頭發(fā)也是我們身體重要的一部分，烏黑光澤的頭發(fā)給別人更好的印象，那么頭發(fā)不好怎么辦?哪些食物可以養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)呢?今天學(xué)習(xí)啦小編為你帶來養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的食物，希望能夠幫到你。

　　養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)的食物

　　1、枸杞子

　　枸杞子含有美發(fā)美容必需的維生素和微量元素鈣、磷、鐵等。尤以維生素A和c含量高，在化妝品中添加枸杞子的提取物，可防止脫發(fā)，使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，同時(shí)經(jīng)常食用枸杞，對缺乏維生素及微量元素而引起的黃發(fā)、白發(fā)、面色無華、皮膚干燥等均有顯著療效。

　　2、全谷類食物

　　全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強(qiáng)型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補(bǔ)充小量的全谷類食物作為工作間歇的補(bǔ)充。

　　3、牡蠣

　　牡蠣人們認(rèn)識(shí)它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發(fā)，怎能不愛它?實(shí)際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的?？停灰^望!從全谷類、堅(jiān)果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。

　　4、海帶

　　海帶中的碘極為豐富，此元素為體內(nèi)合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內(nèi)甲狀腺素養(yǎng)發(fā)揮作用而形成的。“頭發(fā)質(zhì)素”和所含有的角質(zhì)成分，要從含硫的蛋白質(zhì)中吸取，而蛋白質(zhì)又是使頭發(fā)產(chǎn)生光澤的重要物質(zhì)。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、 B2、C等多種物質(zhì)。這些營養(yǎng)物對美發(fā)皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發(fā)的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

　　5、黑芝麻

　　味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質(zhì)和鈣，其油脂含量達(dá)60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補(bǔ)肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)發(fā)美容;并對頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。

　　豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細(xì)胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發(fā)質(zhì)脆、干燥、易斷，從而起到護(hù)發(fā)作用。

　　6、何首烏

　　何首烏含有卯磷脂等營養(yǎng)成分。具有養(yǎng)血祛風(fēng)之功。有調(diào)節(jié)神經(jīng)、內(nèi)分泌功能和營養(yǎng)發(fā)根的作用，促使頭發(fā)黑色素的生成，使頭發(fā)更黑。同時(shí)，何首烏還含有大量酚和大量淀粉。具有很好的潤發(fā)作用，是配制頭發(fā)調(diào)理劑的最佳中藥原料。根據(jù)現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明，何首烏所含卵磷脂為細(xì)胞膜的重要原料，能促進(jìn)細(xì)胞的新陳代謝和生長發(fā)育，從而延緩細(xì)胞的衰老。益壽延年。

　　7、丹參

　　丹參的主要功效是活血祛瘀。能促進(jìn)毛發(fā)黑色素的生成。亦能改善因微量元素缺乏而造成的白發(fā)、黃發(fā)、頭發(fā)干燥等癥。同時(shí)丹參本身為紅色，熬制后紅色紫草素溶于油中，具有化妝美容作用，可將其添加于各種化妝品，或與其他天然藥物配合應(yīng)用，則有止癢、去屑、防治脫發(fā)、烏發(fā)、潤發(fā)、增強(qiáng)皮膚彈性等多種功能。

　　護(hù)發(fā)的食譜和做法

　　海帶燉雞

　　原料：凈雞1只(約重1500克)，水發(fā)海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

　　制法

　　1、將雞宰殺，去毛，去內(nèi)臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。

　　2、鍋內(nèi)放入清水，將雞塊下入鍋內(nèi)，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時(shí)，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。

　　雞與海帶相燉，具有補(bǔ)虛、益氣、軟堅(jiān)散節(jié)、潤膚烏發(fā)的作用，亦可治療淋巴結(jié)核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏發(fā)的健美食品。

　　醋泡核桃仁

　　原料：250克核桃仁，500克醋

　　制法

　　選一個(gè)干凈的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的時(shí)候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個(gè)生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯(cuò)的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保劍

　　核桃仁營養(yǎng)價(jià)值非常高，可健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神、潤膚黑發(fā)。

　　胡桃粥

　　美食原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個(gè)，紅棗--1個(gè)，鹽--若干

　　做法

　　1、將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝?nèi)ゲv碎。

　　2、將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。

　　3、將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。

　　4、煮好后用鹽調(diào)味即可。

　　核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質(zhì)。多種維生素及蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質(zhì)。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

　　燜帶魚

　　原料：帶魚、排骨、油菜心、香菇、冬筍、八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、淀粉各適量。

　　做法

　　1、將排骨切段用開水焯一下，放到高壓鍋中加調(diào)料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊;

　　2、然后帶魚洗凈瀝干用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味。

　　3、再放入切好的香菇、冬筍，將排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調(diào)味后放入帶魚，燜3-5分鐘，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。

　　《隨息居飲食譜》說帶魚：“暖胃、補(bǔ)虛、澤膚。”尤其帶魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可治療毛發(fā)脫落、皮膚發(fā)炎等癥。吃帶魚最好不要去皮、鱗，沖洗凈即可。女性常吃帶魚，能促進(jìn)肌膚光滑潤澤，長發(fā)烏發(fā)，面容更加靚麗。

　　芝麻核桃酥

　　原料：黑芝麻500克，大核桃肉500克

　　做法

　　1、黑芝麻，核桃肉分別用水淘洗、曬干。

　　2、先將黑芝麻放入鐵鍋炒熟，待冷卻后用粉碎機(jī)粉碎。

　　3、再將核桃肉弄碎入低溫橄欖油炸香(增加口感)，待冷卻后粉碎一半留一半。

　　4、最后粉碎適量老土冰糖(根據(jù)喜好酌量添加)。

　　5、將上述三種粉碎后的原料拌勻裝入干凈的容器內(nèi)即成美味的芝麻核桃酥。

　　核桃肉性味甘溫，有補(bǔ)腎固精、溫肺潤燥的功效，是一味補(bǔ)益肺腎的好藥。核桃肉含豐富的脂肪酸、蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，長期食用，不僅使人健壯，還可起到潤膚烏發(fā)的功效。

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