肝火旺吃的食物以及調(diào)理方法
在一年四季中,春季跟夏季都是肝臟比較容易上火的季節(jié),而且很多人都想著要如何吃一些降火的食物,這些食物就可以降肝火了。今天小編給大家整理了肝火旺吃的食物知識(shí),希望對(duì)大家有所幫助。
肝火旺吃的食物
1、芹菜
芹菜性涼,味甘辛,無毒;入肝,膽,心包經(jīng)。具有有平肝清熱,祛風(fēng)利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤(rùn)肺止咳、降低血壓、健腦鎮(zhèn)靜的功效。芹菜性涼質(zhì)滑,故脾胃虛寒,腸滑不固者食之宜慎。
2、菊花茶
中醫(yī)認(rèn)為,菊花能疏風(fēng)清熱,有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。特別是白菊花茶具有疏散風(fēng)熱、平肝明目、養(yǎng)肝護(hù)肝、清熱解毒等功效,對(duì)于外感風(fēng)熱或溫病初起及肝陽(yáng)上亢、肝火目疾等有很好的輔助療效,因此飲用此茶適宜養(yǎng)肝、平肝。
3、苦瓜
苦瓜含有高成分的苦瓜堿,能促進(jìn)食欲、解渴、清涼、解毒、消腫、祛寒的功效。皮膚有毛病的人(如暗瘡、青春痘等),吃了可以清濕毒,而常有眼屎的人,吃了可以平肝息風(fēng),減少眼屎分泌。
4、菠菜
菠菜味甘辛、性涼,含有豐富的胡蘿卜素、維生素、葉酸、鐵和鉀,具有補(bǔ)血止血、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、利五臟和通血脈的功效。菠菜中的維生素E和硒還具有抗衰老和促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)的作用,對(duì)大腦老化和老年癡呆具有預(yù)防的效果。
5、橄欖
中醫(yī)認(rèn)為,橄欖性平、味甘酸,可人脾經(jīng)、胃經(jīng)、肺經(jīng),具有清熱解毒、消食化痰、生津止渴、除煩醒酒、化刺除鯁之功,可治療咽喉腫痛、心煩口渴、咳嗽痰多、魚骨鯁喉等癥。《本草再新》中稱,橄欖“平肝開胃,泣肺滋陰,消痰理氣,止咳嗽,治吐血。”
6、草魚
草魚,有暖胃和中、平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補(bǔ)虛養(yǎng)生食品。草魚與油條、蛋、胡椒粉同蒸,可益眼明目,適合老年人溫補(bǔ)健身。另外,草魚的魚膽有毒,不能食用。
7、海藻
海藻含藻膠酸、甘露醇、鉀、碘及多種微量元素,與淡菜、牡蠣等生長(zhǎng)于海藻間的貝類海鮮食品,均具有補(bǔ)虛益精、溫腎散寒的功效,也是滋陰平肝的營(yíng)養(yǎng)食品。
8、金銀花茶
金銀花具有清肝明目、清熱解毒、平肝涼血、補(bǔ)血養(yǎng)血、抗病毒、加強(qiáng)防御機(jī)能等作用,經(jīng)常適量飲用此茶具有很好的保健功效,所以養(yǎng)肝護(hù)肝時(shí)節(jié)金銀花茶也是不錯(cuò)的飲品之選。
肝火旺的癥狀
肝火上炎頭熱
主要癥候頭熱面紅,心煩易怒,夜寐不安,脅痛口苦,舌紅苔薄。
肝火上沖暴躁
主要癥候精神不足、氣色不好、心煩意亂、脾氣暴躁、乏力嗜睡、情緒容易激動(dòng)、注意力不集中、記憶力下降等。
肝火上沖舌血
主要癥候舌上出血,舌腫木硬,舌苔黃,舌邊紅絳,或起芒刺,并見頭中熱痡,煩熱,頭暈目眩,面紅目赤,口苦咽干,耳鳴耳聾,脅肋痛,性急善怒,小便黃赤,大便干燥,甚則昏厥。
肝火亢盛消瘦
主要癥候形體消瘦、煩躁不安,性急易怒,頭暈?zāi)垦#{肋灼痛,口苦目赤,小便短赤,大便燥結(jié),舌紅苔黃。
肝火頭脹
主要癥候常起于惱怒,頭脹且痛,昏沉悶熱,頭筋突起,口干口苦,甚則兩耳失聰,舌苔薄黃,脈象弦或數(shù)。
肝火犯肺咳嗽
主要癥候癥見咳嗽氣逆,痰出不爽,或如梅核,或如敗絮難以咳出??葧r(shí)面紅并引及脅痛。咽喉干燥,煩躁易怒。舌邊尖紅、苔薄黃而干。
肝火犯胃頭目脹痛
主要癥候頭痛偏甚,目珠脹痛,甚則頭痛如劈,目脹欲脫,瞳神散大,視力驟降,煩躁易怒,口渴欲飲,嘔吐頻作,舌紅苔黃。
去肝火的四季調(diào)理法
春季肝火盛宜喝“涼性”茶
專家介紹,春季陽(yáng)氣生發(fā),容易肝火旺,也容易滋生肺火,所以在選擇茶葉的時(shí)候,要以清熱為主,選擇“涼性”的茶來喝。而決明子茶、菊花茶、枸杞茶以、綠茶這四款茶的茶葉都屬“涼性”,在春季飲用會(huì)起到疏通力氣、清熱解毒的作用,也會(huì)滋潤(rùn)肝臟,去火去熱。
炎夏肝火旺養(yǎng)肝吃對(duì)很重要
夏季養(yǎng)肝,營(yíng)養(yǎng)師的飲食第一建議就是“均衡”,每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。5種顏色的蔬果各有優(yōu)點(diǎn),比如綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素;花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵等等,用餐時(shí)可多選擇、多替換。
秋季肝火旺食療潤(rùn)燥有靚湯
秋季風(fēng)干物燥,肝火旺盛??梢越?jīng)常吃些山藥、蓮藕、梨、蜜棗、雞湯、豬肺、瘦豬肉、兔肉等來降肝火、補(bǔ)腎潤(rùn)燥、滋陰補(bǔ)陽(yáng)。從食療進(jìn)補(bǔ)的角度來看,秋季經(jīng)常喝些“靚湯”,既補(bǔ)充身體所需水分,又能潤(rùn)肺潤(rùn)燥,從而起到強(qiáng)身防病、降肝火的功效。專家推薦了下面幾款實(shí)用美味又好做的湯,適應(yīng)秋季氣候和體質(zhì)特征。
冬季防治肝火枸杞菊花茶來幫忙
冬季肝火旺會(huì)使人出現(xiàn)頭暈、惡心、頭痛、失眠、舌苔變厚、脾氣變得暴躁易怒,此外還會(huì)出現(xiàn)大便干結(jié)、小便發(fā)黃等癥狀。對(duì)于男性肝火旺患者來說,一定要戒煙戒酒,多吃些苦瓜,多喝些菊花茶,從飲食上進(jìn)行調(diào)節(jié)。
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