當(dāng)我們到醫(yī)院治病時(shí)，醫(yī)生總會(huì)叮囑我們飲食禁忌。不難看出，一個(gè)正確的飲食是輔助病情的治療。肝硬化是肝臟疾病中較為嚴(yán)重的一種，更需要正確飲食。以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于肝硬化飲食吃什么好，一起來看看吧!

　　肝硬化飲食調(diào)理

　　1、優(yōu)質(zhì)蛋白的食物

　　肝硬化病人根據(jù)機(jī)體所需保證充足且適量的高蛋白，對(duì)促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生功能、免疫力的提高等方面都是很有益處的，在日常飲食中建議食用豆制品、奶類、蛋類、瘦肉等。

　　當(dāng)血漿蛋白過低而引起腹水和水腫時(shí)，蛋白量可增加;而在肝功能嚴(yán)重受損或出現(xiàn)肝昏迷先兆癥狀時(shí)，應(yīng)限制蛋白的攝入量，以免誘發(fā)或加重病情。

　　2、高維生素的食物

　　飲食中攝入多元維生素，對(duì)肝硬化免疫功能的提高，及時(shí)補(bǔ)充機(jī)體對(duì)維生素所需是很有利的。

　　在日常飲食中如新鮮水果、蔬菜其含有豐富的維生素，如B族維生素對(duì)促進(jìn)消化、保護(hù)肝臟和防止脂肪肝有重要生理作用;維生素C可促進(jìn)新陳代謝并具有解毒功能;脂溶性維生素A、D、E對(duì)肝都有不同程度的保護(hù)作用，因此在飲食上全面而豐富維生素的攝入對(duì)病情是很有利的。

　　3、微量元素的食物

　　人體必需的八種微量元素包括碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷、鐵;其充當(dāng)生物體內(nèi)各種酶的活性中心，促進(jìn)新陳代謝，許多微量元素是酶的組成部分或激活劑，如鋅與200多種酶的活性或結(jié)構(gòu)有關(guān)并對(duì)肝細(xì)胞有很好的保護(hù)作用。

　　在飲食上注意鋅的供給量，適量多攝食：牡蠣、鯡魚、瘦肉、魚類等。

　　4、高熱量的食物

　　對(duì)于肝硬化患者而言，充足的熱量可減少對(duì)蛋白質(zhì)的消耗，減輕肝臟負(fù)擔(dān)，有利于組織蛋白的合成。

　　因此肝硬化患者適宜食用些高熱量的食物，對(duì)肝臟、對(duì)病情都是有幫助的，建議肝硬化患者每日食物熱量以2500-2800千卡較為適宜。

　　5、低鹽飲食

　　肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。

　　肝硬化無水腫或水腫輕微者，每日吃鹽不得超過6克;水腫嚴(yán)重者，鹽的攝入量不得超過2克。

　　肝硬化的食物推薦

　　1、豆制品

　　豆制品屬于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在飲食上適宜多吃些大豆及豆制品，不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、維生素B1、B2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，而且有助于促進(jìn)肝細(xì)胞的修復(fù)與再生。

　　2、海產(chǎn)品類

　　其含有豐富的對(duì)肝臟有利的的卵磷脂;含有調(diào)免、促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)的優(yōu)質(zhì)蛋白及營(yíng)養(yǎng)成分;含有的豐富的礦物質(zhì)及微量元素，因此肝硬化患者在飲食上選擇魚、海鮮、牡蠣、螃蟹等適量并選擇性食用，對(duì)肝硬化病情是有益的。

　　3、蔬菜類

　　(1)菠菜。菠菜含有豐富的葉綠素，不僅能夠維持機(jī)體酸堿平衡，還可以防癌、調(diào)節(jié)肝膽功能、緩解身心壓力，對(duì)肝硬化疾病的治療及和患者自身保健有著非常重要的影響。

　　(2)蘿卜。維生素A是養(yǎng)肝、護(hù)肝的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，而且還富含維生素A，建議患者朋友經(jīng)常食用，這樣不僅可以有效提高自身的維生素水平，還可以間接的防止肝癌發(fā)生，從而減輕治療難度。

　　(3)蘑菇。肝炎、肝硬化、肝癌是肝部疾病三部曲，如果治療不及時(shí)就會(huì)發(fā)生癌變，蘑菇是含有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、無機(jī)鹽等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，從而就可以提高機(jī)體免疫力、增強(qiáng)抗病力，而且還具有預(yù)防癌癥的作用，所以肝硬化患者適當(dāng)多食用。

　　(4)冬瓜。肝硬化發(fā)展到一定程度，就有可能會(huì)誘發(fā)肝腹水等并發(fā)癥的發(fā)生，這樣的話也就會(huì)增加治療的難度。所以說，針對(duì)這一情況，專家建議患者經(jīng)常食用冬瓜，因?yàn)樗械鞍踪|(zhì)、多種維生素、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是鉀鹽含量較高，非常適合肝硬化或肝腹水患者用。

　　肝硬化的飲食禁忌

　　1、酒：長(zhǎng)期的大量飲酒就會(huì)導(dǎo)致酒精性胃炎，甚至是酒精性肝硬化，而且還能造成上腹的不適或食欲下降以及缺乏蛋白質(zhì)和維生素等，對(duì)肝細(xì)胞有直接的毒性作用。

　　2、堅(jiān)硬的食物：出現(xiàn)肝硬化的人一般都會(huì)有門靜脈高壓等癥狀，從而引起食道下端和胃底血管變粗、食管壁變薄現(xiàn)象。一旦進(jìn)行粗糙堅(jiān)硬的食物就容易刺激或劃傷曲張的食管靜脈，從而引起上消化道大出血的癥狀。

　　3、辛辣食物：辛辣的食物是一大禁忌，由于肝硬化患者經(jīng)常伴有胃粘膜糜爛和潰瘍等癥狀，所以辛辣的食物會(huì)促使胃粘膜充血、蠕動(dòng)性增強(qiáng)，從而誘發(fā)上消化道大出血的現(xiàn)象。

　　4、廿碳五烯酸含量高的魚：這種類型的魚會(huì)引起肝硬化患者上消化道大出血，嚴(yán)重的威脅患者的生命安全。為什么會(huì)引起大出血呢?這是因?yàn)槟承~可以導(dǎo)致機(jī)體捏凝血功能發(fā)生改變。

　　5、高脂肪、高糖食物：高脂肪、高糖食物食用后會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，而肝硬化患者本身肝臟功能較差。若病人長(zhǎng)期大量的吃糖，就會(huì)出現(xiàn)并發(fā)肝性糖尿病，給肝硬化的治療增添困難。

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