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黑提子的功效作用和美味吃法

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  黑提子,原產(chǎn)于美國加利福尼亞州,屬葡萄中的一類品種。黑提的果肉、果皮、甚至果核,都蘊(yùn)藏著豐富的營養(yǎng)元素。今天學(xué)習(xí)啦小編給大家整理了黑提子的功效作用和吃法,希望對大家有所幫助。

  黑提子的功效與作用

  黑提子的果肉含有大量的葡萄糖及果糖,容易被人體吸收,能迅速轉(zhuǎn)化為熱量,恢復(fù)體力,消除疲勞。再者,果肉中含有特殊胺基酸,有助提升腦機(jī)能。所以,這是一種可以提神保健的水果。除此之外,黑提子的果皮含有白藜蘆醇,有助于預(yù)防血管閉塞,防止血液凝結(jié)成塊,沉積在血管內(nèi),減小心臟病及中風(fēng)等疾病的患病機(jī)率。

  還有要注意的一點是,大家吃黑提子時,通常會把其核給吐出來,因為它硬且無味。實際上,這種吃法恰恰是不正確的,因為黑提子小小的核里面藏著太多的營養(yǎng)的價值了,這也正是黑提子的營養(yǎng)價值所在。提子核含植物中少見的抗氧化物質(zhì)——花青素。花青素可清除損害正常細(xì)胞的自由基、預(yù)防細(xì)胞老化、增加免疫力及保護(hù)動脈血管壁上膠原蛋白遭破壞而僵硬等。

  黑提子在藥用、保健方面的作用十分顯著,低血糖時吃50克左右即可緩解,能立即解除低血糖的癥狀;酒后服用還可起到解酒的作用,經(jīng)常食用可清除體內(nèi)自由基,阻止血小板凝聚,防止人身體低密度脂蛋白氧化,抗腫瘤等作用呢。

  黑提子的吃法

  一、提子酸奶

  1、首先把黑提洗好;

  2、去皮、去籽;

  3、放到你喜歡的容器里,澆上酸奶攪拌一下就可以了。

  二、提子干餅干

  原料:面粉(低筋面粉最佳)180克、雞蛋、2個(只取蛋黃)、黃油120克、糖粉60克、鹽少許、黑提子干適量

  1、黃油放在室溫下軟化至手輕輕一按就是一個坑,然后用打蛋器將黃油打得略微發(fā)白;

  2、把糖粉分幾次加入到黃油中,每次加入后都要充分打發(fā)黃油;

  3、當(dāng)黃油被打發(fā)得既有蓬松感、又細(xì)膩、又發(fā)白后,加入蛋黃,一個一個加入,每加入一個都要充分打發(fā);

  4、把面粉過篩,先將面粉的1/3先加入到黃油與蛋黃混合物中,然后迅速混合看不到白粉,再加入其余面粉,用從上到下切拌的方式攪拌,把面粉和油脂充分混合;

  5、然后用手抓一小塊面,揉成球,再按成餅,黑提子干沾些蛋白液,輕按在餅干上;

  6、烤箱預(yù)熱好180℃,烘烤大約10分鐘就可以了。然后取出放在架子上冷卻。

  孕婦吃黑提子的好處

  補(bǔ)氣血

  提子中是含有一定量的B12的,維生素B12在人體造血過程中有比較重要的作用,能防治貧血;而且提子中的鈣、鐵、磷的含量也是比較高的,還有有機(jī)酸、氨基酸及其他維生素成分,對于補(bǔ)氣血都是有好處的,對預(yù)防孕婦貧血有好處。

  促進(jìn)生長發(fā)育

  提子味道酸甜,孕婦食用能增強(qiáng)食欲,對孕婦攝入其他應(yīng)用物質(zhì)有促進(jìn)效果,而且提子中含有鈣、磷、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、鐵等成分,還有豐富的維生素,對于胎兒的生長發(fā)育是有幫助的。

  補(bǔ)充能量

  提子中含有比較豐富的葡萄糖,能直接被人體吸收利用,促進(jìn)人體的新陳代謝,并且迅速的轉(zhuǎn)化為人體活動的能源,為人體補(bǔ)充能量。

  促進(jìn)消化

  提子里面含有一些天然的果酸,在進(jìn)入腸胃之后能夠加快消化液的分泌,幫助食物的消化和吸收,能幫助孕婦緩解消化不良的癥狀。

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黑提子的功效作用和美味吃法

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