保胎，是一種優(yōu)生的保護(hù)性措施之一。所以大多數(shù)準(zhǔn)媽媽會(huì)選擇一些適合的食譜來(lái)調(diào)養(yǎng)，為防早產(chǎn)及流產(chǎn)，準(zhǔn)媽媽的飲食安排要科學(xué)合理，多吃菠菜和魚(yú)也是安胎保胎的最佳選擇。下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕吃什么菜譜，希望大家喜歡!

　　適合懷孕吃的營(yíng)養(yǎng)菜譜

　　1菠菜炒雞蛋

　　制作方法：雞蛋打散，菠菜洗凈切段;先把菠菜在開(kāi)水中焯一下?lián)瞥?去除里面含的草酸);起油鍋炒熟雞蛋;放入菠菜;放鹽快速翻炒即可出鍋。

　　營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：菠菜富含葉酸和鐵，對(duì)孕婦的補(bǔ)血或預(yù)防胎兒畸形有一定的好處。

　　2　蓮子糯米粥

　　材料：蓮子，糯米

　　制作方法：

　　1. 溫開(kāi)水浸軟蓮子，去皮、芯，清水洗凈;糯米淘洗干凈，清水浸泡1-2小時(shí)，撈出瀝干，待用。

　　2. 刷凈煮鍋，放入蓮子、糯米，清水適量，置火上，煮成粥，白糖調(diào)味，即可食用。

　　營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：　補(bǔ)中益氣，清心養(yǎng)神，健脾和胃，養(yǎng)胎。對(duì)孕媽媽腰部酸痛有一定療效，常食可以養(yǎng)胎。孕早期或?qū)τ谟辛?xí)慣性流產(chǎn)史的孕媽媽尤為好。

　　3參芪燒鯽魚(yú)

　　材料：黃芪10克，冬筍片15克，黨參6克，活鯽魚(yú)約750克，香菇(水發(fā))15克。

　　制作方法：

　　1. 將活鯽魚(yú)除去鱗和內(nèi)臟后洗凈，在魚(yú)身上斜切成十字花刀。黃芪、黨參切成厚片。香菇切成對(duì)開(kāi)，姜、蔥、蒜切碎。

　　2. 將炒鍋置火上，放花生油燒六成熟時(shí)，下鯉魚(yú)炸成金黃色，撈出去油。

　　3. 將炒鍋置火上，放入豬油、白糖炒成棗紅色時(shí)下炸好的鯉魚(yú)。同時(shí)下黃茂、黨參，燒開(kāi)后移文火上煨。

　　4. 待湯汁已濃、魚(yú)已熟透時(shí)將魚(yú)撈出，放在魚(yú)盆內(nèi)。除去黃茂片、黨參，再把筍片、香菇、蔥、姜、蒜放入湯勺內(nèi)，燒開(kāi)后撇去油沫，用水豆粉勻芡，淋上豬油即成。

　　營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)評(píng)：此膳食能夠補(bǔ)血補(bǔ)氣，除濕安胎。適用于肺氣虛所致的咳嗽氣短、婦女體弱、胎動(dòng)欲墜以及小便不利等癥。適合孕早期。

　　孕婦飲食的注意事項(xiàng)

　　1、人是雜食動(dòng)物孕婦也不例外

　　飲食的關(guān)鍵在于雜，不是說(shuō)醫(yī)生給你推薦了什么你就光吃什么，沒(méi)推薦的就不碰。

　　醫(yī)生推薦的食物，通常是所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)種類比較多，而且又是孕期需求量比較大的，比如牛奶。這是孕期非常好的一種飲料，甚至有些研究機(jī)構(gòu)推薦孕婦每天喝 1 升牛奶。

　　再有就是魚(yú)蝦、肉類、蛋，含有比較豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素，而且比較容易吸收。

