頭發(fā)也是我們身體重要的一部分，烏黑光澤的頭發(fā)給別人更好的印象，那么頭發(fā)不好怎么辦?哪些食物可以養(yǎng)發(fā)護發(fā)呢?今天學習啦小編為你帶來養(yǎng)發(fā)護發(fā)的食物，希望能夠幫到你。

　　養(yǎng)發(fā)護發(fā)的食物

　　1、枸杞子

　　枸杞子含有美發(fā)美容必需的維生素和微量元素鈣、磷、鐵等。尤以維生素A和c含量高，在化妝品中添加枸杞子的提取物，可防止脫發(fā)，使頭發(fā)烏黑發(fā)亮，同時經常食用枸杞，對缺乏維生素及微量元素而引起的黃發(fā)、白發(fā)、面色無華、皮膚干燥等均有顯著療效。

　　2、全谷類食物

　　全谷類的食物不僅僅利于牙的健康，也利于頭發(fā)的健康，全谷類的食物包括小麥面包和加強型的早餐谷類食物，其中含有豐富的鋅、鐵、維生素B。建議在正餐之前補充小量的全谷類食物作為工作間歇的補充。

　　3、牡蠣

　　牡蠣人們認識它可能過多的原因是壯陽的藥性。它同樣可以給你帶來一頭秀發(fā)，怎能不愛它?實際上，牡蠣中的鋅才是真正值得愛的東西。這是一種真正的作用很大的抗氧化劑。如果，牡蠣不能夠稱為你餐桌上的?？停灰^望!從全谷類、堅果、牛肉、小羊羔肉等食物中也同樣可以獲得豐富的鋅。

　　4、海帶

　　海帶中的碘極為豐富，此元素為體內合成甲狀腺素的主要原料。而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素養(yǎng)發(fā)揮作用而形成的。“頭發(fā)質素”和所含有的角質成分，要從含硫的蛋白質中吸取，而蛋白質又是使頭發(fā)產生光澤的重要物質。海帶中除含有碘、鈣、硫之外，還含有鐵、鈉、鎂、鉀、鈷、磷、甘露醇和維生素B1、 B2、C等多種物質。這些營養(yǎng)物對美發(fā)皆大有裨益。因此，常吃海帶，對頭發(fā)的生長、潤澤、烏黑、光亮都具有特殊的功效。

　　5、黑芝麻

　　味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。黑芝麻能夠潤腸通便、補肺益氣、通血脈、潤肌膚、滋補肝腎、養(yǎng)發(fā)美容;并對頭發(fā)早白、頭暈耳鳴、貧血萎黃、津液不足有治療作用。

　　豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，并防止頭發(fā)質脆、干燥、易斷，從而起到護發(fā)作用。

　　6、何首烏

　　何首烏含有卯磷脂等營養(yǎng)成分。具有養(yǎng)血祛風之功。有調節(jié)神經、內分泌功能和營養(yǎng)發(fā)根的作用，促使頭發(fā)黑色素的生成，使頭發(fā)更黑。同時，何首烏還含有大量酚和大量淀粉。具有很好的潤發(fā)作用，是配制頭發(fā)調理劑的最佳中藥原料。根據現代藥理實驗證明，何首烏所含卵磷脂為細胞膜的重要原料，能促進細胞的新陳代謝和生長發(fā)育，從而延緩細胞的衰老。益壽延年。

　　7、丹參

　　丹參的主要功效是活血祛瘀。能促進毛發(fā)黑色素的生成。亦能改善因微量元素缺乏而造成的白發(fā)、黃發(fā)、頭發(fā)干燥等癥。同時丹參本身為紅色，熬制后紅色紫草素溶于油中，具有化妝美容作用，可將其添加于各種化妝品，或與其他天然藥物配合應用，則有止癢、去屑、防治脫發(fā)、烏發(fā)、潤發(fā)、增強皮膚彈性等多種功能。

