牦牛鞭始載于《名醫(yī)別錄》,藏醫(yī)稱“仲”，又名牛腎，青海產(chǎn)牦牛鞭為?？?a href='http://www.yishupeixun.net/zhishi/dongwu/' target='_blank'>動物牦牛的陰莖及睪丸。牦牛鞭功效與作用有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編整理牦牛鞭功效與作用的資料，歡迎閱讀。

　　牦牛鞭功效與作用

　　根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟，以類養(yǎng)類”的學(xué)說和中醫(yī)實(shí)踐，證實(shí)牦牛鞭不僅是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機(jī)鈣、磷、鐵的高營養(yǎng)食品，而且因含有睪丸酮等天然甾體激素，可促進(jìn)雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能，更是中老年男性補(bǔ)益腎陽，增進(jìn)性功能的上乘珍品。但是確切效果有數(shù)字化科學(xué)待論證。

　　藥用價值

　　牦牛鞭始載于《名醫(yī)別錄》,藏醫(yī)稱“仲”，又名牛腎,青海產(chǎn)牦牛鞭為牛科動物牦牛的陰莖及睪丸。根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟，以類養(yǎng)類”的學(xué)說和中醫(yī)實(shí)踐，證實(shí)牦牛鞭不僅是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機(jī)鈣、磷、鐵的高營養(yǎng)食品，而且因含有睪丸酮等天然甾體激素，可促進(jìn)雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能，更是中老年男性補(bǔ)益腎陽，增進(jìn)性功能的上乘珍品。牦牛鞭及睪丸經(jīng)低溫冷凍真空干燥高新技術(shù)和設(shè)備加工后，不僅保留其全部活性物質(zhì)與有效成份，且吸收率更高。 經(jīng)試驗(yàn)對比： 經(jīng)藏醫(yī)藥現(xiàn)代工藝加工后的牦牛鞭已去除外皮、尿管及睪丸外皮等，全部為可食部分，再經(jīng)高度粉碎，極大的增強(qiáng)了其有效成分的吸收率。

　　使用方法編輯

　　1. 將牦牛鞭置于保溫器中，加入開水泡3-4小時左右，完全發(fā)起后，將其切成 條狀或任意狀，與雞、鴨或鵝，配以核桃肉、桂圓、枸杞、大棗煲湯制成高級菜肴。

　　2. 將牦牛鞭直接泡入500ML的40度左右優(yōu)質(zhì)白酒中，五天后加入冬蟲夏草、鎖陽、桂圓、 大棗、蜂蜜等。十天后即可飲用，這樣的補(bǔ)酒是男士女士滋陰壯陽的上乘佳品!

　　牦牛鞭的飲食方法

　　牦牛鞭的飲食方法(一)

　　牦牛鞭餐飲里的''偉哥'牦牛鞭;即牛的陰莖,含有十分豐富的膠質(zhì)蛋白,激素,有補(bǔ)腎壯陽之作用'.食用的方法很多,請在我的牦牛鞭的食譜里查找 “西藏牦牛鞭”選用獨(dú)有的，長年生長在高海拔、高寒特殊環(huán)境、純天然、無污染、以食野生百草為生，素有“高原之舟”美稱的牦牛。

　　牦牛鞭以雄性牦牛生殖器為原料、結(jié)合科學(xué)配方、經(jīng)過特殊工藝加工而成，成品形體完好、無異味、能與鹿鞭媲美、男女皆宜，是制作高級菜肴的美味佳品、更是饋贈親朋好友的天然野味、名貴佳品。

　　配 料：牦牛鞭。

　　食用方法：與雞、鴨和鵝。家禽等制成膳食佳肴。

　　1、 將牦牛鞭置于保溫器中，沖入開水泡四小時左右，完全發(fā)起后，將其改成條狀或菊花狀，與雞鴨配核桃肉枸杞桂圓肉大棗褒湯，制成高級菜肴。

　　2、 將牦牛鞭直接泡入500ml的優(yōu)質(zhì)40度左右的白酒中，五天后加入蟲草、桂圓、大棗、蜂蜜，十天后即可飲用食用方法：1：與雞鴨鵝等家禽制成菜肴，將牦牛鞭置于保溫容器中，沖入開水泡四小時左右，待完全發(fā)起后，將其改乘菊花狀或條狀，與雞鴨鵝配核桃肉，枸杞，桂圓肉，大棗，煲湯，營養(yǎng)豐富， 2：直接泡入500ML優(yōu)質(zhì)40度左右的白酒中，五天后加入蟲草，桂圓，大棗，蜂蜜，十天后即可飲用

