冬季肝火旺盛怎么調(diào)理 肝火旺適合喝什么粥
肝火旺的癥狀一般包含有口干舌燥、口苦、口臭、眼干、舌苔增厚、頭痛、頭暈等,在冬天我們?nèi)绾握{(diào)理肝火旺盛呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于冬季肝火旺盛調(diào)理方法的內(nèi)容,希望大家喜歡!
冬季肝火旺盛調(diào)理方法
1)飲食方面的調(diào)理
肝火旺重在調(diào)理,食療是很關(guān)鍵的,養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過吃保肝護(hù)肝類的藥物。大豆、魚肉、精瘦肉中含有豐富的蛋白質(zhì),是補(bǔ)充肝臟營養(yǎng)比較健康的食品,能夠促進(jìn)肝細(xì)胞的再生和肝臟的修復(fù)。蔬菜和水果中含豐富的維生素和礦物質(zhì),能夠促進(jìn)肝臟的吸收,提供必要的營養(yǎng)物質(zhì)。
2)疾病方面的調(diào)理
肝病患者肝火旺盛者要考慮是不是由于肝功能受損引起的,千萬不要大意,最好及時的到肝病醫(yī)院進(jìn)行全面的檢查,然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療?;颊咔f不要隨意的服用藥物,以免對肝臟造成更大的傷害,導(dǎo)致病情的惡化。
3)情緒方面的調(diào)理
肝火旺盛者要注意心態(tài)平衡、保持開朗樂觀,對于肝病引起的肝火旺患者一定要堅(jiān)定治療的信心、持有積極向上的態(tài)度,這對病情的治療有很大的好處。
冬季肝火旺適合喝的粥
1、菊花粥
做法:菊花15克,粳米100克。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
功效:該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
2、薏米綠豆粥
做法:薏米、綠豆各30克,薄荷6克,冰糖15克。薄荷用水煎約30分鐘,去渣取汁備用;綠豆用開水浸泡后,加水煮至半熟;加入薏米同煮至豆熟米爛,然后調(diào)入薄荷汁及冰糖即成。
功效:薏米綠豆粥有清熱解毒的功效,適合肝火旺的人食用。而薏仁本身還有美白的功效,可以減少臉上斑點(diǎn)的產(chǎn)生,綠豆則有解毒的效果,使體內(nèi)毒素盡快的排除。
3、夏枯草瘦肉粥
做法:用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克與適量的水一起煲,煮至肉熟后,再加鹽少許調(diào)味,吃肉喝汁,每日1次。
功效:夏枯草煮水喝可起到清肝火、降血壓之功效,適于體內(nèi)干熱、熬夜后出現(xiàn)頭暈、頭痛及眼紅者服用。
4、綠豆百合粥
做法:綠豆、粳米或糯米適量。加水適量煮熟,再加入50克洗凈的百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖調(diào)味。
功效:適用于咽喉干咳、熱病后余熱未盡、煩躁失眠等癥的治療。
5、豬肝綠豆粥
做法:豬肺,大米,綠豆。將綠豆、大米洗凈后,放入鍋內(nèi)加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟時,將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮,熟后加入適量的鹽和味精即成。
功效:此粥具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤膚的作用,適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經(jīng)常食用。
6、橘香綠豆粥
做法:將小米和綠豆洗凈,一起放進(jìn)砂鍋中加清水1000毫升。用猛火煮滾后改慢火煲1小時,煮至綠豆開花,米花盡碎,在?;鹎凹尤霂灼倨?,能使粥的味道異常清香。最后加入適量冰糖,攪勻即可。
功效:橘香綠豆粥清熱解毒、解暑利水,可把它作為調(diào)整腸胃的佳品,有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效,好喝又養(yǎng)顏。
7、決明子粥
做法:決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
功效:該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。
8、芹菜粥
做法:將芹菜洗凈切碎,與枸杞、粳米一起,放入鍋內(nèi),加水適量,煮成稀粥。
功效:芹菜性寒涼,能去肝火解肺胃郁熱,容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒,對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處,而且它含有大量粗纖維,可刺激腸胃蠕動。肝火旺盛者常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
9、銀耳蓮子粥
做法:銀耳用清水泡開,蓮子需要中間無芯的,將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,不斷攪鍋,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。
功效:銀耳有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子性平、味甘澀,有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能,是傳統(tǒng)的潤膚養(yǎng)顏佳品,還能幫助有效降肝火,平衡分泌。
冬季去肝火的食物
1、清肝火的水果
荸薺:其性微寒,果汁豐富,凡熱病后余熱未凈的心煩口渴、口舌生瘡、便干尿黃等有肝火者都非常適宜食用。
柚子、梨:性寒味微酸,除能清熱外,其特點(diǎn)是能清潤肺系,對于肺熱咳嗽吐黃痰,咽干而痛等有肝火者極適宜。
2、清肝火的蔬菜
百合:性平微寒,具有清熱潤肺滋肝功效,對熱病后余熱未清,咽喉腫痛,心煩口渴諸癥均有療效。
苦瓜:性大涼,味苦,瀉六經(jīng)實(shí)火,是一味苦寒清熱食品。
蓮藕:性平寒,最好生食或搗汁,功效是清熱生津、滋肝潤肺,若與梨汁和勻同服其效更佳。
茭白:性寒涼適合心經(jīng)有熱、心煩口渴、便干尿黃癥狀者食用,具有清熱解毒的功效。
萵筍:性微寒質(zhì)地脆嫩、水分多,功效特點(diǎn)為清熱、順氣、化痰。適合肝肺有熱者食用。
茄子:性寒涼,可以清熱解毒,食用時不要用油燒的方法烹飪,可以采用蒸茄子的方法。
芹菜:性寒涼,能去肝火解肺胃郁熱,肝火旺者常食有益。
白菜:性微寒,有清熱除煩,利二便的作用。
3、有肝火者多喝些綠豆湯或綠豆稀飯
綠豆性寒味甘,能清涼解毒,清熱解煩,對脾氣暴躁、心煩意亂者最為適宜。
4、菊花粥
將菊花采摘去蒂,烘干或蒸后曬干,或陰干,然后磨粉備用。先以粳米100ml,加水如常法煮粥,待粥將成時,調(diào)入菊花末10-15g,稍煮一、二沸即可。
5、芹菜粥
新鮮芹菜60g(切碎),粳米100g,放砂鍋內(nèi),加水如常法煮粥,每日早晚溫?zé)岱?。?yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃,不宜久放。
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