春天是一個非常容易上火的季節(jié)，這個時候就需要通過一些食物來降降火，具體應(yīng)該吃什么可以健康敗火呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理如何在春季吃什么清熱敗火的知識，希望對大家有用處!

　　春季應(yīng)該如何健康敗火

　　1、最天然的“降火藥”— 蔬果

　　“春燥”固然和空氣干燥、濕度低有很大關(guān)系，而新鮮水果和蔬菜攝入不足，身體水分、維生素和優(yōu)質(zhì)脂肪儲備下降，都會引起諸多“春燥”反應(yīng)。所以，春季特別需要補充多種維生素、礦物質(zhì)和深海魚油，這樣可以避免和治療讓人煩惱的“上火長痘”，保持肌膚滋潤。此外，還要少吃辛辣油膩刺激食物。

　　2、水和蜂蜜 化燥必備

　　春天，干燥的天氣容易消耗掉人體內(nèi)的水分，所以，春天多喝水是第一要務(wù)?！侗静菥V目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處。

　　早上起床喝一大杯溫蜂蜜水，對化解“春燥”很有好處

　　3、規(guī)律飲食 清淡飲食

　　這個季節(jié)尤其要注意飲食，吃飯不要饑一頓飽一頓，少吃大魚大肉等肥膩食物。飲食宜清淡，忌油(油炸食品)膩、生冷及刺激性食物。可適當配吃些清解里熱、滋養(yǎng)肝臟、補脾潤肺的食物，如枇杷、梨、薏苡仁、薺菜、菠菜、芹菜、菊花苗、萵筍、茄子、荸薺、黃瓜等。

　　降火的食物有哪些

　　降火第一粥 蕎麥粥

　　因飲食或作息不規(guī)律導(dǎo)致胃火上漲，春季也不例外。而降胃火，“喝清淡的蕎麥粥，是不錯的應(yīng)對之道。”楊力說，蕎麥味苦、性甘，去火效果特別好。

　　蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱。做粥時，最好搭配點其他的食材，如肉絲、黃瓜等，能避免蕎麥的粗糙口感。

　　降火第一菜 白菜

　　春天氣躁，呼吸道系統(tǒng)疾病尤其高發(fā)，很多都是肺熱惹的禍。降肺火的首推菜，白菜當屬第一。

　　別看它是冬天的主打菜，初春照樣扮演降火清熱的重要角色。“我常這樣做，將白菜和百合、再加上點山藥一起炒，口感很好。這些都是白色食物，白色入肺，因此清肺火、止咳的效果比較好。”楊力說。

　　降火第一肉 鴨肉

　　需要注意的是，最好不要用整只鴨子燉來吃，而是用幾塊鴨肉搭配春筍來燉。春筍性涼能去火，也有升發(fā)陽氣的作用。而且，和鴨肉一起燉，還可以去鴨肉的腥味兒。

　　降火第一肉 鴨肉

　　春季吃肉，不妨多選鴨肉。中醫(yī)認為鴨肉性寒，除可大補虛勞外，還可消毒熱、利小便，這是多數(shù)溫熱性肉禽類所少見的。因此，吃鴨肉既能保證攝入足夠的蛋白質(zhì)，又清涼不上火。

　　適合大眾清熱解火的食物

　　1、蜂蜜梨汁

　　準備一個生梨，用榨汁機將其榨汁，并在其中加入適量的蜂蜜，用文火熬成成膏，每天服用有潤喉的作用。

　　2、黃瓜獼猴桃果汁

　　黃瓜200克、獼猴桃30克、涼開水200毫升、蜂蜜兩小匙。一起放入榨汁機，加入涼開水攪拌，倒出加入蜂蜜于餐前一小時飲用，可滋潤口唇。

　　3、紅棗獼猴桃粥

　　蜜棗250克、核桃仁100克、白糖適量，小火燉煮?？裳a肺潤燥，防治頭發(fā)干枯

　　4、板栗冰糖粥

　　取板栗仁50克和粳米100克，將板栗仁切碎與粳米一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮粥，待粥煮至濃稠時，加入適量冰糖調(diào)味即可。

　　5、芝麻核桃湯

　　黑芝麻、核桃仁 (研碎)各適量，炒熟后共拌蜂蜜，溫開水沖調(diào)，每日適量服用。

　　6、蓮子湯

　　蓮子30克 (不去蓮心)，桅子15克 (用紗布包扎)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。