛋白容易發(fā)生皮膚出紅點(diǎn)的過敏情況，這時(shí)只要停止服用就沒問題了。
孕婦也是不能服用膠原蛋白產(chǎn)品，因膠原蛋白是19種氨基酸組成的，其中有幾種是不能被胎兒吸收的，容易引起第二特征過早的發(fā)育和成熟，不利于出生后的嬰兒成長(zhǎng)和發(fā)育。
如果本身有乳腺增生的病癥，不建議服用膠原蛋白，因?yàn)樗呢S胸功效，會(huì)不利于乳腺增生的治療。
三得利膠原蛋白粉的作用
預(yù)防心血管病
研究表明，膠原蛋白可以降低血甘油三酯和膽固醇，并可增高體內(nèi)某些缺乏的必需微量元素，從而使其維持在一個(gè)相對(duì)正常的范圍之內(nèi)，是一種理想的減肥降血脂食品。此外，膠原蛋白在協(xié)助機(jī)體排出鋁質(zhì)，減少鋁質(zhì)在體內(nèi)聚集方面也有獨(dú)特之處。鋁對(duì)人體有害，研究表明，日前逐漸增多的老年癡呆癥與鋁的攝入量有關(guān)，同時(shí)膠原蛋白有加速血紅蛋白和紅細(xì)胞生成的功效，它具有改善循環(huán)、對(duì)冠心病、缺血性腦病有利。
膠原蛋白能使血管正常運(yùn)作，所以與預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓有密切的關(guān)系;而癌細(xì)胞對(duì)生命體而言是一種異物，膠原蛋白會(huì)包住癌細(xì)胞，預(yù)防它增值或轉(zhuǎn)移。適合糖尿病、腎臟病患等重癥患者攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白保健食品。
補(bǔ)鈣食品
膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是血漿中運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具，骨細(xì)胞中的骨膠原是羥基磷灰石的黏合劑，它與羥摹磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。因此，只要攝入足夠的膠原蛋白，就能保證正常機(jī)體鈣質(zhì)的攝入量，膠原蛋白可成制成補(bǔ)鈣的保健食品。
膠原蛋白是人體骨骼、尤其是軟骨組織中的重要組成成分。膠原蛋白就像骨骼中的一張充滿小洞的網(wǎng)，它會(huì)牢牢地留住就要流失的鈣質(zhì)。沒有這張充滿小洞的網(wǎng)，即便是補(bǔ)充了過量的鈣，也會(huì)白白地流失掉。通常情況下，骨質(zhì)總量中的鈣、鎂、磷等無機(jī)物質(zhì)僅占總量的百分之幾，而膠原蛋白等有機(jī)物質(zhì)卻要占超過80%。對(duì)運(yùn)動(dòng)人群來說，關(guān)節(jié)的不斷劇烈磨損會(huì)形成軟骨損傷，短期內(nèi)乃至永久地得不到恢復(fù)。對(duì)一般人來說，在25歲之后，體內(nèi)的膠原蛋白就開始逐漸流失，尤其是女性，由于年齡造成的體內(nèi)激素失調(diào)，流失的速度要比男性快數(shù)倍。因此維持關(guān)節(jié)和骨骼健康的最佳辦法就是及時(shí)地補(bǔ)充鈣質(zhì)以及膠原蛋白。
可以為特殊人群使用
婦科疾病的根源來自于內(nèi)分泌失調(diào)，膠原蛋白能夠改善婦科疾病的困擾，而更年期的婦女更需要膠原蛋白供給身體所需，使得更年期婦女能夠更輕松面對(duì)各種不適。
膠原蛋白中含有大量甘氨酸，在人體內(nèi)不僅參與合成膠原，而且還是大腦細(xì)胞中是一種中樞神經(jīng)抑制性遞質(zhì)，以產(chǎn)生對(duì)中樞神經(jīng)的鎮(zhèn)靜作用，對(duì)焦慮癥、神經(jīng)衰弱等有良好的治療作用膠原蛋白食品，在胃里可以抑制蛋白質(zhì)因胃酸作用引起的凝聚作用，從而有利于食物的消化，還有抑制胃酸和胃原酶分泌的作用，可減輕胃潰瘍患者疼痛，促進(jìn)胃潰瘍愈合。