　　當(dāng)然，有些人對(duì)海鮮過(guò)敏，或者是素食主義者，那么，如果你肯喝牛奶的話，一般也可以獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。還有新鮮的蔬菜水果，對(duì)提供微量元素和維生素幫助很大。

　　另外有粗糧，如玉米、地瓜、谷物之類，可以提供比較多的微量元素，而且對(duì)保證孕期大便通暢很有幫助。因?yàn)樵衅诩に氐脑?，胃腸道蠕動(dòng)是受到抑制的，所以不少孕婦大便不是很通暢，適量地食用粗糧會(huì)有好處。而且，粗糧中的糖類不是很容易被吸收，既可以填飽肚子，又不會(huì)讓體重增加太多，是妊娠期糖尿病孕婦的首選主食。

　　2、記得多餐別忘了少食

　　還有個(gè)比較重要的原則就是少食多餐，可以一天吃五六頓飯。

　　但是，這個(gè)原則經(jīng)常會(huì)被扭曲。很多孕婦只是做到了多餐，而沒(méi)有少食。很多人懷孕中后期胃口很好，每頓飯都照常吃，甚至飯量有增無(wú)減，然后還會(huì)再加點(diǎn)兒水果、零食之類的，這樣每天吃好幾頓，每頓的量卻不控制，結(jié)果造成了體重增幅過(guò)大。

　　就好像讓你一口氣跑 1000 米會(huì)氣喘吁吁，但是如果讓你分成 5 次，每次只跑 200 米，那么你可以輕松做到。

　　「少食多餐」差不多就是這個(gè)意思，這樣可以減輕消化系統(tǒng)的負(fù)荷，但是總量不能因?yàn)槎嗖投黾印?/p>

　　3、體重管理很重要管住嘴，邁開(kāi)腿

　　另外，老人常說(shuō)的「管住嘴、邁開(kāi)腿」，對(duì)孕婦也同樣適用，尤其對(duì)妊娠期糖尿病的孕婦，每天適量的戶外活動(dòng)是有好處的。

　　別覺(jué)得妊娠期糖尿病離你很遠(yuǎn)，以目前的診斷標(biāo)準(zhǔn)，發(fā)病率大約在 20%，就是 5 個(gè)人里面有 1 個(gè)。而且，就算你不是妊娠期糖尿病，孕期對(duì)胰島素的敏感性下降，本身就有高血糖傾向，控制飲食、少食多餐、適量運(yùn)動(dòng)是有好處的。

　　現(xiàn)在，很多女性平時(shí)很注意身材，每天都在說(shuō)要減肥，但是一懷了孕就放開(kāi)了吃，覺(jué)得吃得多營(yíng)養(yǎng)才夠。其實(shí)，營(yíng)養(yǎng)在于平衡，不是說(shuō)你吃得多了就有營(yíng)養(yǎng)了。而且，很多情況下，讓你胃口很好的東西，不見(jiàn)得就是很有營(yíng)養(yǎng)的東西，它們可能更多的只是提供了糖類和熱量，而這些其實(shí)是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中最廉價(jià)的，很多食物都可以提供，而且孕期也大可不必增加很多。

　　4、真的危險(xiǎn)在于食品衛(wèi)生和酒

　　比如，應(yīng)該盡量避免食用半生的牛肉、雞蛋、貝類和生魚(yú)片，還有未經(jīng)消毒的牛奶。因?yàn)檫@些食品可能是李氏桿菌的感染源，可以導(dǎo)致很差的產(chǎn)科結(jié)局，如胎死宮內(nèi)。

　　所以，吃牛排要注意了;另外生魚(yú)片也要盡量避免。吃貨們也甭和我爭(zhēng)論所謂食材來(lái)源，這些是寫(xiě)入《牛津婦產(chǎn)科學(xué)手冊(cè)》教科書(shū)的，其實(shí)不就是熬個(gè)孕期、哺乳期嗎?忍一下，也就那么一年多的時(shí)間而已。