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涼血解毒小方法

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絲瓜蓮子湯涼血解毒
 健康功效

  黑豆:健脾、利水、活血

  絲瓜:解毒、涼血、清熱化痰

  靈芝:養(yǎng)心安神、健脾胃、益氣血

  食材用料

  清水1200克黑豆100克 相克食物  已經(jīng)去芯的蓮子200克蔥姜少量

  絲瓜1根 相克食物 靈芝1棵  自制涼血解毒的護(hù)肝湯的做法

  1.原料:靈芝1棵、已經(jīng)去芯的蓮子200克、絲瓜1根、黑豆100克、蔥姜少量、清水1200克。

  2.蓮子用清水浸泡到體積膨大1倍,靈芝簡(jiǎn)單沖洗即可。靈芝、蓮子、黑豆、蔥姜、足量的清水,上湯煲煮沸。轉(zhuǎn)文火煲40分鐘。

  3.改旺火加入絲瓜。

  4.10分鐘后,調(diào)入鹽即可。

  
涼血解毒的蓮藕
1. 清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

  2. 通便止瀉、健脾開(kāi)胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,開(kāi)胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復(fù)健康。

  3. 益血生肌:藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。

  4. 止血散瘀:藕含有大量的單寧酸,有收縮血管作用,可用來(lái)止血。藕還能涼血,散血,中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀,是熱病血癥的食療佳品。

  蓮藕適合人群:

  一般人群均可食用

  1. 老幼婦孺、體弱多病者尤宜,特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用;

  2. 藕性偏涼,產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用;藕性寒,生吃清脆爽口,但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

  3. 藕煎湯內(nèi)服順氣寬中,炒炭可止血散瘀,用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1~2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。

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