上火的種類也有很多，不同的上火類型要用不同的降火方法，在飲食上也會(huì)有很多的調(diào)理方法的，一些食物的降火效果還是很好的。今天小編給大家整理了冬天降火的原因以及食物知識(shí)，希望對(duì)大家有所幫助。

　　冬天降火的食和

　　上火原因：喝出來(lái)的火

　　滅火之道：決明子泡水喝

　　前幾天，黃先生和朋友小聚，喝了一些白酒。第二天，他感覺(jué)眼睛干澀，照鏡子一看，眼睛里還有一些血絲，看上去白眼仁發(fā)紅。對(duì)此，中醫(yī)養(yǎng)生專家認(rèn)為，黃先生的這些表現(xiàn)可能是肝火旺盛所致。肝火旺盛的主要表現(xiàn)就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火;還有些人會(huì)感覺(jué)兩肋脹痛，痛點(diǎn)來(lái)回移動(dòng);早上醒來(lái)口渴的同時(shí)，還會(huì)感覺(jué)嘴里發(fā)苦，這時(shí)人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時(shí)感覺(jué)手腳心發(fā)熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時(shí)就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺(jué)之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

　　專家提醒，冬季很多人喜歡在吃飯的時(shí)候喝點(diǎn)白酒暖身。其實(shí)，喝白酒一旦過(guò)量，很容易導(dǎo)致肝火旺盛。另外，人一旦生氣，也容易讓肝火過(guò)旺。

　　上火原因：壓出來(lái)的火

　　滅火之道：蓮子心泡水喝

　　舌頭發(fā)紅，感覺(jué)有點(diǎn)疼，還有些人舌頭上會(huì)起皰，如果您在生活中出現(xiàn)了這樣的癥狀，要考慮是心火過(guò)旺所致。中醫(yī)提醒，心火旺盛的人除了在舌頭上有所體現(xiàn)之外，還會(huì)有失眠、心煩、健忘、口渴、大便干燥等癥狀，這時(shí)人們可以多吃點(diǎn)苦瓜或者用蓮子心5～10克泡水喝。如果身邊沒(méi)有這些原料，就干脆服用一點(diǎn)牛黃制劑，以清熱瀉火。如果僅僅是舌頭發(fā)紅，沒(méi)有痛感，同時(shí)入睡比較困難，房間里稍微有一點(diǎn)聲音就被吵醒，應(yīng)該考慮是心虛火所致，這時(shí)千萬(wàn)不要瀉火，也不要盲目清熱，而是要滋陰，用酸棗仁15克，枸杞、五味子各10克，一起煮水喝，具有滋養(yǎng)心陰的功效，尤其是平時(shí)有腎陰虛傾向的人，特別適合使用這個(gè)方子。

　　人為什么會(huì)上心火?中醫(yī)說(shuō)，除了和體質(zhì)有關(guān)外，心火旺盛的重要原因之一就是心理壓力過(guò)大。所以，預(yù)防心火過(guò)旺，務(wù)必要為自己減壓。

　　上火原因：吃出來(lái)的火

　　滅火之道：多吃海帶和紫菜

　　上火的另外一種表現(xiàn)就是牙疼，同時(shí)牙齦腫脹。中醫(yī)提醒，這時(shí)要當(dāng)心是不是胃火過(guò)旺所致。如果是夏天，人們可以多吃點(diǎn)西瓜來(lái)應(yīng)對(duì)。而現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)，清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以托他們買點(diǎn)葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

　　中醫(yī)提醒，胃火還會(huì)讓人胃部不適，不過(guò)這種不舒服不是疼痛，而是總有餓的感覺(jué)，但是如果讓這類人吃點(diǎn)東西，他們往往又吃不下去。與此同時(shí)，這類人還有口渴、大便發(fā)干等癥狀，這時(shí)要考慮是胃虛火所致。清胃中虛火，最好的兩樣?xùn)|西就是木瓜和銀耳。銀耳可以煮粥吃，木瓜蒸著吃即可。

　　胃火很多時(shí)候是吃出來(lái)的，這是由于冬季北方人吃高熱量、高蛋白質(zhì)食物較多，而蔬菜吃得偏少所致。尤其是隔三差五就吃一頓火鍋的人，更容易上胃火。另外，熬夜、喝酒的人也容易上胃火。

　　秋冬降火氣的方法

　　1、保證室內(nèi)空氣的濕度

　　當(dāng)北方開(kāi)了地暖之后，建議北方的朋友們?cè)谑覂?nèi)放一個(gè)空氣加濕器，這樣做可以讓室內(nèi)的空氣不那么干燥，人們就算一整天都待在屋子里也可以保證肌膚不缺水;而南方的朋友能不開(kāi)暖氣就不開(kāi)，盡量多開(kāi)窗子通風(fēng)換氣，呼吸新鮮的空氣也可以有效降火氣。

　　2、多喝水

　　與第一條一樣，多喝水也是為了保證人們不那么缺水，經(jīng)常喝水不僅可以隨時(shí)補(bǔ)充人體內(nèi)部的水分還可以幫助人們緩解燥熱的情況，建議秋冬時(shí)節(jié)多喝溫水，上班族們可以根據(jù)身體情況喝一些花茶、養(yǎng)生茶，這樣做有事半功倍的效果。

　　3、注意飲食

　　前面我們有提到，秋冬時(shí)節(jié)吃太多滋補(bǔ)的食物會(huì)讓火氣變得更旺盛，所以注意飲食也是降火的一個(gè)要點(diǎn)。雖然秋冬適合進(jìn)補(bǔ)，但是建議大家多吃點(diǎn)滋陰潤(rùn)燥的食物，少吃一些溫?zé)犸嬍常玢y耳、蓮藕、百合等，這些食物都有利于身體健康，吃牛、羊肉之類的要掌握一個(gè)量，不能一次性吃太多，否則會(huì)引起身體不適，加重火氣。

　　清熱去火的花草茶

　　1、百合花

　　這個(gè)花的主要特點(diǎn)就是含維生素比較多,多種維生素比較齊全,包括一些礦物質(zhì),從中醫(yī)來(lái)講,它的藥性是偏涼的,有止咳化痰的作用,藥性也比較平緩,所以說(shuō)夏天喝一些百合花是有好處的。在沖泡時(shí)首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。最好是用沸水,在杯中先注入少量的水,這樣做有兩個(gè)目的,一是可以把干燥的花朵滋潤(rùn)一下,讓花草的味道更容易溶于水中,另外可以起到清洗花朵的作用,這樣泡出來(lái)的味道會(huì)更好一些。這樣泡上10分鐘就可以飲用了。

　　2、桂花

　　桂花從中醫(yī)角度講屬于辛溫的,可以跟綠茶或?yàn)觚埐璐钆鋪?lái)喝,這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合后,對(duì)于脾胃虛弱但又想喝茶的人來(lái)說(shuō),則是非常理想的。每次沖泡桂花的量也不能太多,水溫不要太高,一般在85度左右就可以了。

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