吃玉米對(duì)身體的好處 玉米的主要功效
玉米營(yíng)養(yǎng)成分豐富,具有多種功效。常常吃玉米有什么樣的好處?玉米是有什么功效與作用的呢?吃玉米對(duì)身體的好處由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!
吃玉米對(duì)身體的好處
1、玉米中充滿天然糖和碳水化合物,這是不健康的。即使玉米中富含碳水化合物,也不能說(shuō)它不健康,它是一個(gè)巨大的能量來(lái)源。除了碳水化合物含量高,玉米中其它營(yíng)養(yǎng)成分含量也很高,像維生素B1、維生素B5和維生素C,有助于抵抗疾病和細(xì)胞更新,此外,玉米中膳食纖維的含量較高,也有助于減少糖尿病患者的血糖水平,降低人體中的膽固醇水平。
2、如果新鮮的玉米是健康的,那為什么爆米花不健康。爆米花也不是不健康的,它是一種很好的飽腹食品,只要在爆制過(guò)程中少鹽少糖少奶油,用于兩餐之間減少饑餓,還真是零食的首選。此外,之所以說(shuō)爆米花不健康,主要是因?yàn)榇蠹彝ǔR贿吙措娨暬螂娪?,一邊吃爆米花,而且將注意力放在劇情上,而不是吃的爆米花?shù)量,這就給自己機(jī)會(huì)攝入過(guò)量的爆米花,因此過(guò)量攝入的脂肪和鈉都會(huì)影響健康。
3、如果玉米片是油炸的,你會(huì)攝入過(guò)多的熱量,肯定會(huì)讓你發(fā)胖,水煮的玉米是最養(yǎng)生的吃法。
4、速食膨化玉米片健康?速食膨化玉米片通常情況下,脂肪含量非常低,成分主要是淀粉。通常的食用方法是搭配牛奶一起吃,以達(dá)到碳水化合物和蛋白質(zhì)的平衡。
5、適量情況下,經(jīng)常食用玉米,已與心血管健康聯(lián)系在一起。這種聲明是正確的么?玉米本身并不能保護(hù)心臟,但是,它像任何其他谷類食品,如糙米、小麥、高粱等一樣,可以作為早餐谷物,作為零食、沙拉或湯的一部分,也可以做配菜,但是起到保健效果并不是單一食物的功效,關(guān)鍵還是健康的生活方式。
玉米的功效與作用
1、健脾益胃
玉米在北方是粗糧,在南方則為飼料。但從藥食同源角度說(shuō),玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經(jīng),有健脾益胃、利水滲濕作用。
2、抗衰老
玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明這些成分有抗衰老作用。
3、防止便秘,防止動(dòng)脈硬化
玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動(dòng),防止便秘,還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸內(nèi)毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,其中亞油酸占60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動(dòng)脈硬化。
4、防癌
玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿卜素的含量是大豆的5倍多,也有益于抑制致癌物。
5、美膚護(hù)膚
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤,同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等,對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能,預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
6、降糖
玉米須有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合征患者,可用干燥玉米須50-60克,加10倍的水,文火煎開(kāi),每天分3次口服,對(duì)糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經(jīng)常飲用為宜。
7、通便
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習(xí)慣性便秘。
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