膠原蛋白是身體免疫作用中負(fù)責(zé)重要功能的阿米巴細(xì)胞清掃異物的感知器，因此對(duì)預(yù)防疾病很有幫助。
作為食品添加劑使用
在肉制品中用做肉制品改良劑，膠原蛋白的水解產(chǎn)物明膠，通過破壞膠原蛋白分子內(nèi)的氫鍵，使其原有的緊密超螺旋結(jié)構(gòu)被破壞。形成結(jié)構(gòu)較為松散的小分子，加入肉制品中可以改善結(jié)締組織的嫩度，使其具有良好的品質(zhì);增加蛋白質(zhì)含量+ 既口感好又有營(yíng)養(yǎng)。M euUenet等人的研究表明，加膠原量2% ，水20%左右時(shí)，臘腸的感觀、質(zhì)地和口感(潤(rùn)滑感)最好。同時(shí)膠原蛋白與其他蛋白質(zhì)一樣具有良好的染色性，根據(jù)制品的需要，可以用紅曲等食用色素將其染成近似于肌肉組織的桃紅色，使消費(fèi)者易于接受。
冷凍食品
明膠可做為冷凍食品的改良劑，用作膠凍劑，其熔點(diǎn)較低，易溶于熱水中，具有入口即化的特點(diǎn)，常用作餐用膠凍、糧食膠凍、果凍等。在冰淇淋、雪糕等生產(chǎn)中，加入適量的明膠可以起到防止形成粗糧的冰晶，保持組織細(xì)膩和降低溶化速度等作用。明膠在冰淇淋中的用量一般為0.25%~0.60%。
飲料
魚膠是國(guó)際上公認(rèn)的最高級(jí)的膠澄清劑，在啤酒和葡萄酒行業(yè)，魚膠和明膠作為沉降、澄清劑，可以取得十分好的效果，產(chǎn)品質(zhì)量也非常穩(wěn)定。在果酒釀造過程中也起到增稠劑，乳化劑、穩(wěn)定劑、澄清劑等作用。在茶飲料的生產(chǎn)中，明膠可以防止茶飲料長(zhǎng)期存放引起的混濁，改善茶飲料品質(zhì)的目的。
乳制品
膠原多肽可廣泛用于中性乳飲料、酸性乳飲料、鮮牛奶、酸奶等液態(tài)乳制品巾，起到抗乳清析出、乳化穩(wěn)定等功效，也可添加于奶粉中，既可提高奶粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又可增強(qiáng)奶粉的功能性，加速骨骼發(fā)育、增強(qiáng)智力、提高機(jī)體的免疫力。
糕點(diǎn)糖果
膠原多肽可添加至面包中，添加量為3%～5% ，可延長(zhǎng)面包的老化時(shí)間，提高面包的體積及面包的松軟度。明膠具有吸水和支撐骨架的作用，其微粒溶于水后.能相互交織成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，凝聚后，糖與水可以充塞，使柔軟的糖果保持穩(wěn)定形態(tài)，承受較大的荷載也不會(huì)變形，提高糖果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可開發(fā)低熱量糖果。
三得利膠原蛋白粉的適宜人群
膚質(zhì)粗糙、膚色暗啞或色素沉著等衰老跡象的女性。
肌膚保濕能力及彈性下降女性。
欲滋養(yǎng)肌膚、預(yù)防肌膚皺紋，使肌膚維持光滑、有彈力的女性。
發(fā)質(zhì)干枯分叉無光澤、預(yù)防白發(fā)、脫發(fā)的人群。
一般膠原蛋白與嬌顏膠原蛋白肽的區(qū)別：
膠原蛋白肽分子量范圍為1000-3000D，能被身體直接吸收，再輸送到皮膚，迅速為皮膚補(bǔ)充大量膠原蛋白。而其它大分子膠原蛋白(分子量大于5000D)進(jìn)入人體后，必須經(jīng)過消化道酶分解成多肽與單個(gè)氨基酸，才能被腸壁吸收。
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