獼猴桃如何挑選的方法介紹簡(jiǎn)單實(shí)用
獼猴桃酸酸甜甜，是最受歡迎的水果之一。當(dāng)你買來獼猴桃想要迫不及待地食用時(shí)，但硬邦邦的怎么吃呢?又要如何去挑選呢?今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了挑獼猴桃的方法，希望對(duì)大家有所幫助。
獼猴桃如何挑選方法
1.首先看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時(shí)間比較長(zhǎng)的象征，那樣的話獼猴桃也就會(huì)更甜一些，同時(shí)獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。
2.看手感。一般在挑選獼猴桃的時(shí)候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因?yàn)橐话憔植枯^軟的話，不經(jīng)放，很容易壞掉的，建議不要挑選。
3.看顏色。在挑選獼猴桃的時(shí)候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時(shí)果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實(shí)酸甜可口。
4.看硬度。一般在挑選獼猴桃的時(shí)候，建議選擇較硬的為佳，一般果實(shí)如何比較軟或者局部較軟，是不建議挑選的，一般較軟的話，都是不經(jīng)放，容易壞掉的。
5.看大小。一般不是大部分的果實(shí)，都是越大越甜的好，一般在挑選上不要一味的挑選大果實(shí)，一般小型果實(shí)在口味上也不差于大型果實(shí)，一般果實(shí)異常大的話建議不要挑選。
獼猴桃是抗癌高手的原因
1、首先是高含量的維生素C。
我們都知道維生素C可以對(duì)抗自由基，一個(gè)維生素C分子可以消滅2個(gè)自由基分子，而癌癥的前期是炎癥，炎癥很多就是自由基導(dǎo)致，因此，維生素C有抗癌的功效。獼猴桃維生素C的含量非常高，研究發(fā)現(xiàn)，它的含量是橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。所以，獼猴桃不愧為抗癌高手。
2、阻斷亞硝酸胺合成。
體內(nèi)亞硝酸胺是直接導(dǎo)致癌癥的罪魁禍?zhǔn)?，而亞硝酸鹽是來自平常的食物，進(jìn)入體內(nèi)才合成亞硝酸胺，而獼猴桃里有一種物質(zhì)，雖然還不知道名字，但是發(fā)現(xiàn)這種物質(zhì)有阻斷亞硝酸胺的合成的功效，阻斷率高達(dá)98%。因此，就可以減少癌癥的發(fā)生，所以，獼猴桃是抗癌高手。
3、獼猴桃可以提升人的抵抗力和免疫力。
抵抗力和免疫力下降的時(shí)候，就非常容易患癌癥，而獼猴桃是可以增強(qiáng)人體的抵抗力和免疫力的，所以，獼猴桃就有抗癌的功效。
獼猴桃渾身都是寶，專家稱這是大自然給人類的藥物的寶庫，因?yàn)樗?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/yingyang/' target='_blank'>營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都非常高，專家也呼吁人們要更加重視這種水果，呼吁更加廣泛的種植和培育獼猴桃，因?yàn)樗梢越o人們的健康帶來更多的好處。目前，我國(guó)盛產(chǎn)的獼猴桃的地區(qū)還很少，因?yàn)樗莵啛釒?，在北方無法生長(zhǎng)，還有一些需要進(jìn)口，所以，期待著國(guó)內(nèi)有更多的地方可以種植獼猴桃，讓人們更多的受益。
獼猴桃能不能空腹吃?
有些說法認(rèn)為每日清晨起床后，空腹吃1-2個(gè)獼猴桃，隔1小時(shí)再進(jìn)餐，治療便秘的效果會(huì)比較好。但實(shí)際上，空腹最好不要吃獼猴桃，因?yàn)楂J猴桃中的蛋白酶活性很強(qiáng)，容易刺激腸胃。
因此小編建議獼猴桃還是不要空腹吃比較好。飯后吃獼猴桃可以幫助腸胃消化，兩餐之間吃個(gè)獼猴桃便可為身體補(bǔ)充點(diǎn)能量。
了解了獼猴桃能不能空腹吃，下面小編為您介紹一些獼猴桃的相關(guān)食用知識(shí)。
不適宜食用獼猴桃的人
1、脾胃虛寒者
此類朋友并不適合食用過多的獼猴桃，稍不注意就很可能會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
2、經(jīng)常性腹瀉和尿頻者及月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人
獼猴桃性寒，這幾種病人應(yīng)該要拒絕獼猴桃的攝入。
3、兒童
調(diào)查研究顯示，有些兒童食用獼猴桃過多會(huì)引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。但是沒有因食用獼猴桃導(dǎo)致的死亡病例報(bào)告。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
寶寶吃獼猴桃有什么好處
獼猴桃果肉多汁，清香鮮美，甜酸宜人，除含有較豐富的蛋白質(zhì)、糖、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)外，最引人注意的是獼猴桃豐富的維生素C含量，據(jù)分析，每100克果肉含維生素C 100-420毫克，在水果中居于前列。那寶寶吃獼猴桃有什么好處呢?
1、獼猴桃味甘酸而寒，有解熱、止渴、通便、健胃的功效。針對(duì)寶寶煩熱、消渴、黃疸、嘔吐、腹瀉等問題，非常有幫助。
2、獼猴桃被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)密度最高的蔬果，除了富含維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素以外，還含有其他水果中很少見的營(yíng)養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇，因此被營(yíng)養(yǎng)師稱為“營(yíng)養(yǎng)活力的來源”。
3、獼猴桃屬于膳食纖維豐富的低熱量低脂肪食品，每顆獼猴桃中僅有45卡熱量，是好吃有不會(huì)肥的食物，可以避免兒童肥胖。
4、獼猴桃含有較多的膳食纖維，有潤(rùn)燥通便的功效，對(duì)緩解寶寶的便秘有很好的作用。
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