圣女果的功效與作用及禁忌 圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
櫻桃番茄又名葡萄番茄、小西紅柿、圣女果、珍珠番茄，在國(guó)外又有“小金果”、“愛(ài)情果”之稱。小編整理了圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效與作用，希望可以幫助大家!
圣女果的功效與作用
圣女果性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng);具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效;可治口渴，食欲不振。
1.減緩色斑、延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
5.健胃消食
有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
圣女果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
櫻桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì)。這些物質(zhì)可促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，特別可促進(jìn)小兒的生長(zhǎng)發(fā)育，并且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護(hù)人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，并可提高人體的防曬功能。近些年來(lái)美國(guó)、德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，番茄制品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可治療前列腺癌。櫻桃番茄中維生素PP的含量居果蔬之首，維生素PP的作用是保護(hù)皮膚，維護(hù)胃液的正常分泌，促進(jìn)紅細(xì)胞的生成，對(duì)肝病也有輔助治療作用。 櫻桃番茄所含的蘋果酸或檸檬酸，有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。
圣女果的適合人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適宜嬰幼兒、孕產(chǎn)婦、老人、病人、高血壓、腎臟病、心臟病、肝炎、眼底疾病等患者食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃櫻桃番茄有助于改善癥狀;
2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。
圣女果的食療作用
櫻桃番茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經(jīng);
具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效;
可治口渴，食欲不振。
圣女果的食物相克
1、櫻桃番茄忌與石榴同食。
2、青果不可食用，因?yàn)槲赐耆墒斓墓麑?shí)含番茄堿，會(huì)引起中毒。
3、不宜空腹大量食用櫻桃番茄;空腹時(shí)胃酸分泌量增多，而櫻桃番茄含有大量的胲質(zhì)、果質(zhì)、柿胲酚及可溶性心收劑等成分，易
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