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白術(shù)的功效_白術(shù)的作用

時(shí)間: 曉敏706 分享

  白術(shù),別名桴薊,于術(shù),冬白術(shù),淅術(shù),楊桴,吳術(shù),片術(shù)、蒼術(shù)。白術(shù)有什么最主要的功效與作用嗎?白術(shù)的功效由學(xué)習(xí)啦小編來為大家介紹!

  白術(shù)的作用與功效

  利尿作用

  具有明顯而持久的利尿作用,對(duì)各種動(dòng)物如大鼠、兔、狗都有作用。白術(shù)不僅增加水的排泄,也促進(jìn)電解質(zhì)特別是鈉的排出,并且鈉的排泄還勝于水的排泄。它也不影響垂體后葉激素的抗利尿作用,因此白術(shù)增加水的排泄可能主要不是影響水的主動(dòng)性重吸收,而是續(xù)發(fā)于電解質(zhì)重吸收的減少,既有汞撒利樣排泄氯、鈉的作用;又有增高尿中二氧化碳容量、pH值以及增加鉀排泄,減少銨排泄的醋唑磺胺樣的特點(diǎn)。對(duì)人的利尿作用有少數(shù)試驗(yàn),不能最后肯定。

  降血糖作用

  家兔灌胃煎劑或浸膏,血糖稍有降低。大鼠灌胃煎劑有加速體內(nèi)葡萄糖的同化因而降低血糖。小鼠內(nèi)服煎劑有保護(hù)肝臟,防止四氯化碳引起的肝糖元減少作用。

  強(qiáng)壯作用

  白術(shù)煎劑灌胃lmol或6g/kg,能促進(jìn)小鼠體重增加和增強(qiáng)游泳耐力,白術(shù)能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能,對(duì)小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)呈活化作用,促進(jìn)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能,使巨噬細(xì)胞的吞噬百分率,吞噬指數(shù)及其溶酶體消化平均較對(duì)照組顯著增加。在白細(xì)胞減少癥時(shí),白術(shù)有升白作用。白術(shù)還能提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率和自然玫瑰花形成率,促進(jìn)細(xì)胞免疫功能,且明顯增高IgG。說明白術(shù)有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。

  抗凝血作用

  白術(shù)對(duì)血小板聚集有明顯的抑制作用,根的作用比莖強(qiáng),健康人服用5%根煎劑,每次1湯匙,每天3次,4天后凝血酶元時(shí)間及凝血時(shí)間均顯著延長(zhǎng),停藥后10天上述指標(biāo)恢復(fù)到給藥前的水平,酒精浸出液也有效果,但維持時(shí)間較短。

  對(duì)心血管系統(tǒng)的作用

  白術(shù)有血管擴(kuò)張作用。對(duì)心臟呈抑制作用,劑量過大時(shí)可致停博,麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg,血壓輕度下降0.25g/kg時(shí),血壓急劇下降,3-4小時(shí)內(nèi)未見恢復(fù)。

  抗腫瘤作用

  體外試驗(yàn)表明,白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對(duì)食管癌細(xì)胞有明顯抑制作用。近報(bào)道,白術(shù)對(duì)methA腫瘤的中如活性比對(duì)照組明顯增加,并顯著增強(qiáng)MethA腫瘤的遲發(fā)性超敏反應(yīng),還促進(jìn)植物血細(xì)胞凝集素-P和脂多糖誘導(dǎo)的幼若化反應(yīng)。

  對(duì)胃腸平滑肌的作用

  過去報(bào)道,白術(shù)對(duì)胃腸道功能(如胃酸的胃液分泌,推進(jìn)性腸蠕動(dòng)等)無影響,亦無抗?jié)?、抗炎和?zhèn)痛作用,不影響正常體溫,對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)無明顯抑制作用,后者被認(rèn)為可以作為與蒼術(shù)相區(qū)別的依據(jù)。

  促進(jìn)造血功能

  白術(shù)煎劑1g/kg,0.2ml/只皮下注射能促進(jìn)小鼠骨髓紅系造血祖細(xì)胞(CFU-E)的生長(zhǎng)。對(duì)于用化學(xué)療法或放射療法引起的白血球下降,有使其升高的作用。

  白術(shù)怎么吃

  白術(shù)豬肚粥

  材料:白術(shù)、豬肚片、檳榔、生姜、粳米。

  步驟:1、先將豬肚片與用紗布袋裝好的白術(shù)、檳榔、生姜一起放入沙鍋中,加清水適量,煮至豬肚片熟爛為度。

  2、撈出豬肚片,裝盤備食,棄藥袋,再將粳米下入湯汁中,煮至米爛湯稠,加佐料調(diào)味至鮮即得。

  此粥有補(bǔ)氣健脾,理氣和中之功,可奏調(diào)理中焦,開胃消食之效。故凡素有胃腸消化不良,食欲欠佳,食后腹?jié)M,惡食生冷等者,或大病初愈,食欲不振者食之尤宜。建議每日1劑,分2餐飲粥吃豬肚片,可連續(xù)食1-2周。

  白術(shù)陳皮煲魚湯

  材料:魚、白術(shù)、陳皮、姜、鹽。

  步聚:1、魚洗凈,去腸,切塊。

  2、白術(shù)洗凈,陳皮浸軟刮去白,生姜洗凈切絲,放入煲內(nèi),加不水適量,猛火煮滾。

  3、放入魚,改慢火煲2小時(shí),調(diào)味即可飲用。

  白術(shù)黨參豬肘湯

  材料:豬肘、白術(shù)、黨參、姜、鹽。

  步聚:1、白術(shù)和黨參分別用水洗凈。

  2、白術(shù)切片,黨參切段,豬肘用水洗干凈,生姜用水洗凈,去姜皮,切片。

  3、用適量水,猛火煲至水滾,放入以上準(zhǔn)備好的的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜,改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí)。

  4、加入少許細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。

  白術(shù)扣燒牛肉

  材料:牛肉、白術(shù)、香菜、黃酒、花生油、醋、醬油、味精、香油。

  步聚:1、熟白煮牛肉抹勻醬油。鍋置旺火上,倒入花生油,燒至六成熱時(shí),下牛肉炸至呈金黃色時(shí)撈出,瀝去油,切成長(zhǎng)9厘米、寬2厘米、厚0.5厘米的片,光面朝下整齊地放入蒸碗內(nèi)。

  2、香菜切成2厘米的段,蔥切段,姜切片,蒜一半切成蒜末,一半切成蒜片。

  3、鍋置火上,放入香油燒熱,投入大料、蔥段、姜片、蒜片煸出香味,加料酒、白湯、醬油、精鹽、白術(shù)同煮,倒入碗里,上籠蒸于爛熟取出。

  4、將蒸好的牛肉扣入湯盤人,原湯潷出倒在鍋里,上火,加白湯、紹酒、鹽、味精、蒜末燒開,用濕淀粉10克(淀粉5克加水)勾成薄芡,放入米醋、香油,燒在牛肉上,撒上香菜即可。

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白術(shù)的功效_白術(shù)的作用

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