冬季上火有很多因素，一是氣候所致，二是吃得太補(bǔ)，三是生活不規(guī)律，因?yàn)檫@三方面導(dǎo)致的上火，究竟要吃哪些食物可以快速降火。以下是小編推薦冬季上火的降火食物知識(shí)，歡迎閱讀!

　　冬季上火的降火食物

　　1、喝杯黃瓜汁

　　把新鮮的黃瓜用糖腌制一下，或者直接放入榨汁機(jī)中，加點(diǎn)冷開水榨汁。飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺得有點(diǎn)苦澀，可以適量加一點(diǎn)兒蜂蜜，也可以根據(jù)個(gè)人口味搭配水果如獼猴桃。獼猴桃也有一定的解熱止渴功能，二者合用能潤(rùn)口唇，緩解身熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔潰瘍的效果更好。

　　2、喝些“花茶”

　　干燥季節(jié)大家一定要注意多補(bǔ)充水分，也可以泡些花草茶來(lái)飲用保健。例如針對(duì)實(shí)火可喝些菊花茶、金銀花茶來(lái)清熱;陰虛者則可用麥冬、沙參、枸杞等泡茶飲。雖然說(shuō)藥食同源，但中藥性味不同、每個(gè)人的體質(zhì)也有所偏差，所以想用中藥泡茶飲的話，最好能先咨詢醫(yī)生，在專業(yè)醫(yī)生指導(dǎo)下使用。

　　3、常喝冬瓜湯

　　冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸?zé)帷⑿”悴焕?、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

　　4、決明子泡水喝

　　肝火旺盛的主要表現(xiàn)就是眼睛發(fā)紅、發(fā)腫、疼痛、心情煩躁、容易發(fā)火;還有些人會(huì)感覺兩肋脹痛，痛點(diǎn)來(lái)回移動(dòng);早上醒來(lái)口渴的同時(shí)，還會(huì)感覺嘴里發(fā)苦，這時(shí)人們可取決明子兩小勺泡水喝，如果癥狀持續(xù)存在，可以在決明子中加入少許野菊花。如果眼睛的癥狀不是紅、腫、痛，而是干澀，同時(shí)感覺手腳心發(fā)熱、煩躁、盜汗，要考慮是肝虛火所致，這時(shí)就不要用決明子了，而要用枸杞15克，加上少許杭白菊一起泡水喝。每天晚上睡覺之前，還可以吃兩勺炒熟的黑芝麻。

　　5、柚子有助清火

　　中醫(yī)認(rèn)為，柚子果肉性寒，味甘、酸，有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫(yī)療作用;柚皮又名橘紅，廣橘紅性溫，味苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用。

　　6、吃雪梨可清熱化痰

　　雪梨是一種常見的水果，它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤(rùn)肺清燥的作用。因此對(duì)急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效。冬季上火，適當(dāng)吃梨不但能夠清熱降火，同時(shí)也有助于輔助降壓。

　　7、喝碗綠豆粥

　　綠豆粥具有養(yǎng)生、美容的效果。冬季吃什么東西敗火?可別忘了綠豆粥哦!吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護(hù)肝養(yǎng)顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

　　8、多吃海帶和紫菜

　　上火的另外一種表現(xiàn)就是牙疼，同時(shí)牙齦腫脹。這時(shí)要當(dāng)心是不是胃火過(guò)旺所致。清胃火最好的辦法就是多吃海帶和紫菜。如果家中有親屬在南方生活，也可以托他們買點(diǎn)葛根粉泡水喝。另外，獼猴桃、梨、香蕉等性偏寒涼的水果也有清胃火的作用。

　　9、蘿卜可降火

　　白蘿卜(甜脆者佳)1個(gè)(約500克)，切碎絞汁，生用加白糖適量調(diào)味，含漱口腔后徐咽下。方中蘿卜養(yǎng)胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。

　　冬季降火的食療方法

　　1、喝蓮子湯去心火。癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為低熱、盜汗、心煩、口干等;實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。取蓮子30克(不去蓮心),桅子15克(用紗布包扎),加冰糖適量。水煎,吃蓮子喝湯。

　　2、吃豬肝可去肺火。癥狀:干咳無(wú)痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。用菊花30克(用紗布包好),豬肝1付。共煮至肝熟,吃肝喝湯。

　　3、喝綠豆粥去胃火。癥狀:分虛實(shí)兩種,虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實(shí)火表現(xiàn)為上腹不舒適、口干口苦、大便干硬。取石膏粉30克,粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏,然后過(guò)濾去渣,取其清液,再加入粳米、綠豆煮粥食之。

　　4、喝梨水去肝火。癥狀:頭疼、頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、兩肋脹疼。用川貝母10克,梨2個(gè)。川貝母搗碎成末,梨削皮切塊,加冰糖適量,清水適量燉服。

　　冬季內(nèi)火旺調(diào)理方法

　　第一：服用降內(nèi)火的藥物

　　降內(nèi)火的藥物有很多，常見的就有牛黃相關(guān)的清熱降火藥，這些效果都很好。但是味道會(huì)有一點(diǎn)苦，并不是所有人都能夠接受。

　　第二：服用茶水降火

　　如果身體出現(xiàn)了內(nèi)火旺的情況，并且不是急于希望能夠身體恢復(fù)健康的，那么可以喝上一些苦丁茶、菊花茶或者是胖大海泡水喝等，這些都能夠很好的降內(nèi)火。因?yàn)檫@些藥物都是屬于涼性的中藥，服用之后也不會(huì)令身體出現(xiàn)什么副作用。不過(guò)需要注意的是，女性最好不要長(zhǎng)期大量的服用這些茶水，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)體寒的毛病，危害身體健康。

　　第三：多吃苦味食物

　　老中醫(yī)告訴我們，苦味食物具有很好的降內(nèi)火作用，特別是在夏天瓜果蔬菜種類比較豐富，這個(gè)時(shí)候可以多吃一些新鮮的蔬菜還有水果，不僅滿足了味蕾的需求，同時(shí)還有利于身體健康。日?？梢远喾靡恍┗ㄒ恕⒏仕{(lán)還有西瓜、蘋果以及山楂等等，這些都含有豐富的礦物質(zhì)，具有降內(nèi)火以及安神的效果，非常的適合在夏季多吃。

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