減肥一般要根據(jù)自己的實(shí)際情況，制定科學(xué)合理的減肥方案，而不是一味的不吃來減肥，很多人會想知道減肥的晚餐究竟要吃什么。以下是小編推薦減肥晚餐吃的食物知識，歡迎閱讀!

　　減肥晚餐可以吃的食物

　　豆類

　　豆類能讓你覺得更飽。最新研究顯示,豆類更有助于去除腹部脂肪。秘密就在于可溶性膳食纖維。維克森林大學(xué)的學(xué)者指出，每天攝入10克可溶性纖維，內(nèi)臟脂肪會在5年后減少3.7%。吃豆類易脹氣的人，可以選擇中午吃。

　　紅辣椒

　　新鮮紅辣椒中的辣椒素能加速新陳代謝，從而減少脂肪累積。專家建議，晚上吃紅辣椒要適可而止，以免影響睡眠。

　　涼拌綠葉菜

　　多吃綠葉菜，尤其涼拌菜能讓你少吃高熱量食物。賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究顯示，每餐的第一道菜吃沙拉，能幫助你少吃12%的能量。

　　醋

　　亞利桑那州立大學(xué)營養(yǎng)系主任介紹，醋中的酸性物質(zhì)能阻礙淀粉的消化，因此能減少每餐攝入的能量。每餐1勺醋，每天攝入的總能量能減少200—275千卡。

　　粗糧

　　粗糧有豐富的膳食纖維。如果害怕晚餐不好消化，喝一碗濃稠的八寶雜糧粥，減肥又營養(yǎng)。

　　減肥晚餐注意事項(xiàng)

　　油膩過甜是大忌

　　經(jīng)常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常，久而久之可能導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負(fù)擔(dān)，同時(shí)血糖水平也會處在較高水平，多余的能量被機(jī)體儲存起來，會導(dǎo)致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發(fā)生，因此晚餐不要經(jīng)常吃過于油膩和糖分過多的菜品。

　　多素少葷應(yīng)倡導(dǎo)

　　晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿卜素等營養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質(zhì)類食物進(jìn)入人體后吸收不了就會滯留于腸道中，變質(zhì)產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì)，易誘發(fā)消化道腫瘤。

　　常吃快餐不適宜

　　許多“白領(lǐng)”下班后常需要加班，晚飯無著落時(shí)就以快餐配送、便利店盒飯以及自購食品等應(yīng)付，雖然食量不大，但經(jīng)常與簡單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，饑一頓飽一頓的進(jìn)餐效果不僅不利于消化，還會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。

　　不吃主食缺營養(yǎng)

　　天熱，許多人因?yàn)槭秤钔聿筒怀灾魇?，有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點(diǎn)不吃對健康不利，尤其是老年人就更應(yīng)加以注意。

　　冷食代飯易傷胃

　　有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，這樣很不好。冷食的過多攝入，除了只能暫時(shí)使人感到?jīng)隹焱猓瑢︼柛购蜖I養(yǎng)起不到作用。因?yàn)閿z入的多是水分和糖分，大量進(jìn)入人體胃腸道后，會導(dǎo)致脾胃功能紊亂，還會引起厭食、腹脹及腹痛。冰啤酒如果再配食較多的肉類燒烤，還可能誘發(fā)痛風(fēng)。

　　減肥晚餐怎么吃

　　1、具有飽腹感的食物

　　最新的研究發(fā)現(xiàn)有些食物比其他的食物更容易使人產(chǎn)生飽腹感，你可以將其加入膳食中減少攝取食物的總量，這些食物包括：

　　松子：松子里面含有的脂肪酸能夠促使縮膽囊素的釋放，這是一種能夠抑制食欲的荷爾蒙。你每天可以在沙拉或者飯菜中加點(diǎn)松子。

　　全谷類燕麥：富含纖維素的燕麥，例如含有果仁或干果的麥片，所需要消化的時(shí)間比較長，同時(shí)它能夠控制血糖并且傳送信息到腦部表明你已近飽了。

　　杏仁：杏仁是含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的一種食物，健康并且能夠滿足你的胃口。

　　蘋果：蘋果所含的纖維素比其他水果都多，同時(shí)如果在吃飯前能夠大力的咀嚼蘋果可以增加吃飯出現(xiàn)飽的感覺的速度。

　　低脂乳酪或酸乳：其中所含的蛋白質(zhì)能夠抑制饑餓感。

　　以上均可作為你的參考，但總的來說減重的最有效方法還是均衡的飲食加上適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，還要根據(jù)個(gè)人的實(shí)際情況選擇適合自己的減重方法才是最重要的。

　　2、滿足眼睛的胃口

　　有時(shí)我們是用眼睛來進(jìn)食的，所以有時(shí)食物的擺放能夠增加你的滿足感。你可以將肉類切成小塊，這樣看起來會變得更多，而且你還可以將肉放在全麥類食物、燕麥和沙拉等，這樣就能滿足眼睛的胃口。還有，在選擇全麥類食物的時(shí)候，你應(yīng)該選擇最能滿足你的眼福的種類，因?yàn)槿滎惣饶軌蜃屇愫芸煊酗栕愀?，而且持續(xù)的時(shí)間會更長，你可以選擇不同顏色的粗糧等。

　　3、素食的力量

　　讓蔬菜和水果占據(jù)你的膳食的大部分內(nèi)容，蘆荀、甜椒、野菜、卷心菜、芹菜、黃瓜、生菜、蘑菇、雪梨、菠菜和番茄都富含營養(yǎng)物質(zhì)并且所含的卡路里不高，所以你可以盡情地吃。至于南瓜和土豆等所含的卡路里較多，所以每天最好只吃一次。

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