佛手的形狀似手，其實(shí)是一種食材，也有一定的藥材作用，但是在中醫(yī)上的功效作用還是很少有人知道的，那么我們今天就好好的了解一下。以下是學(xué)習(xí)啦小編推薦佛手的功效作用的知識(shí)，歡迎閱讀!

　　佛手的功效作用

　　平喘作用

　　檸檬油素對(duì)組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對(duì)抗作用，對(duì)蛋清致敏的回腸和離體氣管，顯示抗過(guò)敏活性，可用治過(guò)敏性哮喘。

　　解痙作用

　　佛手醇提取物對(duì)大鼠、兔離體腸管有明顯解痙作用，對(duì)乙酰膽堿引起的兔十二指腸痙攣有顯著解痙作用，能迅速緩解氨甲酰膽堿所致的胃、腸及膽囊的張力增加。

　　鎮(zhèn)痛作用

　　佛手醇提取物可顯著延長(zhǎng)小鼠戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間，并能延長(zhǎng)小鼠士的寧驚厥的致死時(shí)間，明顯抑制小鼠酒石酸銻鉀或電刺激引起痛覺(jué)反應(yīng)，減少扭體反應(yīng)次數(shù)。

　　保護(hù)心臟

　　佛手醇提取物能顯著增加豚鼠離體心臟的冠脈流量，提高小鼠耐缺氧能力，對(duì)大鼠因垂體后葉素引起的心肌缺血有保護(hù)作用，對(duì)氯仿—腎上腺素引起的心律失常也有預(yù)防作用。

　　抗炎消腫

　　佛手柑中含有的香葉木甙、橙皮甙，具有抗炎消腫的作用。

　　降壓利尿

　　佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降血壓之功效。

　　佛手的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　對(duì)風(fēng)熱犯肺所致的頭痛、咽干、咳嗽之癥以及春節(jié)期間飲食無(wú)度所致的脾胃濕熱，有很好的食療效果。

　　佛手瓜在瓜類蔬菜中營(yíng)養(yǎng)全面豐富，常吃可增強(qiáng)人體的抗病能力。

　　佛手瓜含有較多的植物蛋白、葉酸、煙酸、維生素及各種礦物質(zhì)，又是低熱量、低鈉鹽食材，特別是含鋅量較高，尤適宜高血壓、冠心病、腦血管病患者常吃。經(jīng)常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴(kuò)張血管、降壓之功能。

　　佛手瓜性質(zhì)平和，在氣溫寒熱不定的立春節(jié)氣中，多吃點(diǎn)佛手瓜是養(yǎng)生保健的最佳選擇之一。

　　佛手的食用方法

　　佛手粥的做法

　　材料:佛手10克、粳米100克、冰糖適量。

　　做法:

　　1、先將佛手洗凈,切碎,加清水1200毫升,煎取1000毫升果汁,放瓦罐中備用。

　　2、粳米淘洗干凈,與冰糖一起放入佛手汁中,小火慢燉30分鐘成粥即可。

　　佛手泡蜂蜜的做法

　　材料:冬蜜、佛手。

　　做法:

　　1、佛手果洗凈,切片或者切成粒粒。也可以將佛手果切皮后曬干泡蜂蜜哦。

　　2、洗凈一個(gè)玻璃瓶,裝入佛手果,然后倒入冬蜜稍微蓋過(guò)佛手果就ok了。

　　3、放在陰涼處泡3個(gè)月,如果是夏天的話建議用干的佛手果浸泡哦。

　　冰糖燉佛手的做法

　　材料:冰糖、佛手。

　　做法:

　　1、佛手洗凈哦,然后切片。

　　2、準(zhǔn)備燉盅,放入兩杯水、佛手以及冰糖。

　　3、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘就ok了。

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