肝火旺喝的茶和預(yù)防方法
肝火是肝陽的表現(xiàn)形式，也是我們常說的上火，肝火旺盛會導(dǎo)致不良的癥狀，很多人也會選擇在肝火旺的時候喝一些茶來降火。今天小編給大家整理了肝火旺喝的茶知識，希望對大家有所幫助。
肝火旺喝的茶
綠茶
綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。喝些偏涼的綠茶正好可以幫助緩解肝火和心火。
做法：在沖泡綠茶時，水溫一般控制在80℃～90℃左右。不過，有專家提醒，沖泡好的綠茶要在60分鐘內(nèi)喝掉，否則茶里的營養(yǎng)成分會變得“不安定”。
桑葉綠茶
《本草綱目》上記載：桑葉有去風(fēng)濕，強筋骨、平肝火的作用。綠茶收斂性強，氨基酸含量豐富，可以消暑降溫，實為夏季最佳茶品。
做法：桑葉、綠茶各少許，加少許冰糖，開水沖服。也可以再加一點薄荷，更加清涼可口。
金蓮花茶
金蓮花被稱外“塞外龍井”，民間還有“寧品三朵花，不飲二兩茶”的說法。沖泡后不僅茶水清澈明亮，還有淡淡的香味，有清熱解毒、護肝明目和提神的功效。沖泡好的金蓮花，花朵綻開，具有觀賞性，而它的味道卻偏苦，可以放適量的白糖或冰糖來調(diào)味。
做法：金蓮花3克，沸水沖泡后，兌入幾滴檸檬汁，即清熱解毒，苦酸爽口，常喝可去口臭。
洛神花茶
洛神花茶有清熱去火的功效，夏天喝很敗火的，對嗓子也有好處。洛神花具有清熱解渴、清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞、抗高血壓、補血、治療肝病、平衡身體內(nèi)的酸堿值的效果。不過由于性涼，所以生理期，妊娠期的女性不宜嘗試。
做法：洛神花干品10克，冰糖或蜂蜜適量。將適量洛神花放入鍋中，加入清水并以中火煮開，3分鐘后熄火，利用余溫浸泡5分鐘。過濾掉茶渣后，將茶水倒入杯中，等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可飲用(高溫會破壞蜂蜜的營養(yǎng))以增加甜味。
菊花枸杞茶
在《本草綱目》中有記載，菊花“性甘、味寒，具有散風(fēng)熱、平肝明目之功效”，菊花富含維生素A，能夠維護眼睛健康，對肝火旺盛、用眼過度導(dǎo)致的雙眼干澀有較好的療效。
做法：選用滁菊4-5朵，枸杞4-5顆，用95度以上沸水沿著杯壁慢慢傾倒，3-5分鐘后即可飲用。
夏枯草茶
夏枯草有清肝明目、清熱散結(jié)的功效，為清肝火、散郁結(jié)的要藥，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等癥。
做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時后煮半小時，最后加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。
金銀花茶
祖國醫(yī)學(xué)記載，金銀花性寒味甘，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達可以祛邪;既能宣散風(fēng)熱，又善清熱解毒，可治療各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒疽癰、咽喉腫痛及熱毒血痢等，效果顯著。
做法：取金銀花50克，加水500毫升，浸泡半小時，然后先猛火，后小火熬15分鐘，倒出藥汁，再加水熬，取二煎藥汁，然后將藥汁一并盛裝，加蓋后放入冰箱備用。代茶飲服時，若加些少許橘皮，味甜清香，可作為夏令常服的保健飲料，是清熱解暑的良品。
苦丁茶
肝火旺盛者喝苦丁茶。如果你在生活中有難以控制的急躁易怒，晚上經(jīng)常做噩夢，很緊張害怕，就可以判斷自己是肝火旺盛，中醫(yī)叫“肝火上炎”。有此癥狀時可用苦丁茶泡水喝，由于苦丁茶屬寒，無癥狀時及體質(zhì)虛寒者不建議飲用。
做法：取本品3-5克，用沸水沖泡3-5分鐘后即可飲用。
銀耳雪梨茶
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。秋季老人養(yǎng)生可以適當(dāng)食用。
做法：銀耳50克，雪梨1個，冰糖40克，鮮百合少許。用將銀耳泡發(fā)，把銀耳發(fā)黃的根部去除，雪梨去皮切塊，鮮百合洗凈。在鍋中加入足量的水，大火燒開后加入銀耳，再次開鍋后，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。放入冰糖，下梨塊，煮20分鐘后，加入百合，煮15分鐘關(guān)火，關(guān)火后不要馬上打開鍋蓋，再燜10分鐘后，便可食用。
玫瑰花紅茶
玫瑰花能夠消除疲勞，保護肝臟，而肝臟和眼睛息息相關(guān)，所以玫瑰花紅茶亦能起到保護眼睛的作用。此外，玫瑰花茶能美容養(yǎng)顏，調(diào)理血氣。
做法：干玫瑰花苞20朵、水250毫升、紅茶1包、蜂蜜或糖適量。將鍋中放入250毫升水煮開，接著放入干玫瑰花苞，改小火煮2分鐘后熄火。再將紅茶包放入鍋中浸泡40秒，馬上取出。將茶汁過濾到杯中，加入適量的蜂蜜拌勻即可。
決明子茶
決明子有清肝明目的功效，適用于目赤澀痛，羞明多淚，目暗不明，頭痛眩暈等癥狀，長期面對電腦的工作者非常適合飲用決明子茶。
