懷孕后媽媽要補充充足的營養(yǎng)才能滿足寶寶的發(fā)育需要。孕婦吃什么比較有營養(yǎng)?下面是由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的懷孕初期吃什么營養(yǎng)高，希望大家喜歡!

　　適合懷孕初期吃的營養(yǎng)食譜

　　一：清拌菠菜

　　原料：菠菜250克，蒜末、干紅辣椒段、香油、醋、鹽、植物油各適量。

　　做法：

　　1、將菠菜擇洗凈，切段，放入沸水鍋中焯水，撈出過涼，放入盤中，備用。

　　2、鍋置火上，倒植物油燒熱，放干紅辣椒段爆香，離火。

　　3、將蒜末、干紅辣椒油、香油、醋、鹽放在菠菜段上，攪拌均勻即可。

　　營養(yǎng)價值：

　　菠菜含多種營養(yǎng)素，有滋陰潤燥，還有養(yǎng)血的功效呢。

　　二：姜汁豇豆

　　原料：豇豆300克、紅辣椒半根切末、姜末、蒜末、鹽、白醋、香油、涼開水。

　　做法：

　　1、豇豆洗凈，入沸水中氽，滴兩滴油在水里(保持綠綠的顏色)。 氽好后用冷水或者冰水晾涼。切段，擺盤。

　　2、姜末，鹽，白醋，香油，調(diào)汁。

　　3、撒少許白芝麻，淋上姜汁。

　　營養(yǎng)價值：

　　孕婦可適當(dāng)吃點姜，可開胃健脾，還能增強機體的免疫力。

　　三：萵筍丸子湯

　　原料：豬肉500克，萵筍300克，鹽、淀粉、香油各適量。

　　做法：

　　1、豬肉洗凈，剁成泥狀;萵筍去皮，洗凈切絲。

　　2、豬肉加淀粉、鹽攪勻，捏成肉丸子;鍋中注水燒開，放入萵筍、肉丸子煮滾。

　　3、調(diào)入鹽，煮至肉丸負(fù)氣，淋上香油即可。

　　營養(yǎng)價值：

　　胎兒的大腦和骨骼發(fā)育離不開鋅和葉酸，適量食用豬肉可以獲取這類營養(yǎng)元素。

　　懷孕初期的營養(yǎng)原則

　?、?懷孕期間要多吃一些新鮮的蔬果，這樣的一些事物可以給孕婦提供各種維生素及鈣質(zhì)、鐵質(zhì)。那么蔬果方面孕早期吃什么好呢?蔬菜和水果中主要分為維生素C和維生素A含量較高的兩種，甜瓜草莓等就富含維生素C，而深黃色或者深綠色的蔬菜恩，則富含維生素A，這類的蔬菜主要有花菜、白薯、胡蘿卜等。

　?、?精細(xì)加工的米和面對孕婦來說并不是好的食物，孕早期，一定要多吃一些玉米、小米等粗糧，因為這些粗糧的蛋白質(zhì)和Vb含量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米和面食。

　?、?多吃花生和谷類可以促進(jìn)消化，而且還可以促進(jìn)蛋白質(zhì)、各種維生素異界鐵質(zhì)和鈣質(zhì)的消化吸收。

　?、?有條件的話，每天要多吃兩個土雞蛋，因為土雞蛋是非常理想的一個樣食物，富含蛋白質(zhì)及各種微量元素，可以提供人體所需的全部營養(yǎng)物質(zhì)。

　?、?微量元素在孕早期也起到了很大的作用，那么孕早期吃什么可有效補充孕婦和胎兒所需的各種微量元素呢?一些動物產(chǎn)品和豆類產(chǎn)品都富含各種微量元素，多吃海產(chǎn)品可以幫孕婦補充充足的碘。