　　護發(fā)的食譜和做法

　　海帶燉雞

　　原料：凈雞1只(約重1500克)，水發(fā)海帶400克，料酒、精鹽、味精、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。

　　制法

　　1、將雞宰殺，去毛，去內臟，剁成塊;將海帶洗凈，切成菱形塊。

　　2、鍋內放入清水，將雞塊下入鍋內，開火燒沸后撇去浮沫，加入花生油、蔥花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊，燉燒至雞肉熟爛時，加入精鹽、味精，燒至雞肉入味，即出鍋裝湯盆。

　　雞與海帶相燉，具有補虛、益氣、軟堅散節(jié)、潤膚烏發(fā)的作用，亦可治療淋巴結核、甲狀腺彌漫性腫大。所以，此菜是潤膚、烏發(fā)的健美食品。

　　醋泡核桃仁

　　原料：250克核桃仁，500克醋

　　制法

　　選一個干凈的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁與500克醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的時候也要注意，不要只吃核桃仁，最好找個生活中用的小勺，每次盛一勺，連醋一起食用，醋泡核桃仁像醋泡花生一樣，也是一道不錯的開胃小菜，它不僅能健胃消食，還能防病保劍

　　核桃仁營養(yǎng)價值非常高，可健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神、潤膚黑發(fā)。

　　胡桃粥

　　美食原料：糯米--1/3杯，胡桃--5個，紅棗--1個，鹽--若干

　　做法

　　1、將胡桃夾開把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎。

　　2、將紅棗去核并用水浸泡后搗碎。

　　3、將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮。

　　4、煮好后用鹽調味即可。

　　核桃仁中不僅含有鈣、鐵、磷等元素，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺乏的礦物質。多種維生素及蛋白質、礦物質，都是有利于容貌健美的營養(yǎng)物質。而核桃仁所富含的植物脂肪中的亞油酸，更被視為滋味潤肌膚的美容劑，它可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。

　　燜帶魚

　　原料：帶魚、排骨、油菜心、香菇、冬筍、八角、醬油、醋、鹽、白糖、胡椒粉蔥、姜、蒜、淀粉各適量。

　　做法

　　1、將排骨切段用開水焯一下，放到高壓鍋中加調料壓熟香菇、冬筍分別切成小塊;

　　2、然后帶魚洗凈瀝干用油煎至成兩面黃色取出，鍋中留底油，放入大蒜、八角煸出香味。

　　3、再放入切好的香菇、冬筍，將排骨帶湯一起倒入，加鹽、醬油、白糖、醋調味后放入帶魚，燜3-5分鐘，放入油菜心稍煮一下，勾薄芡，淋香油出鍋即可。

　　《隨息居飲食譜》說帶魚：“暖胃、補虛、澤膚。”尤其帶魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸，可治療毛發(fā)脫落、皮膚發(fā)炎等癥。吃帶魚最好不要去皮、鱗，沖洗凈即可。女性常吃帶魚，能促進肌膚光滑潤澤，長發(fā)烏發(fā)，面容更加靚麗。

　　芝麻核桃酥

　　原料：黑芝麻500克，大核桃肉500克

　　做法

　　1、黑芝麻，核桃肉分別用水淘洗、曬干。

　　2、先將黑芝麻放入鐵鍋炒熟，待冷卻后用粉碎機粉碎。

　　3、再將核桃肉弄碎入低溫橄欖油炸香(增加口感)，待冷卻后粉碎一半留一半。

　　4、最后粉碎適量老土冰糖(根據喜好酌量添加)。

　　5、將上述三種粉碎后的原料拌勻裝入干凈的容器內即成美味的芝麻核桃酥。

　　核桃肉性味甘溫，有補腎固精、溫肺潤燥的功效，是一味補益肺腎的好藥。核桃肉含豐富的脂肪酸、蛋白質，營養(yǎng)價值很高，長期食用，不僅使人健壯，還可起到潤膚烏發(fā)的功效。

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