　　牦牛鞭的飲食方法(二)

　　牦牛鞭始載于《名醫(yī)別錄》,藏醫(yī)稱“仲”，又名牛腎,青海產(chǎn)牦牛鞭為牛科動物牦牛的陰莖及睪丸。

　　根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟，以類養(yǎng)類”的學(xué)說和中醫(yī)實(shí)踐，證實(shí)牦牛鞭不僅是含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、字體甾體激素、維生素C、A及無機(jī)鈣、磷、鐵的高營養(yǎng)食品，而且因含有睪丸酮等天然甾體激素，可促進(jìn)雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能，更是中老年男性補(bǔ)益腎陽，增進(jìn)性功能的上乘食療珍品 食用方法：將牦牛鞭水發(fā)或干切片后，取30-50克煎湯、煮食、泡酒。

　　牦牛鞭的飲食方法(三)

　　牦牛鞭(純野生)1只，以雄性牦牛生殖器為原料，經(jīng)過特殊的加工，成品形體完好，無異味，能與鹿鞭媲美，男女皆宜，是制作高級菜肴的上等原料，更是饋贈親朋好友的天然野味，名貴佳品。

　　牦牛鞭的飲食方法(四)

　　牦牛是青藏高原特有畜種，生長在海拔3000米以上無污染大自然草原上，能耐高寒、抗缺氧，善奔跑，性兇猛，富有極強(qiáng)的生命機(jī)能和生殖能力，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)“以臟補(bǔ)臟，以類養(yǎng)類”的學(xué)說和中醫(yī)實(shí)踐，證實(shí)牦牛鞭及睪丸不僅是高蛋白、低脂肪、高營養(yǎng)的食品，而且因含有睪丸酮等天然甾體激素，可促進(jìn)雄性生殖器發(fā)育和維持其正常功能。為中老年男性補(bǔ)益腎陽，增進(jìn)性功能的上乘食療珍品。 牦牛鞭及睪丸經(jīng)低溫冷凍真空干燥高新技術(shù)和設(shè)備加工后，不僅保留其全部活性物質(zhì)與有效成份，更較曬干或陰干的牦牛鞭色澤鮮淺，泡發(fā)時間大大縮短，復(fù)水率高，方便烹飪食用。 經(jīng)試驗(yàn)對比： 冷凍真空干燥牛鞭已去除外皮、尿管及睪丸外皮等，全部為可食部分。如以40℃溫水復(fù)發(fā)時，六小時即可復(fù)水還原，吸水增重達(dá)1.5~1.6倍，和鮮品一樣容易烹制。而一般晾干牛鞭帶有外皮尿管等不可食部分，且不帶睪丸，如以溫水復(fù)發(fā)時需72~96小時吸水增重僅為原重量的70%。 食用方法： 1、將牛鞭、睪丸切段后與枸杞、鹿茸、蟲草等共同浸酒，每日適量飲用。 2、將凍干牦牛鞭放溫水中浸泡5~6小時，凍干睪丸浸泡2~3小時，即可切制后與雞、鴨、肉等烹飪，或添加枸杞、鹿茸、人參、冬蟲夏草、肉桂及菟絲子、肉蓯蓉、巴戟天等中藥共煲。

　　香燒牦牛鞭(圖)

　　原材料：

　　牛鞭250克、姜、蔥各10克、西蘭花50克。

　　調(diào)味料：

　　花生油50克、鹽10克、味精12克、胡椒粉少許、老抽王5克、麻油5克、濕生粉適量、清湯50克、料酒10克。

　　制作過程：

　　1、牛鞭煮透，選凈切段，姜切條，蔥切段，西蘭花切小棵。

　　2、牛鞭用清水加料酒煮透，用小火煨至入味倒出待用。

　　3、燒鍋下油，放入姜蔥煸鍋，加入牛鞭、清湯、鹽、味精、胡椒粉、老抽王同燒至入味，用濕生粉打芡，淋入麻油即成。

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