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中醫(yī)養(yǎng)生保健食療有哪些

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  中醫(yī)建議我們養(yǎng)生保健,可以試試一些好用的食療方,那么中醫(yī)養(yǎng)生保健食療有哪些呢?下面將由學(xué)習(xí)啦小編告訴大家中醫(yī)養(yǎng)生保健食療有哪些,僅供大家參考!

  8個(gè)中醫(yī)養(yǎng)生保健食療方

  1、蓮子桂圓湯

  蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1~2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效,適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。

  2、杞子紅棗煲雞蛋

  枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個(gè),同煮,蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效??芍委熦氀Y,可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。

  3、豬肝粥

  豬肝(其他動(dòng)物肝臟也可)100~150克,粳米100克。先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分?jǐn)?shù)次食用。此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。

  4、當(dāng)歸羊肉

  湯山羊肉400克切塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克,同放砂鍋內(nèi),加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽(yáng)虛貧血患者食用。

  5、菠菜枸杞粥

  原料:菠菜100克,枸杞子15克,粟米100克。

  制作:將菠菜去雜,連根洗凈,入沸水鍋中焯一下,撈出,碼齊后將菠菜切成小碎段(0.5厘米以內(nèi)),盛入碗中備用。將粟米、枸杞子淘洗干凈,放入沙鍋,加水適量,大火煮沸后,改用小火煨煮1小時(shí),待粟米酥爛,調(diào)入菠菜小碎段,拌和均勻,加精鹽、味精,再煮至沸,淋入麻油,攪拌均勻即成。

  用法:每日早、晚分食。

  功效:滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)血健脾。對(duì)幼兒生長(zhǎng)期及中老年貧血患者尤為適宜。

  6、歸參燉母雞

  原料:母雞一只,當(dāng)歸15克,黨參15克,蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

  做法:母雞去毛和內(nèi)臟,洗凈;將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi);將雞放進(jìn)沙鍋,加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量;再將沙鍋置武火上燒沸,改用文火煨燉,直至雞肉燉爛即成。食用時(shí),可分餐吃肉喝湯。

  功效:補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛,面色無華,唇口淡白,脈細(xì)弱無力等。

  7、黑糯米補(bǔ)血粥

  黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東西,再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥,益氣養(yǎng)血的功效更顯著,每個(gè)月記得喝哦,哈哈,黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖,小小提醒桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán),但是因?yàn)椴灰?a href='http://www.yishupeixun.net/yangsheng/xiaohuanake/' target='_blank'>消化,每次盡量下7.8個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)

  8、雙紅補(bǔ)血湯

  紅薯500克,紅棗10克,紅糖適量。清水2000毫升然后一起下鍋煮開,紅薯熟才下紅糖這個(gè)夏天經(jīng)常吃的甜品,喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。

  中醫(yī)養(yǎng)生保健的4種食物

  1、薏米

  中醫(yī)稱薏米為“薏苡仁”,是祛濕消腫的上品。薏米是清除體內(nèi)濕毒的好食物,又有抗癌作用。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿,空氣濕黏,很多人都會(huì)“傷暑”,這時(shí)吃些薏米粥,可以起到治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃的作用。

  推薦食譜:薏米紅豆湯

  不需考慮什么比例,將兩種食材各抓一把來熬湯,可放點(diǎn)冰糖,祛濕效果極佳。其有效成分大半在湯里,因此可灌入瓶中帶到單位去喝。建議不加大米,大米有濕氣,雖然口感好但會(huì)使功效大打折扣。

  2、鯉魚

  夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說,鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收。

  推薦食譜:鯉魚湯

  鮮鯉魚1000 克、蔥白15 克、蓽茇5 克、料酒10 克、川椒10 克、味精1 克、生姜.15 克、醋15 克、香菜30 克、精鹽10 克,鮮鯉魚去鱗鰓、內(nèi)臟,洗凈,切成3 厘米的小塊;將蔥、姜拍破。將蓽茇、鯉魚、蔥、姜、川椒、精鹽、料酒放入鍋內(nèi)加水適量,置武火燒沸,移文火上燉熬約40 分鐘。加入醋和味精后,即可出鍋。

  3、白扁豆

  白扁豆就是一味補(bǔ)脾暖胃,化濕消暑、補(bǔ)虛止瀉的藥食兩宜佳品。

  推薦食譜:白扁豆大米粥

  白扁豆25g、大米50g、清水1000ml。將白扁豆洗凈后泡8-10個(gè)小時(shí),大米洗凈,用清水泡1個(gè)小時(shí)后,與白扁豆放入砂鍋中,砂鍋中加入清水,大火煮開,小火燉至扁豆熟軟即可。

  4、荷葉

  荷葉色青綠,氣芬芳,是傳統(tǒng)藥膳中常選用的原料。荷葉有清暑利濕、升發(fā)清陽(yáng)、涼血止血等功效。近代研究證實(shí),荷葉有良好的降血脂、降膽固醇和減肥的作用,其食療范圍進(jìn)一步擴(kuò)大。

  推薦食譜:荷葉煮茶

  這是涼茶的經(jīng)典配方,有清暑利濕、涼血止血的作用。將荷葉撕成小片,用開水沖泡就可以了,淡淡的清香,再配點(diǎn)冰糖,一天喝兩次,的確是夏季美飲。其實(shí),荷葉茶是四季飲品,夏季祛濕,秋冬季也可降脂。很多人在夏天收集荷葉,晾曬后在秋冬季泡水喝,的確是不錯(cuò)的主意。

  中醫(yī)養(yǎng)生保健的6個(gè)注意事項(xiàng)

  少食多餐

  不要吃完大盤子里的所有食物。把小巧可愛的盤子放在桌上,并在盤子里放上小份食物。這樣您不僅能夠品嘗所有食物,并且不會(huì)有腹部不舒服的感覺。

  多吃新鮮水果和蔬菜

  在自己的餐桌上放上新鮮的水果和蔬菜。這是餐間最好的零食,能夠有效地幫助我們不要吃太飽。

  細(xì)嚼慢咽

  細(xì)嚼慢咽,這樣您可以更好的感受食物的美味,并且也會(huì)吃的較少。

  勿破壞飲食規(guī)律

  很顯然,在周末大家都想睡到自然醒。但是奇怪的是,嚴(yán)格遵守已習(xí)慣的作息習(xí)慣和飲食習(xí)慣,你會(huì)感覺更好。

  勿吃多余的食物

  永遠(yuǎn)不要帶著“拯救食物”的目的吃東西。雖然有時(shí)的確是如果現(xiàn)在不吃這個(gè)小沙拉,就不得不扔掉它。但是一旦您吃了這個(gè)小沙拉,那您就做了傷害自己的事。

  勿空腹喝酒

  不要空腹喝酒,在喝酒前要先吃些東西。不要在喝酒的時(shí)候吃甜食,因?yàn)檫@樣對(duì)肝臟有害。


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