呼吸道疾病吃什么好
疾病預(yù)防一定要相結(jié)合，那樣才會有效果，隨著生活水平的提高，很多的疾病的出現(xiàn)也是給很多人健康帶來威脅，呼吸道疾病吃什么好?以下是學(xué)習(xí)啦小編分享給大家的關(guān)于呼吸道疾病食譜，一起來看看呼吸道疾病吃哪些食物吧!
呼吸道疾病食譜
一、素炒鮮百合
主料：胡蘿卜1個，百合1個，油適量，鹽適量，白砂糖適量，芹菜50g，紅辣椒2個。
步驟
1.百合剝開，用鹽水泡30分鐘。
2.胡蘿卜、芹菜、辣椒切好。
3.鍋里燒開水，放入百合焯水1分鐘。
4.撈出過冷水。
5.鍋里放油，放入辣椒爆出辣味。
6.放入胡蘿卜翻炒兩下。
7.放入芹菜繼續(xù)翻炒。
8.放入控干水分的百合。
9.翻炒幾下放點糖。
10.放鹽出鍋。
小貼士
1、百合要用鹽水泡一會消消毒。
2、百合有點苦，焯水可以減少一點苦味，也更容易熟。時間不能長，否則就面的了。
3、放點糖也可以降低百合的苦味還起鮮。
二、冰糖銀耳蒸南瓜
主料：銀耳1朵，南瓜半個，冰糖適量，枸杞適量。
步驟
1.銀耳泡發(fā)，
2.南瓜去皮，
3.切成小三角塊，
4.將南瓜轉(zhuǎn)圈碼入盤中，
5.銀耳留一稍大點的塊，其余全撕成小塊，放入南瓜中間留出的空隙處，
6.取一碗裝適量冰糖，加適量水，放入蒸鍋中，
7.將南瓜盤子坐在碗上，
8.加蓋中火蒸20分鐘，
9.蒸好的南瓜取出，
10.淋上冰糖水，裝飾上枸杞即可。
小貼士南瓜切時一定要大小基本一致，這樣擺盤時更容易成型。
三、生梨拌苦瓜
主料：苦瓜150g，梨300g，香油適量，鹽適量，紅辣椒1個，醋適量。
步驟
1.準備好食材
2.梨和紅椒切絲
3.苦瓜切絲先放少許鹽
4.拌勻
5.放梨和紅椒絲
6.加白醋
7.加香油8.拌勻小貼士此菜不需要特殊的調(diào)料，不需要焯水，直接生拌，最大程度保留食材原有的清香酸甜味道。
四、南瓜銀耳湯
主料：南瓜60g，銀耳1朵，輔料冰糖30g，大棗25g，枸杞子適量。
步驟
1.準備食材，銀耳洗凈泡發(fā)，去掉根部，手撕小塊
2.大棗泡發(fā)10分鐘洗凈
3.南瓜去皮去瓜秧，切小塊
4.電高壓鍋內(nèi)放適量的水，加銀耳煮煮出膠，
5.煮好的銀耳倒入湯鍋
6.加入南瓜、冰糖、大棗，熬煮至南瓜熟透變軟
7.加入枸杞子關(guān)火攪拌即可
8.做好的南瓜銀耳湯
小貼士把銀耳放入電高壓鍋煮出膠，這樣很快出膠，再倒入鍋內(nèi)加南瓜煮，枸杞子不宜放的過早，甜度自己調(diào)整。
呼吸道疾病的飲食注意事項
1、糾正肥胖和營養(yǎng)不良
對于體型偏胖的哮喘患者應(yīng)盡量降低脂肪的攝入量，避免過度肥胖形成痰濕體質(zhì);對于哮喘病史長、營養(yǎng)不良的患者應(yīng)多進食優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素及含糖量高的食物，加強全身的營養(yǎng)。
2、避免食用產(chǎn)氣食物
日常生活中常見的產(chǎn)氣食物有豆類、瓜類、面食、甜點等。注意盡量不要一邊走路一邊吃東西，另外松軟、半流質(zhì)的飲食有利于消化，又能避免嗆咳。
3、忌發(fā)物
忌發(fā)物也可以稱為忌口，也可以理解為忌過敏原，哮喘患者應(yīng)根據(jù)自己的實際情況，選擇性地避免食用那些會引起過敏、誘發(fā)哮喘的食物，這樣既有利于減少哮喘發(fā)作的幾率，又不會影響攝取全面的營養(yǎng)物質(zhì)。
4、忌煙酒
哮喘患者應(yīng)時刻注意忌煙、酒，也要避免被動吸煙，少食用辣椒、蔥、蒜等辛辣刺激的食物。
對慢性支氣管炎比較好的食物
1.冰糖紅棗燉雪梨：
原料：雪梨700克(3個)、水適量 紅棗30克、枸杞子5克、冰糖80克
做法：把雪梨洗凈去皮，去核切成塊狀，紅棗洗凈瀝干水分，用剪刀剪個口子。取電壓力鍋，將1和紅棗、枸杞、冰糖全部放入后，加入水沒過食材即可。蓋緊電壓力鍋蓋，選擇菜單“中壓”，烹調(diào)時間15分鐘。
2.雞蛋炒雙菇的做法
原料;雞蛋 胡蘿卜 雙菇 調(diào)味料
做法：雞蛋加適量鹽打散;燒熱鍋加入適量的油，將蛋液放入煎至定型后，將其鏟成小塊后盛出;鍋中加入胡蘿卜塊翻炒，微微煸出紅油后下入準備好的雙菇翻炒，加入鹽、胡椒粉調(diào)味，加入雞蛋，翻炒后出鍋。
3.菠蘿排骨
原料：菠蘿 雞蛋 排骨 芡汁 生粉、生抽、糖、醋
做法：菠蘿去皮后切丁，用鹽水浸泡20分鐘左右用攪拌器打成醬，加入少許的生粉、生抽、糖、醋。加入少許生抽、蛋清，腌漬排骨30分鐘后放入熱油鍋里炸至金黃，撈出瀝干油。將芡汁微火煮至透明狀后，分別放入炸過的排骨、菠蘿，快速翻炒均勻。
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