夏季天氣炎熱，稍微不注意就會引火燒身，降火就成為了夏季養(yǎng)生的重頭戲了，那么在夏天的時候會有哪些降火茶呢?這些都是大家需要的。以下是小編推薦夏季效果好的降火茶知識，歡迎閱讀!

　　夏季喝的降火茶

　　1、橘子茶

　　制作：將橘子肉(連皮)和茶葉用開水沖泡，制成橘子茶。

　　功效：理氣消脹、生津潤喉、清熱止咳

　　2、桑菊茶

　　制作：將桑葉、白菊花各10克，甘草3克放入鍋中稍煮，然后去渣葉，加入少量白糖即成。

　　功效：可散熱清肺潤喉、清肝明目，對風(fēng)熱感冒也有一定的療效

　　3、荷葉涼茶

　　制作：將半張荷葉撕成碎塊，與苡米30克，放入水中，共煮20分鐘左右，去渣取汁，放入少量白糖攪勻，冷卻后飲用。

　　功效：防暑降溫

　　4、西瓜皮涼茶

　　制作：將西瓜外皮綠色的那一層洗凈切碎取汁去渣，加入少量白糖。

　　功效：祛暑，利尿，解毒

　　5、紫蘇薄荷涼茶

　　制作：薄荷葉3克，紫蘇、甘草各6克，加水1000克左右，煮沸5分鐘后，加入白糖攪勻。

　　功效：提神醒腦，預(yù)防流感

　　6、陳皮茶

　　制作：將陳皮10克放入茶壺中，加水，煮沸5分鐘左右，放入少量白糖。

　　功效：常飲此茶，既能解暑又能止咳、化痰、健胃

　　7、青梅湯

　　制作：當(dāng)季青梅買來后洗凈，一層青梅一層粗鹽地腌制，約一個月后青梅變軟即可沖水喝(腌制隔年的青梅效果更好)。

　　夏季降火必吃的食物

　　一、西紅柿

　　西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。而且它含有大量的維生素C，還可以提高人體的免疫力，防止口腔潰瘍。而且多吃西紅柿可防曬。如果每天食用40克西紅柿醬，被太陽曬傷的風(fēng)險將減少40%。科學(xué)家認(rèn)為，這可能是番茄紅素在起著主要的作用。

　　推薦食譜：番茄炒牛肉

　　材料：牛肉250g、番茄2個、蔥、姜、料酒、淀粉、鹽。

　　做法：

　　1、牛肉洗凈切片后用醬油，油，水，淀粉拌勻，腌置半小時;西紅柿切塊，蔥，姜，蒜切末;鍋里放油，燒至八成熱，倒入牛肉，炸至七成熟撈出。

　　2、鍋里放油，放入蔥，姜，蒜略炒出香味，倒入西紅柿，加鹽并用小火翻炒至西紅柿出水;西紅柿出水時，加入牛肉略炒，炒勻以后盛盤即可。

　　二、梨

　　“夏熱”的起因是春天里的空氣干燥、濕度低，但是如果你身上出現(xiàn)了上火的跡象，那就說明你的新鮮水果和蔬菜攝入量還是不足哦!梨子是眾所周知的降火水果，多吃梨對撲滅你的“火氣”可是很有幫助的哦!梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕天熱帶來的疲勞，增強(qiáng)心肌活力并平緩血壓。

　　推薦食譜：冰糖紅棗燉雪梨

　　材料：雪梨1斤、枸杞、紅棗若干、冰糖80g、水若干。

　　做法：

　　1、把雪梨洗凈去皮，去核切成塊狀，紅棗洗凈瀝干水分，用剪刀剪個口子。

　　2、將雪梨、紅棗、枸杞和冰糖丟進(jìn)電壓力鍋里，水沒過食材即可。烹調(diào)15分鐘即可。

　　三、苦瓜

　　有人把西瓜當(dāng)成夏日解暑的珍寶，實(shí)際上從理論上說最開胃爽口、祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。中國民間自古就有“苦味能清熱”、“苦味能健胃”的經(jīng)驗(yàn)之談。中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味苦、性嚴(yán)寒、能清熱瀉火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人體唾液、胃液分泌，使食欲大增，清熱防暑，所以夏食苦瓜正相宜。涼拌，炒還有煲湯都是可以的，只要保證它的青綠，就不會破壞它的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　推薦食譜：苦瓜竹筍涼拌

　　材料：苦瓜80-100g、竹筍80-100g、干荷葉5g。

　　做法：

　　1、將苦瓜切片、竹筍切塊，苦瓜放入鍋內(nèi)川燙，再將竹筍煮熟后撈起備用。

　　2、將干的荷葉煮約20-30分鐘后，過濾荷葉渣并取汁。把荷葉汁、醋、適量醬油、鹽一起混合攪拌成調(diào)味料，并淋在苦瓜和竹筍上即可。

　　夏季降內(nèi)火方法

　　服用降內(nèi)火的藥物

　　降內(nèi)火的藥物有很多，常見的就有牛黃相關(guān)的清熱降火藥，這些效果都很好。但是味道會有一點(diǎn)苦，并不是所有人都能夠接受。

　　服用茶水降火

　　如果身體出現(xiàn)了內(nèi)火旺的情況，并且不是急于希望能夠身體恢復(fù)健康的，那么可以喝上一些苦丁茶、菊花茶或者是胖大海泡水喝等，這些都能夠很好的降內(nèi)火。因?yàn)檫@些藥物都是屬于涼性的中藥，服用之后也不會令身體出現(xiàn)什么副作用。不過需要注意的是，女性最好不要長期大量的服用這些茶水，很容易導(dǎo)致身體出現(xiàn)體寒的毛病，危害身體健康。

　　多吃苦味食物

　　老中醫(yī)告訴我們，苦味食物具有很好的降內(nèi)火作用，特別是在夏天瓜果蔬菜種類比較豐富，這個時候可以多吃一些新鮮的蔬菜還有水果，不僅滿足了味蕾的需求，同時還有利于身體健康。日常可以多服用一些花椰菜、甘藍(lán)還有西瓜、蘋果以及山楂等等，這些都含有豐富的礦物質(zhì)，具有降內(nèi)火以及安神的效果，非常的適合在夏季多吃。

　　多喝水和蜂蜜

　　相信大家都知道一句話：“人是水做的”。其實(shí)不假，人離不開水，尤其是夏天。天氣干燥需要大量的水補(bǔ)充，甜甜的蜂蜜是很好的去火食物。《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早晨起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解“夏熱”之外，還能給你帶來一絲甜蜜好心情。

　　蔬果要加量

　　除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。甘藍(lán)菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄、草莓等富含礦物質(zhì)，特別是鈣、鎂、硅的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應(yīng)多吃和常吃這些食品。

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