黨參的功效作用與美味吃法
平常人們都喜歡用黨參來(lái)煲湯，讓黨參的精髓都融入到湯中，其實(shí)也是因?yàn)樗?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/gongxiaozuoyong/' target='_blank'>功效作用人們才喜歡拿它煲湯的，它的功效和作用你一定很想知道的。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦黨參的功效作用的知識(shí)，歡迎閱讀!
黨參的功效與作用
黨參的功效
黨參的最主要功效是補(bǔ)氣，這是眾所周知的。平素倦怠乏力、精神不振者是最適合食用黨參的，語(yǔ)音低沉、 自覺(jué)氣短、稍一活動(dòng)就喘促的肺氣虛弱者也是很適合的。脾胃氣虛的人，四肢無(wú)力，食欲不振，大便稀溏的 人也可以選擇黨參來(lái)治療。常用黨參與白術(shù)、茯苓、炙甘草配伍，這就是補(bǔ)氣健脾的著名方劑四君子湯。而 黨參與黃芪、白術(shù)、茯苓、陳皮、當(dāng)歸、升麻、柴胡、炙甘草、生姜、大棗配伍煮成補(bǔ)中益氣湯，適合肺氣 與脾氣都虛的人群。
黨參既能補(bǔ)氣也能養(yǎng)血，這是它的一大特點(diǎn)。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，面色蒼白，頭昏眼花， 胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也可以服用黨參。
黨參的作用
1、黨參可以降壓作用醇、水浸膏靜脈或腹腔注射，能降低麻醉犬的血壓。據(jù)分析，黨參是屬于末梢性的，而 且有某些抗腎上腺素作用。
2、對(duì)血細(xì)胞的影響黨參根的醇、水浸膏口服或皮下注射，可使正常兔的紅細(xì)胞及血紅蛋白略有增加;摘除脾 臟后，作用顯著減弱，故推測(cè)其補(bǔ)血作用，可能與脾臟有關(guān)。
3、對(duì)血糖的影響對(duì)兔腹部皮下注射黨參浸膏，可使血糖升高。但如注射發(fā)酵后的浸膏或灌胃給藥，則是沒(méi)有 什么作用的，所以認(rèn)為其升高血糖乃因根中含多量糖分所致。
黨參的美味吃法
當(dāng)歸紅棗黨參雞湯
1、準(zhǔn)備好當(dāng)歸黨參紅棗枸杞，把雞清洗干凈備用;
2、準(zhǔn)備好干凈的沙鍋，放入雞，蔥姜和料酒，加入清水至最高水位線;
2、開(kāi)大火燒開(kāi)，撇去浮末，加入當(dāng)歸黨參紅棗，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加入枸杞，加入鹽調(diào)味，再 煮個(gè)3分鐘即可出鍋。
小貼士：在燉湯時(shí)，水要一次加足量，盡量不要中途續(xù)水;當(dāng)歸黨參不要放太多，畢竟是熬雞湯，不是熬藥 湯，藥味太重的話雞湯自身的鮮美就嘗不出來(lái)了;每天一小碗，建議不要過(guò)量食用哦。
黨參黃芪燉鴿子
1、準(zhǔn)備好鴿子和瘦肉，然后全部材料放進(jìn)燉盅，燉盅底下加水不要超過(guò)水位;
2、蓋上蓋子，按下時(shí)間(慢燉或快燉)，早上一早燉，三到四個(gè)小時(shí)，中午回來(lái)正好喝。燉湯你放多少水燉 完后出多少湯，水分基本不少。
黨參花椰菜胡蘿卜湯
1、用小刀把花椰菜切成小朵，洗干凈備用;胡蘿卜切片，用模具壓出小花備用;
2、瘦肉、姜片放入清水煮沸，撈起備用;飛水后的肉塊加黨參、足量清水煮沸，轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;
3、加入胡蘿卜片轉(zhuǎn)大火煮沸;
4、加入花椰菜，繼續(xù)煲15分鐘;最后加鹽、雞粉調(diào)味即可。
吃黨參的好處
1、對(duì)消化系統(tǒng)的影響：黨參具有調(diào)節(jié)腸胃運(yùn)動(dòng)的功能，黨參能糾正病理狀態(tài)的胃腸運(yùn)動(dòng)功能紊亂。黨參對(duì)對(duì)消炎痛、阿司匹林引起的大鼠胃黏膜前列腺素E2(PGE2)和氨基已糖含量下降亦有抑制作用。
2、抗應(yīng)激作用：實(shí)驗(yàn)證明黨參多糖可增強(qiáng)耐高溫能力，據(jù)悉黨參的抗應(yīng)激作用機(jī)制主要與興奮垂體-腎上腺皮質(zhì)軸的功能有關(guān)。
3、增強(qiáng)造血功能：黨參有影響脾臟促進(jìn)紅細(xì)胞生成的作用，能夠增強(qiáng)造血功能。
4、對(duì)心血管系統(tǒng)的影響：黨參液對(duì)氣虛血瘀型冠心病病人具有增強(qiáng)左心室功能的作用。冠心病病人口服黨參液1周即可明顯增加左心室收縮功能，增加心輸出量，對(duì)心率無(wú)影響。
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