六月丁香五月婷婷,丁香五月婷婷网,欧美激情网站,日本护士xxxx,禁止18岁天天操夜夜操,18岁禁止1000免费,国产福利无码一区色费

學(xué)習(xí)啦_養(yǎng)生學(xué)堂>養(yǎng)生知識>健康飲食>功效作用>

土豆有哪些營養(yǎng)價值_土豆有什么功效

時間: 權(quán)威2724 分享

  土豆的通用學(xué)名是馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum,英文:Potato),中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋,廣東及香港稱它為薯仔。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于土豆的相關(guān)資料,供您參考。

  土豆的營養(yǎng)價值

  土豆具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值,其營養(yǎng)素豐富,含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)(磷、鈣等)、維生素等多種成分,營養(yǎng)結(jié)構(gòu)也較合理,有“地下蘋果”之稱。

  它所含的蛋白質(zhì)和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多

  1、維生素C是蘋果的10倍。

  2、B族維生素是蘋果的4倍。

  3、鈣、磷、鎂、鉀含量是蘋果的幾倍至幾十倍不等,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。

  4、富含大量碳水化合物,能供給人體大量的熱能。

  5、土豆的皮富含綠原酸和硫辛酸。綠原酸有抗氧化和抗癌的功效,硫辛酸可淡斑、防止皮膚老化。

  6、含有能夠幫助預(yù)防老年疾病的膳食抗氧化劑以及有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素,有預(yù)防便秘和防治癌癥等作用。

  土豆?fàn)I養(yǎng)成分極高,每100克里就含有以下多種營養(yǎng)素:

營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量 營養(yǎng)素名稱 含量
熱量 76(大卡) 342(毫克) 40(毫克)
胡蘿卜素 30(微克) 維生素C 27(毫克) 23(毫克)
碳水化合物 17.2(克) 8(毫克) 維生素A 5(微克)
2.7(毫克) 蛋白質(zhì) 2(克) 煙酸 1.1(毫克)
0.8(毫克) 0.78(微克) 膳食纖維 0.7(克)
0.37(毫克) 維生素E 0.34(毫克) 脂肪 0.2(克)
0.14(毫克) 0.12(毫克) 維生素B1 0.08(毫克)
維生素B2 0.04(毫克)

  土豆的功效

  土豆味甘、性平、微涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有有和胃調(diào)中,健脾利濕,解毒消炎,寬腸通便,降糖降脂,活血消腫,益氣強(qiáng)身,美容,抗衰老等功效,是一種很適合食用的食材

  土豆主治胃火牙痛、脾虛納少、大便干結(jié)、高血壓、高血脂等病癥;還可輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥。

  1、寬腸通便:土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生;

  2、和中養(yǎng)胃、健脾利濕:土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。

  3、降糖降脂、美容養(yǎng)顏:土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用;

  4、補(bǔ)充營養(yǎng)、利水消腫:土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易于消化吸收,營養(yǎng)豐富,在歐美國家特別是北美,土豆早就成為第二主食。土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。

  土豆的適用人群

  土豆一般人均可食用。特別適合動脈硬化、膽結(jié)石癥患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍的人食用。特殊人群,如孕婦、產(chǎn)婦、嬰兒都能吃土豆。

  孕婦能吃土豆。土豆是很優(yōu)質(zhì)的主食食材,長期替代一部分糧食也不會引起營養(yǎng)缺乏問題,還能供應(yīng)更豐富的鉀、鎂和維生素C。但要注意土豆吃多了容易脹氣,所以孕婦吃土豆,應(yīng)該要適量地吃,不能一次食用過多。此外,不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆,以防食物中毒。

  產(chǎn)婦能吃土豆。土豆能供應(yīng)更豐富的鉀、鎂和維生素C。但要注意土豆吃多了容易脹氣。此外,不能吃發(fā)芽的、變綠的、久放的土豆,以防食物中毒。

  嬰幼兒能吃土豆。給嬰幼兒添加輔食階段,可土豆制成土豆泥少量食用。土豆能促進(jìn)腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便干燥,刺激排便。

  但也有部分人不適宜食用土豆,皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者就應(yīng)忌食土豆。

  另外,食用土豆時要注意凡腐爛、霉?fàn)€或生芽較多的土豆,因含過量龍葵素,極易引起中毒,一律不能食用。土豆宜去皮吃,有芽眼的部分應(yīng)挖去,以免中毒。土豆切開后容易氧化變黑,屬正?,F(xiàn)象,不會造成危害。烹調(diào)時注意不要把土豆泡得太久,這樣會致使水溶性維生素等營養(yǎng)流失。

土豆的相關(guān)文章:

1.土豆的幾種做法

2.土豆的家常做法有哪些

3.紅燒土豆的做法

土豆有哪些營養(yǎng)價值_土豆有什么功效

土豆的通用學(xué)名是馬鈴薯(學(xué)名:Solanum tuberosum,英文:Potato),中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋、中國西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋,廣東及香港稱它為薯仔。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于土豆的相關(guān)資料,供您參考。 土豆的營養(yǎng)價值 土豆具有很高的營養(yǎng)
推薦度:
點擊下載文檔文檔為doc格式

精選文章

  • 冬瓜有哪些功效_冬瓜適合什么人吃
    冬瓜有哪些功效_冬瓜適合什么人吃

    冬瓜是一種一年一生草本植物,莖上有卷須,能爬蔓,葉子大,開黃花。果實球形或長圓柱形,表皮呈深綠色,表面有毛和一層白粉狀物質(zhì)。下面是學(xué)習(xí)啦

  • 核桃有哪些功效與作用_核桃的種類有哪些
    核桃有哪些功效與作用_核桃的種類有哪些

    核桃,別名有胡桃,羌桃等,屬于胡桃科植物,呈球形,外殼堅硬,殼面呈黃褐色,并帶有不規(guī)則紋絡(luò)。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于核桃的資料,供

  • 西瓜的營養(yǎng)有哪些_西瓜的功效與作用
    西瓜的營養(yǎng)有哪些_西瓜的功效與作用

    西瓜(學(xué)名:Citrullus lanatus,英文:Watermelon),原產(chǎn)于非洲。西瓜是一種雙子葉開花植物,形狀像藤蔓,葉子呈羽毛狀。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于西

  • 蘋果有什么功效_蘋果的適用人群有哪些
    蘋果有什么功效_蘋果的適用人群有哪些

    中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的一些關(guān)于蘋果的喜歡資料,供您

10594