荊芥別名有香荊薺、線薺、四棱桿蒿、假蘇,是唇形科、荊芥屬多年生植物。荊芥的功效與作用相信大家也不是很了解的，荊芥的功效由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

　　荊芥的功效與作用

　　荊芥祛風(fēng);解表;透疹;止血。主感冒發(fā)熱;頭痛;目癢;咳嗽;咽喉腫痛;麻疹;癰腫;瘡疥;衄血;吐血;便血;崩漏;產(chǎn)后血暈。用于感冒,頭痛,麻疹,風(fēng)疹,瘡瘍初起。炒炭治便血,崩漏,產(chǎn)后血暈。

　　1、祛風(fēng)解表

　　本品輕揚疏散,味辛而不烈,微溫不燥,性較平和,善祛風(fēng)邪,為治風(fēng)通用之藥,既散風(fēng)寒,又疏風(fēng)熱,治表證無聞風(fēng)寒風(fēng)熱者,皆可選用?！侗静萁?jīng)疏》曰:“荊芥,入血分之風(fēng)藥也,故能發(fā)汗。其主寒熱者,寒熱必由邪盛而作,散邪解肌出汗,則寒熱自愈。

　　2、祛風(fēng)解疼

　　多用來治療婦女產(chǎn)后冒風(fēng),口噤發(fā)痙,項背強直等證。亦可起到祛風(fēng)解痙的作用。

　　3、理血止血

　　《本草備要》日“荊芥,功本治風(fēng),又兼治血者,以其入風(fēng)木之臟,即是藏血之地也。”《本草綱目》曰“荊芥,入足厥陰經(jīng),厥陽乃風(fēng)木也,主血而相火寄之,故風(fēng)病,血病,瘡病為要藥。治吐血,衄血,下血,血痢,崩中,痔漏。”《本草匯言》日“凡一切失血之證,已止未止,欲行不行之熱,以荊芥炒黑,可以止之。大抵辛香可以散風(fēng),苦溫可以清血,為血中風(fēng)藥也。故后世多用本品來治各種出血證。

　　荊芥的吃法與做法

　　荊芥燉魚的做法:

　　食材準(zhǔn)備:鰱魚一條、荊芥、洋蔥、姜、雞蛋、淀粉、鹽、胡椒粉、生抽、料酒、烹調(diào)油、香油

　　做法步驟:

　　(1)、將魚洗凈后去頭尾骨,將魚肉和魚骨分別斬塊分別放著,加料酒胡椒粉鹽入味兒;

　　(2)、準(zhǔn)備一個干盤子,一份干淀粉,雞蛋打散;

　　(3)、將腌好的魚塊,先占干淀粉,再拖蛋糊,再占干淀粉;

　　(4)、鍋中倒油燒熱,下處理好的魚塊煎香,魚骨也可以煎一下;

　　(5)、鍋中留下一點兒油,下洋蔥炒香;

　　(6)、下入煎好的魚頭和魚骨,加水煮開;

　　(7)、約十分鐘后湯汁會變白變濃;

　　(8)、下入煎好的魚塊小火再煮十分鐘,用鹽和胡椒粉調(diào)味兒;

　　(9)、湯盆中放上洗好的荊芥,盛出煮好的湯,淋上香油即可。

　　荊芥的注意事項

　　1、哪些人不能吃荊芥

　　一般人群均可食用

　　食用效果:祛風(fēng);解表;透疹;止血;主感冒發(fā)熱;頭痛;目癢;咳嗽;咽喉腫痛。

　　2、荊芥的適用人群

　　表虛自汗、陰虛火旺者禁服

　　3、荊芥的食用禁忌

　　1、《藥性論》:荊芥久服動渴疾。

　　2、《葦航紀(jì)談》:凡服荊芥風(fēng)藥,忌食魚。

　　3、《綱目》反驢肉、無鱗魚。

　　4、《本草經(jīng)疏》:病人表虛有汗者忌之;血虛寒熱而不因于風(fēng)濕風(fēng)寒者勿用;陰虛火炎面赤,因而頭痛者,慎匆誤入。

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