懷孕應(yīng)多吃些什么
懷孕之后,孕媽咪在各方面都需要非常注意,特別是飲食的合理安排,哪些該吃,哪些不該吃,都成了準爸媽最大的難題。下面是有學習啦小編為大家整理的懷孕應(yīng)多吃些什么,希望大家喜歡!
懷孕應(yīng)多吃些什么
1.全麥制品,包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。特別是北方的孕婦,把早餐的燒餅、油條換成麥片粥很有必要,雖然你多少會有些不習慣。麥片可以使你保持較充沛的精力,還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。當然不要買那些口味香甜、精加工的麥片,天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片最好。屆時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥餅干類的小零食,細細咀嚼能夠非常有效地緩解孕吐反應(yīng);全麥面包可以提供豐富的鐵和鋅。
2.奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,只要3杯脫脂牛奶就可以滿足這種需求。酸奶也富含鈣,還有蛋白質(zhì),有助于胃腸道健康。有些孕婦有素食的習慣,為了獲得足夠的蛋白質(zhì),就只能從豆制品獲得孕期所需的營養(yǎng)。
3.水果。水果種類很多,經(jīng)濟而又實惠的柑橘,盡管90%都是水分,但富含維生素C、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。香蕉能很快地提供能量,幫助孕婦克服疲勞。如果你的孕吐很嚴重,吃香蕉則較為容易為自己的胃所接受。
4.瘦肉。因為瘦肉富含鐵,并且易于被人體吸收。懷孕時孕婦血液總量會增加,為的是保證供給胎兒足夠的營養(yǎng),因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。如果體內(nèi)儲存的鐵不足,孕婦會感到極易疲勞,通過飲食特別是瘦肉補充足夠的鐵就極為重要。
5.蔬菜。做西餐沙拉時不要忘記加入深顏色的萵苣,顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源,你可以隨時在湯里或是餃子餡里加入這類新鮮的蔬菜。對于菠菜,曾有人認為含有豐富的鐵質(zhì),被當作孕期可預防貧血的蔬菜之一。但最近專家提出菠菜中含鐵并不多,而含有大量影響鋅、鈣的吸收的草酸,所以不要多吃菠菜?;ㄒ说暮锰巺s不少,富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
6.干果。花生之類的堅果,含有有益于心臟健康的不飽和脂肪。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應(yīng)控制攝入量在30克左右。杏脯、干櫻桃、酸角等干果,方便、味美又可以隨身攜帶,可隨時滿足孕婦想吃甜食的欲望。
懷孕期間營養(yǎng)食譜
1菠菜炒雞蛋
制作方法:雞蛋打散,菠菜洗凈切段;先把菠菜在開水中焯一下?lián)瞥?去除里面含的草酸);起油鍋炒熟雞蛋;放入菠菜;放鹽快速翻炒即可出鍋。
營養(yǎng)點評:菠菜富含葉酸和鐵,對孕婦的補血或預防胎兒畸形有一定的好處。
2蓮子糯米粥
材料:蓮子,糯米
制作方法:
1. 溫開水浸軟蓮子,去皮、芯,清水洗凈;糯米淘洗干凈,清水浸泡1-2小時,撈出瀝干,待用。
2. 刷凈煮鍋,放入蓮子、糯米,清水適量,置火上,煮成粥,白糖調(diào)味,即可食用。
營養(yǎng)點評: 補中益氣,清心養(yǎng)神,健脾和胃,養(yǎng)胎。對孕媽媽腰部酸痛有一定療效,常食可以養(yǎng)胎。孕早期或?qū)τ谟辛晳T性流產(chǎn)史的孕媽媽尤為好。
3參芪燒鯽魚
材料:黃芪10克,冬筍片15克,黨參6克,活鯽魚約750克,香菇(水發(fā))15克。
制作方法:
1. 將活鯽魚除去鱗和內(nèi)臟后洗凈,在魚身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對開,姜、蔥、蒜切碎。
2. 將炒鍋置火上,放花生油燒六成熟時,下鯉魚炸成金黃色,撈出去油。
3. 將炒鍋置火上,放入豬油、白糖炒成棗紅色時下炸好的鯉魚。同時下黃茂、黨參,燒開后移文火上煨。
4. 待湯汁已濃、魚已熟透時將魚撈出,放在魚盆內(nèi)。除去黃茂片、黨參,再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內(nèi),燒開后撇去油沫,用水豆粉勻芡,淋上豬油即成。
營養(yǎng)點評:此膳食能夠補血補氣,除濕安胎。適用于肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動欲墜以及小便不利等癥。適合孕早期。
4番茄黑魚豆腐湯
營養(yǎng)提示:魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養(yǎng)素,對孕期準媽媽有滋補健胃、易消化、利水消腫、健腦、補鈣等功效。
食材:黑魚,西紅柿,鹵水豆腐,蔥適量,姜適量,蒜適量,香菜適量。
1.黑魚去鱗去鰭去內(nèi)臟去鰓,洗凈,瀝干水分,切割成薄片,用料酒、鹽和胡椒粉腌制魚片;豆腐切麻將塊,在添加了鹽的熱水中浸泡;西紅柿切塊。
2.起油鍋,爆香蒜末和姜末,下入西紅柿大火煸炒,并用鏟子把西紅柿盡可能鏟爛,添加熱水煮開。
3.魚片在熱水中焯一下,撈入西紅柿湯汁,并同時下入豆腐,大火煮開,繼續(xù)滾煮5分鐘,添加料酒、鹽、糖、白胡椒粉和鹽調(diào)味, 出鍋前添加味精、蔥花和香菜。
懷孕應(yīng)多吃些什么
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