甲減患者吃什么食物 甲減患者膳食調(diào)理方法
甲減根據(jù)患者起病年齡不同可有各種不同的臨床表現(xiàn)。通常甲減患者會出現(xiàn)怕冷、喜熱、乏力的癥狀,多屬中醫(yī)的陽虛,適宜進食溫補。在日常飲食中可適量食用羊肉、狗肉、鹿肉、牛肉等性屬溫熱滋補食物,而對于冷飲、苦瓜、西瓜、菊花茶等寒涼生冷之品則要盡量少吃。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的甲減患者可以吃的食物,歡迎閱讀。
甲減患者可以吃的食物
1、肝腎陰虛型:腰膝酸軟,頭暈耳鳴,眼目干澀,皮干而粗糙,便秘,舌紅少津,脈沉細,宜食滋養(yǎng)肝腎藥膳。
萸肉燉鴨。山萸肉30克,湖鴨500克。鴨去毛及內(nèi)臟后,將山萸肉納入鴨腹內(nèi),加水及調(diào)料燉煨熟后,食用。
對于肝腎陰虧、口干、眼干、皮膚干的甲減患者有益。因山萸肉味酸,性微溫,入肝、腎經(jīng),有補肝腎陰虧之功;鴨味甘,性平偏涼,有滋陰、補肝腎、利水之功,可以改善癥狀,有助整體機能的調(diào)整和恢復(fù)。
2、脾腎氣虛型:厭食,食后脘腹作脹,乏力肢倦,面色萎黃,時而便溏,時而便秘,皮膚水腫,眼瞼浮腫,唇厚鼻大,舌淡、舌體胖,苔白,脈緩弱。應(yīng)選用健脾補腎藥膳。
芡實苡米飯。芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁各15克,茯苓30克,白術(shù)10克,桂枝3克,澤瀉6克,粳米150克,紅糖、大棗適量。將茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉加水煎煮,取汁去渣備用,再將芡實、鮮山藥、蓮子肉、薏苡仁、大棗洗凈蒸熟,兌入藥汁,加粳米和水,再蒸40~50分鐘即成。食前拌入紅糖適量。
芡實、山藥、蓮子肉具有補脾固腎作用,苡仁、茯苓、白術(shù)、桂枝、澤瀉可健脾利濕、溫陽化氣,粳米、大棗補脾和胃,紅糖溫中活血調(diào)味。諸味相伍,制成米飯食用,具有補脾益腎、溫陽化水,對于脾腎氣(陽)虛并有浮腫者食之為益。
3、痰濁阻竅型:智力減退,反應(yīng)遲鈍,健忘,精神恍惚,頭身困重,脘悶腹脹,面白少華,舌淡苔白膩,脈沉滑,宜食健脾滌痰開竅的藥膳。
菖蒲郁金飲。菖蒲10克,郁金8克,冰糖25克。將菖蒲、郁金置于鍋內(nèi),加入清水400克,浸泡30分鐘后,用火煮沸,改為文火煎15分鐘,取汁。再加入清水300克,同前煎煮后取汁。兩次汁液混勻,加冰糖略煮后,即可飲用。 菖蒲味辛,性溫,可祛痰濕開心竅;郁金味辛、苦,性微寒,可疏肝行氣解郁;冰糖養(yǎng)陰益胃。三味配合,可開心竅,解郁除煩,適宜痰氣郁結(jié)、蒙蔽心竅而致精神恍惚的甲減患者飲用。
不榮,皮膚干燥,疲倦乏力,少言懶動,性欲減退,月經(jīng)過多,舌淡,脈沉細無力。應(yīng)選用補益氣血藥膳。
(1)血藤煲烏雞。雞血藤25克,烏骨雞250克,蔥、姜、鹽、味精適量。將雞血藤煎煮取汁棄渣,烏骨雞切塊,將雞塊及藥汁放入鍋中加適量水,加入蔥白、姜片,燉至熟時,加鹽調(diào)味,再至爛熟即可。食肉喝湯。
雞血藤入肝、腎經(jīng),具有活血補血、舒筋通絡(luò)的作用,烏骨雞有益氣、填補精血作用,因此本品可益氣健脾、生血通脈,對于氣血虧損兼有手足發(fā)麻或涼而刺痛的甲減患者可選用。
(2)山藥菠菜包子。山藥100克,茯苓20克,白扁豆25克,白術(shù)15克,生姜15克,豬肉末500克,黑木耳50克,菠菜500克,面粉 1000克。將白術(shù)煎汁和面,并將研細的茯苓粉、白扁豆粉一起和面發(fā)酵,再揉入蒸熟搗爛的山藥做成皮。豬肉末、木耳、菠菜、生姜切碎,調(diào)味和成餡,包成包子蒸熟即可。 山藥、茯苓、白扁豆、白術(shù)為參苓白術(shù)散中的一部分,可健脾益氣,豬肉滋陰潤燥,菠菜滋潤養(yǎng)血,黑木耳有補血養(yǎng)血活血作用,故本品是氣血雙虧、貧血的甲減患者宜用的藥膳。
溫馨提示:甲減患者末梢循環(huán)不好,容易手足發(fā)涼,四肢欠溫,因此在冬天更要防寒保暖。患者可以每天晚上睡前用一盆熱水泡腳半小時,邊泡邊搓,不僅能促進血液循環(huán),而且對改善睡眠有一定的作用。
甲減患者膳食調(diào)理方法
