沙參是參的一種，同樣有著很好的滋補(bǔ)作用，是很好的補(bǔ)藥，下面小編為你整理答案。

　　沙參的功效與作用

　　1、肺燥陰虛，干咳痰少，咽干鼻燥者，可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤(rùn)肺止咳。

　　2、如果有人是胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似饑的話，我們就可以用沙參和麥冬、白芍、甘草一起使用，這樣能夠起到養(yǎng)陰生津止痛的作用。

　　3、常用于熱病后期胃陽(yáng)不足之口渴舌干、食欲不振等癥，沙參的功效與作用及食用方法臨床多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養(yǎng)胃生津。

　　4、胃陰虛兼見肝腎陰虛，肝氣不舒，癥見脅痛脘脹，吞酸吐苦，咽干口燥，舌紅少津者，可與麥冬、生地、枸杞子等并施。

　　1、沙參治肺熱較盛者，沙參可加清肺之桑白皮、地骨皮。

　　2、沙參治小兒口瘡：南沙參6克，王竹6克，天花粉6克，扁豆6克，大青葉6克。水煎服，每日1劑。一般服藥2--5劑，潰瘍面愈合，療效顯著。

　　3、南沙參潤(rùn)肺止咳：用于肺陰虛之久咳干咳常配貝母麥冬。

　　4、沙參治胃陰不足，胃部隱痛：南沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，白芍10克，佛手5克，延胡索5克。水煎服，每日1劑。現(xiàn)代可用于慢性胃炎和胃神經(jīng)癥。

　　5、沙參治產(chǎn)后無(wú)乳：南沙參(杏葉沙參)12克與豬肉適量同煎。飲湯吃肉。

　　6、北沙參養(yǎng)胃生津：用于胃陰虛津液不足之咽干口渴常配麥冬石斛、花粉。

　　7、沙參治食道炎、胸骨刺痛、吞咽困難：可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克，胖大海50克，共為蜜丸。每次1--2丸，日服3--5次，于兩餐之間或空腹含化，緩咽。有明顯療效，而且復(fù)發(fā)率低。

　　8、沙參治久咳聲啞者，沙參配伍養(yǎng)陰斂肺之玄參、訶子。

　　9、沙參治肺熱咳嗽者，沙參可單味水煎服。

　　10、沙參治虛火牙痛：大量南沙參(杏葉沙參)與雞蛋同煮。食蛋。

　　11、沙參治百日咳：南沙參9克，百部9克，麥冬10克。每日l(shuí)劑，水煎服。有緩解痙攣性咳嗽作用。

　　12、沙參治熱病傷陰：用于胃陰不足的舌紅少津，咽干口燥，食少納呆者，北沙參可與石斛、天花粉、準(zhǔn)山藥、生谷芽等同用。

　　13、沙參治慢性支氣管炎，干咳無(wú)痰或痰少而黏：南沙參9克，麥冬10克，杏仁9克，川貝母9克，批把葉9克。每日1劑，水煎服。

　　14、沙參治肺結(jié)核，干咳無(wú)痰：南沙參9克，麥冬6克，甘草3克。開水沖泡，代茶飲服。有強(qiáng)壯止咳作用。

　　15、沙參治津傷較重，舌絳少津者，是可用鮮沙參與鮮生地、鮮石斛等配伍，以增養(yǎng)陰生津之效。

　　16、沙參治肺熱陰虛：用于燥熱咳嗽，干咳少痰或咯血者，南沙參可與桑葉、知母、麥冬等相伍。

　　17、沙參治久嗽不已者，沙參可配止咳化痰之款冬花、炙百部。

　　藥理作用

　　1、對(duì)免疫功能的影響

　　腹腔注射杏葉沙參煎液(0.5g/只)能明顯增高小鼠末梢血中淋巴細(xì)胞和T細(xì)胞數(shù)，胸腺內(nèi)淋巴細(xì)胞數(shù)和T細(xì)胞數(shù)亦有增加趨勢(shì)，可顯著提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬百分率;可明顯增加小鼠脾臟重量，但降低小鼠脾臟淋巴細(xì)胞數(shù)和T細(xì)胞數(shù)。表明沙參可提高機(jī)體細(xì)胞免疫和非特異性免疫，抑制體液免疫。具有調(diào)節(jié)免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)換率。

　　2、祛痰作用

　　我們按照1g/kg的藥劑量給兔子服用沙參煎劑會(huì)發(fā)現(xiàn)，能有祛痰作用，而且還能夠持續(xù)4小時(shí)以上，但是這個(gè)效果沒有紫花好。

　　3、抗真菌作用

　　沙參水浸劑(1:2)在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛樣小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。

　　食用方法

　　無(wú)花果北沙參百合豬腳湯的做法

　　1、將豬蹄洗凈，斬件;

　　2、北沙參、百合、無(wú)花果洗凈，無(wú)花果切開邊;

　　3、瓦煲內(nèi)加清水，用猛火煲沸，放入材料;

　　4、改用中火煲2小時(shí)，加鹽;

　　5、調(diào)味即可。功效:滋陰潤(rùn)燥、清音通便。

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