菠蘿應(yīng)該是南方人喜歡的水果之一，而用它制成的罐頭更是成為日常的休閑食品，那菠蘿罐頭有沒(méi)有降熱效用呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的菠蘿罐頭的效用與制法，希望大家喜歡!

　　菠蘿罐頭有降火作用

　　菠蘿不但富含有維生素b.c.d鈣，磷。鐵等眾多營(yíng)養(yǎng)成分，而且含有菠蘿酶，可以有效分解蛋白質(zhì)幫助消化。軟化血管降低血脂.尤其是在吃過(guò)肉食類以及油膩食物后，可以預(yù)防脂肪沉淀.炎炎夏日，飯后來(lái)一罐菠蘿罐頭.不僅可以消暑解熱還可以排脂減肥.

　　菠蘿罐頭制法

　　1.玻璃瓶子洗凈,放水中煮煮消毒;

　　2.煮好的瓶子,撈出倒扣于干凈布上放涼;

　　3.菠蘿切片,白糖準(zhǔn)備;

　　4.菠蘿倒淡鹽水中泡2分鐘

　　5.撈出菠蘿于按板上瀝水;

　　6.把菠蘿鋪在鍋中,均勻的撒入一層的白糖;

　　7.倒下熱開(kāi)水,水量與菠蘿持平;

　　8.蓋上鍋蓋,小火慢慢煮,煮至有沸點(diǎn)馬上關(guān)火,隔2分鐘后再煮至有沸點(diǎn)關(guān)火,再重復(fù)一次即可。

　　9.消過(guò)毒的瓶子,倒下少許熱糖水給瓶子預(yù)熱一下;

　　10.煮好菠蘿,放入筷子,虛蓋蓋子讓其溫度適當(dāng)?shù)慕档偷?0度左右,利用蒸氣筷子消消毒;

　　11.用筷子把菠蘿夾至瓶子中;

　　12.把菠蘿水,倒入瓶子中,馬上擰緊蓋子;

　　13.擰好蓋后,馬上倒扣切底的放涼,放冰箱保存3天以上食用最佳。