1、因缺碘引起的甲減,需選用適量海帶、紫菜,可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和面包加碘。炒菜時要注意,碘鹽木宜放入沸油中,以免碘揮發(fā)而降低碘濃度。蛋白質(zhì)補充可 選用蛋類、乳類、各種肉類、魚類;植物蛋白可互補,如各種豆制品、黃豆等。供給動物肝臟可糾正貧血,還要保證供給各種蔬菜及新鮮水果。國內(nèi)一般采用每2~10千克鹽加1克碘化鉀的濃度用以防治甲狀腺腫大,使發(fā)病率明顯下降,適用于地方性甲狀腺腫流行區(qū)。此外,對生育婦女更要注意碘鹽的補充,防止因母體缺碘而導(dǎo)致子代患病。
2、忌食各種生甲狀腺腫物質(zhì),如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含膽固醇的食物,如奶油、動物腦及內(nèi)臟等。限制脂肪和富含膽固醇的飲食:甲減病人往往有高脂血癥,這在原發(fā)性甲減更明顯,故應(yīng)限制脂肪飲食。每日脂肪供給占總熱量20%左右,限用高脂肪類食品,如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等。
3、供給足量蛋白質(zhì):每人每天蛋白質(zhì)量至少超過20G,才能維持人體蛋白質(zhì)平衡蛋,氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本成分,每日約有3%蛋白質(zhì)不斷更新,甲減時小腸粘膜更新速度減慢,消化液分泌腺體受影響,酶活力下降,一般白蛋白下降,故應(yīng)補充必需氨基酸,供給足量蛋白質(zhì),改善病情。
4、糾正貧血,供給豐富維生素:有貧血者應(yīng)補充富含鐵質(zhì)的飲食、補充維生素B12,如動物肝臟,必要時還要供給葉酸、肝制劑等。
甲減患者吃什么食物好
1、補充適量碘,忌用生甲狀腺腫物質(zhì)。
1)補充碘鹽:國內(nèi)一般采用每2~10千克鹽加1克碘化鉀的濃度用以防治甲狀腺腫大,使發(fā)病率明顯下降,適用于地方性甲狀腺腫流行區(qū)。此外,對生育婦女更要注意碘鹽的補充,防止因母體缺碘而導(dǎo)致子代患克汀病。
2)忌用生甲狀腺腫物質(zhì):避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等,以免發(fā)生申甲狀腺腫大。
2、供給足量蛋白質(zhì):
每人天蛋白質(zhì)量至少超過20G,才能維持人體蛋白質(zhì)平衡蛋,氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本成分,每日約有3%蛋白質(zhì)不斷更新,甲減時小腸粘膜更新速度減慢,消化液分泌腺體受影響,酶活力下降,一般白蛋白下降,故應(yīng)補充必需氨基酸,供給足量蛋白質(zhì),改善病情。
3、限制脂肪和富含膽固醇的飲食:
甲減病人往往有高脂血癥,這在原發(fā)性甲減更明顯,故應(yīng)限制脂肪飲食。每日脂肪供給占總熱量20%左右,并限制富含膽固醇的飲食。
4、糾正貧血,供給豐富維生素:
有貧血者應(yīng)補充富含鐵質(zhì)的飲食、補充維生素B12,如動物肝臟,必要時還要供給葉酸、肝制劑等。
5、膳食調(diào)配:
1)宜選食物:因缺碘引起的甲減,需選用適量海帶、紫菜,可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和面包加碘。炒菜時要注意,碘鹽木宜放入沸油中,以免碘揮發(fā)而降低碘濃度。蛋白質(zhì)補充可選用蛋類、乳類、各種肉類、魚類;植物蛋白可互補,如各種豆制品、黃豆等。供給動物肝臟可糾正貧血,還要保證供給各種蔬菜及新鮮水果。
2)忌選食物:忌各種生甲狀腺腫物質(zhì),如卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;忌富含膽固醇的食物,如奶油、動物腦及內(nèi)臟等。限用高脂肪類食品,如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等。
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