青梅酒的功效作用以及制作方法
青梅酒更像是一種古老的女人酒。青梅酒其實(shí)是可以美容養(yǎng)顏的,愛美的女性朋友可以多喝一些。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了青梅酒的功效作用知識,希望對大家有所幫助。
青梅酒的功效和作用
1、防老抗衰。能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,使皮膚組織和血管趨于年輕化,具有明顯的“回春”作用。青梅酒中大量的多酚類物質(zhì)還能抑制脂肪堆積,酣暢之余還有塑身減肥的作用。
2、解毒排毒。食品中的添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后,都是通過肝臟和腎臟的解毒作用排出體外。青梅果實(shí)含有的活性物質(zhì)能提高肝臟的解毒功能,增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的能力。
3、調(diào)理腸胃。青梅里含有豐富的有機(jī)酸,能促進(jìn)唾液分泌。唾液有幫助消化,增進(jìn)食欲的作用,同時(shí)有機(jī)酸可抑制細(xì)菌繁殖,提高腸內(nèi)的殺菌作用;而青梅中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動,對便秘和腹瀉有顯著功效。
4、消除疲勞。青梅中含有豐富的天然礦物質(zhì)和維他命成分,可以促進(jìn)人體內(nèi)的新陳代謝,有助于消除疲勞。
5、改善堿性體質(zhì)。青梅中含有大量的鈣、鎂、鈉等多種礦物質(zhì)。它不僅可以中和血液的酸性,保持體液的弱堿性平衡,還可以預(yù)防多種疾病。
青梅酒怎么做
1、青梅:白酒:黃冰糖的比例1:1:0.7,也就是一斤梅加一斤酒放七兩糖;
2、青梅買回來后,用清水洗干凈(去掉果蒂,抹掉表皮的黑污漬);
3、用干凈無油無異味的鍋,水煮開后把青梅倒進(jìn)去,立刻倒出來(動作要快,不然就變成熟梅了),用涼水沖一會(過冷);
4、青梅沖過水后,用圓竹篩裝置陽臺掠干水分;廣口玻璃瓶清洗干凈,抹干水分,可用少許白酒消毒;
5、瓶里裝入青梅,按一層梅一層糖放,沿著瓶內(nèi)壁緩緩注入酒,不要沖壞青梅和冰糖的排列組合,加至八九份滿即可,蓋上瓶蓋,放置陰涼避光處。(糖可分兩次來放,等第一次放的糖溶后再放入剩下的糖;隔幾天搖晃一下使糖分布均勻,味道更濃郁。 放置3個(gè)月后,可以飲用。建議半年或一年后風(fēng)味更佳。 放置6個(gè)月后,后可以將梅子取出它用,也可繼續(xù)放著浸泡。)
青梅酒的減肥功效
1、排毒通便:食物中的有害成分都是通過肝代謝、腎排泄。青梅中含有豐富的有機(jī)酸,有可以提高肝臟的解毒作用,且能預(yù)防脂肪沉淀在肝臟內(nèi),保護(hù)肝臟。夏季,是腎結(jié)石的高發(fā)季節(jié),而青梅就有預(yù)防結(jié)石的作用。因其含有豐富的檸檬酸,而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸結(jié)合后很容易溶解,因此,可減少結(jié)石的形成。此外,梅子中的兒茶酸能促進(jìn)腸道的蠕動,有效地消除便秘。人體的肝、腎功能正常,二便通暢,有毒、有害物質(zhì)能及時(shí)排出體外,女性才能煥發(fā)出動人的光彩。
2、提神抗衰老:青梅酒味道酸甜,飲用后能刺激唾液腺分泌較多的腮腺素,腮腺素可促進(jìn)新陳代謝,延緩衰老,讓女性面色紅潤,肌膚光澤,使其皮膚組織和血管趨于年輕化,因其具有明顯的“回春”作用,因此,常被戲稱為“返老還童素”。此外,青梅酒中的多酚可抑制脂肪在體內(nèi)的堆積,起到養(yǎng)顏塑身的效果。同時(shí),青梅還能消除疲勞,舒緩壓力。當(dāng)夏日倍感疲憊或慵懶時(shí),來一杯冰凍梅子酒,可驅(qū)趕煩悶,讓人心曠神怡。
3、開胃抗過敏:梅子中的青梅酸可增進(jìn)食欲,促進(jìn)唾液分泌,改善胃腸道功能,因此,可幫助消化吸收食物,特別是鈣質(zhì)的吸收,強(qiáng)化體質(zhì),使人體免疫機(jī)能正?;?,以改善過敏性體質(zhì)。梅子雖酸,但其大部分是堿性物質(zhì),有“堿王”的稱號,可以有效調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿度,抗菌抑菌,減少腹瀉和皮膚出現(xiàn)過敏癥狀。
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