做法：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用滾水沖泡，加蓋，悶15分鐘后可開端飲用。
羅漢果五花茶
羅漢果比較適合降火之用。羅漢果五花茶具有去痰火除燥咳等功能。一般放涼飲用，在天氣轉(zhuǎn)換時喝最適合。同時此茶味道中帶有5種干花的濃郁花香，口感不錯。
做法：將羅漢果用流動水沖洗干凈，同紅糖、金銀花、葛花、雞蛋花、木棉花和槐花一起放入湯鍋中。在湯鍋中加入冷水，用大火煮沸，再轉(zhuǎn)小火慢慢煮約2小時。待鍋中余下的湯水僅剩1/3時，將料渣濾除即可。
荷葉飲
荷葉有清暑利濕的功效，山楂有消食健胃的作用，米仁則有利水消腫，健脾清熱，這三種成分放在一起，清香開胃，不僅能消熱解暑，還能健脾開胃。
做法：荷葉5克、生山楂5克、米仁3克，直接用沸水沖泡，泡淡為止，稍冷即可飲用。
桑菊茶
桑葉有疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，平抑肝陽，清肝明目，涼血止血的功效。杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補腎、健脾養(yǎng)胃、潤喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。常飲桑菊茶，可散熱清肺潤喉，清肝明目，對風(fēng)熱感冒也有一定療效。
做法：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖，桑菊茶制成了。
預(yù)防肝火旺盛的方法
穩(wěn)定情緒
1、肝火多由外界刺激引起，所以調(diào)整情志、穩(wěn)定情緒非常重要，焦躁情緒會火上澆油，保持心情舒暢有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的火氣。
2、肝火的預(yù)防辦法關(guān)鍵在于制怒，同時要注意休息，防止過度疲勞，因為身體勞累，就會使人情緒不穩(wěn)而易怒。
保證睡眠
1、睡眠不夠或是睡眠質(zhì)量不好，也會造成肝火上升。經(jīng)常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，于是只好加班加點將體內(nèi)積存的雜質(zhì)和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔(dān)。
2、生活因遵從生物鐘做到早睡早起，起居規(guī)律，并且盡量避免過度勞累，尤其需避免熬夜。因為熬夜容易導(dǎo)致肝上火，并且使肝臟不能正常排毒。
食療清火
1、要預(yù)防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的藥材或食物也有助于清火。
2、比如藥療方面，肝太熱者可用金菊花、溪黃草、夏枯草、白芍等平肝息火的藥材合煎飲服，亦或者中草藥茶飲保健，如黃連、黃芩等。
3、平時要少食辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免火上澆油。
4、多食用一些可以幫助護肝的食物，能夠有效幫助養(yǎng)肝護肝，幫助肝臟排毒，并且起到一定的保健作用。
5、多吃枸杞可幫助保護肝臟，枸杞子具有補腎益精、養(yǎng)肝明目、潤肺滋陰的作用，適用于因腎陰虧損、肝氣不足引起的下肢無力、頭暈耳鳴。
治療肝火旺的偏方
1、決明子粥
材料:炒決明子10～15克、粳米100克、冰糖少許,或加白菊花10克。
做法:先把決明子放入砂鍋內(nèi)炒至微有香氣取出,待冷后煎汁或與白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥將熟時,加入冰糖,再煮1～2沸即可服用,5～7天為l療程。
功效:適用于肝火上炎之目赤腫痛。
2、梨糖水
材料:川貝母,梨,冰糖適量。
做法:川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。
3、西芹百合炒腰果
材料:西芹100克,百合50克,胡蘿卜50克,腰果50克,食鹽、白砂糖、食用油適量。
做法:將百合切去頭尾分成幾瓣,西芹洗凈后切丁,胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內(nèi)下入食用油,冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用;將油倒出一半,開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁,大火翻炒約1分鐘;下入百合,加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘,關(guān)火后撒入腰果,均勻混合后即可盛盤食用。
功效:上火用西芹百合潤燥降火。鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的功效,養(yǎng)肝平燥講究吃清淡飲食,西芹百合的搭配不但滋陰潤燥,從口味來說,更是符合清淡這一條件。
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